1. 什麼樣的蛋糕最好吃
蛋糕的種類實在是太多了,單是乳酪蛋糕(cheese cake)就有美式酸乳酪蛋糕、檸檬蛋糕等等。寒冷的氣候里,不妨在家自製巧克力蛋糕,既好吃又易做,還能補充熱量。
必備工具:
不銹鋼盆(1個)、打蛋器(大小各一個)、蛋糕模子(根據需要購買)、烤箱或微波爐(家用烤箱無需太大,中號即可)、油紙若干張
淡巧克力蛋糕
1 將250克雞蛋和200克砂糖混合後打成膏狀泡沫。2 將100克麵粉和60克可可粉拌在一起,過濾之後加在泡沫里拌起來製成混合物。3 在模子里墊上一層油紙,倒入上述混合物,放到烤箱裡面烤。將火溫控制在200攝氏度左右,烘烤25分鍾就可以取出待用了。4 用打蛋器打起約250~450克(大概是一聽左右)的鮮奶油,加入正宗巧克力(瑞士或比利時產的都不錯)180克進行攪拌。5 在剛剛烤好的蛋糕上抹上拌好的奶油,放置冷卻。你也可以把蛋糕剖開,在夾層中塗抹奶油或夾上一層水果的碎塊。現在正是新鮮草莓上市的時候,做一個草莓夾心巧克力蛋糕吧。
濃巧克力蛋糕
1 准備500克左右的黃油,加上400克左右的砂糖,用打蛋器打,當它呈現白色並微微發起的時候,再加上500克麵粉和200克左右的可可粉,還要加上2~3個雞蛋,調成麵糊。2 把調好的麵糊倒進墊好油紙的模子里,烤制備用(具體要求同上)。3 准備好500克黑巧克力和100克純鮮牛奶(牛奶要事先用微波爐加熱),攪成巧克力醬,均勻地攤在蛋糕上,抹平後冷卻,你會驚喜地發現蛋糕表面結了厚厚的巧克力硬殼,看起來十分誘人。4 把烤好的蛋糕切成10角,端給你的愛人或朋友吧!想像一下,你和他(她)躺在沙發上聊天,身邊有幾塊如此美味的蛋糕相伴,是不是一種奢侈的幸福呢
可可海綿蛋糕
原料:雞蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脫油100g、脫脂牛奶適量。
用具:攪拌桶、篩子、小鍋、墊紙、蛋糕圈、烤盤、蛋糕板。
製法:
(1)預熱烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)備用。
(2)將雞蛋打入攪拌桶內,加入白糖,上攪拌機攪打至泛白並成稠厚乳沫狀。
(3)將低筋粉和可可粉用篩子篩過,輕輕地倒入攪拌桶中,並加入溶化且冷卻的白脫油和脫脂牛奶,攪和均勻成蛋糕司。
(4)將蛋糕司裝入墊好墊紙,放在烤盤里的蛋糕圈內,並用手順勢抹平,進烤箱烘烤。
(5)約烤30分鍾,待蛋糕完全熟透取出,趁熱覆在蛋糕板上,冷卻後即可使用。
香草海綿蛋糕
原料:雞蛋630g、白糖310g、香蘭素或香草粉5g、低筋粉310g、生菜油100g、脫脂淡奶適量。
用具:攪拌桶、篩子、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。
製法:
(1)預熱烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)備用。
(2)將雞蛋打入攪拌桶內,加入白糖和香蘭素或香草粉,放在攪拌機上攪打至稠厚並泛白。
(3)輕輕地向攪拌桶內拌入篩過的麵粉,稍加拌勻後,加入生菜油及脫脂淡奶,繼續拌至勻透成蛋糕司。
(4)將蛋糕司裝入鋪好墊紙放在烤盤里的蛋糕圈內,並用手順勢抹平,入烤箱烘烤。
(5)約烤30分鍾,蛋糕完全熟透取出,趁熱覆在蛋糕板上,冷卻後即可使用。
香橙海綿蛋糕
原料:雞蛋500g、白糖300g、細鹽5g、低筋粉200g、發酵粉5g、脫脂牛奶適量、香橙汁50g、生菜油75g。
用具:攪拌桶、攪拌盆、篩子、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。
製法:
(1)預熱烤箱至170℃(或上火175℃、下火160℃),在烤盤上鋪上墊紙,再放好蛋糕圈備用。
(2)將雞蛋分成蛋黃、蛋白備用。
(3)在攪拌桶內倒入蛋黃、細鹽及一半白糖,上攪拌機攪打至稠厚並泛白,再依次加入低筋粉和發酵粉、脫脂牛奶和香澄濃汁以及生菜油,全部拌勻透。
(4)將蛋白和另一半白糖放入另一攪拌桶內,上攪拌機攪打成軟性泡沫狀,拌入蛋黃混合物,拌和均勻,裝入備用的蛋糕圈內,並順勢抹平,進烤箱烘烤。
(5)約烤40分鍾,至蛋糕完全熟透取出,趁熱覆在蛋糕板上,冷卻後即可使用。
咖啡海綿蛋糕
原料:雞蛋8隻、雞蛋黃3隻、白糖350g、速溶咖啡10g、低筋粉345g、溶化的白脫油180g、脫脂淡奶適量。
用具:攪拌桶、篩子、量杯、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。
製法:
(1)預熱烤箱至180℃(或上火185℃、下火165℃),在烤盤內鋪上墊紙,再放好蛋糕圈備用。
(2)將雞蛋和雞蛋黃一起放入攪拌桶內,加入白糖和速溶咖啡,上攪拌機攪打至成稠厚的乳沫狀。
(3)將低筋粉過篩後,細心地倒入攪拌桶,並攪拌均勻,然後再加入溶化的白脫油和脫脂淡奶,全部混合拌勻。
(4)將混合好的物料裝入備用的蛋糕圈內,並順勢用手抹平表面,進烤箱烘烤。
(5)約烤35分鍾,至完全熟透取出,趁熱覆在蛋糕板上,至冷卻後即可使用
2. 給蛋糕商家好評的話有哪些
給蛋糕商家好評的話有:
1、草莓蛋糕:用勺子輕輕挖下一塊帶著草莓奶油的蛋糕,放入口中,根本不用嚼,含在口中一會兒就化掉了,唇齒間留下一絲淡淡的清香。細細回味,奶油濃濃的氣息迴旋在口中,甜甜的,香香的。
2、紅寶石蛋糕:入口時嫩嫩的,香氣撲鼻,滑滑的栗子順著奶油一下子就吞了進去,甜絲絲的奶油絲毫不滑膩,微微的甜,誰嘗了,都絕對會忍不住吃上第二口。
3、慕斯蛋糕:把一大勺慕斯蛋糕塞入口中,冰涼埂奶油一下子就化成了暖暖的,帶有淡淡乳酪香味的蛋糕底十分誘人,軟軟的蛋糕中夾著甜蜜的鮮奶油,真是美味至極啊!
4、奶油芝士蛋糕:當奶油戀上芝士,香濃的愛意沉浸在芝士的絲滑里,卻因同根生而被命運阻隔,於是這份愛戀少了些許甜膩,多了一絲酸楚。幸好,有相思豆的鋪撒,讓原本凄涼的愛情多了無限溫暖。
5、巧克力蛋糕:香濃細滑的巧克力和奶油,再加上酥脆的姜餅干,口感豐富層次鮮明。搭配上一杯清甜的果香紅茶,清新的口感,迷人的色澤、馥郁的水果香,馬上讓你心曠神怡,唇齒留香。
3. whataboutacake翻譯中文是什麼意思一
what about a cake
來塊蛋糕怎麼樣
例句:
Whataboutacake, Tom?
來一塊蛋糕怎麼樣,湯姆?
【詞彙解析】
what about
英文發音:[wɒt əˈbaʊt]
中文釋義:
(用於問句句首,表示提出建議或請求)…怎麼樣
例句:
?
明天和我一起出去怎麼樣?
(3)來塊蛋糕怎麼樣好的泰坦擴展閱讀:
what about a cake的近義詞:
1、would you like a cake
英文發音:[wʊd ju laɪk ə keɪk]
中文釋義:你要來一塊蛋糕嗎
例句:
?
你要我們到時候送個生日蛋糕過去嗎?
2、how about a cake
英文發音:[haʊ əˈbaʊtə keɪk]
中文釋義:來一塊蛋糕怎麼樣
例句:
?
那麼為他做個生日蛋糕,怎麼樣?
4. whataboutacake什麼意思
what about a cake的意思是:來點蛋糕怎麼樣。
what about a cake
讀音:[wɑːt][ə'baʊt][ə][keɪk]
釋義:來點蛋糕怎麼樣。
語法:what about a cake給人感覺更加強勢,比如你的老朋友可以這么說,非常親密的親人可以這么直接說。
例句:Ithought tomyself:Americais reallyasocietyformoneyinwhich everythingisdonefor pay,soIaskedher: "Ihadn"ttakenany pieces ofbiscuit with metoday,whatabouta cake?
譯文:我心裡在想,美國真的是一個金錢社會,做什麼事情要都報酬。於是我說:「我今天沒有帶餅干,來塊蛋糕行么?。
(4)來塊蛋糕怎麼樣好的泰坦擴展閱讀
同義句:would you like a cake、Do you like
一、would you like a cake
釋義:你喜歡蛋糕么。
語法:含蓄禮貌些,比如餐廳服務員或主人招待你的時候這么說。
例句:Would you like a cake?你喜歡蛋糕么?Yes, I'd like it.好的,我要一塊。
二、Do you like
讀音:英 [ː ju laɪk] 美 [ː jə laɪk]
釋義:你喜歡;你喜歡嗎;做你喜歡的;你們喜歡嗎;你喜歡...
例句:
1.How do you like my new hairdo?
譯文:你覺得我的新發型怎麼樣?
5. 英語來一個蛋糕怎麼樣怎麼寫
I will give you a piece of cake。。。噢 還有一件事,現在我報讀的ABC天丅英語中心的外教才和我提過 如果想將英語學好是很容易的~堅持要擁有一個符合的研習情境以及實習口語對象,老師水平是關鍵,口語純正非常重要,持續逐日練習口語,1對1加強化教學才會有更.好.的學習效果;完成課堂後記得回放復習錄音文檔 更可以加深印象..實在是真的無口語交談的人的話 就上旺旺或大耳朵獲得課外學習資料練習,多用耳聽、眼觀、嘴動、腦想,不知不覺的口語會提高起來,學習成長應該可以突飛猛進的
6. 怎樣的蛋糕口感才叫好
製作蛋糕的過程中總是會遇到一些問題,尤其是對於新手來說,要想做出造型佳、口感好的蛋糕,更是要苦下一番功夫,今天跟大家分享的是做蛋糕必知的15個小技巧,輕松做出完美蛋糕~
1、蛋糕太甜或者太淡?
可以適當地削減細砂糖的使用量,這樣可以在降低蛋糕甜度的同時突出蛋糕的香味。而如果蛋糕偏淡了,也可以加點糖粉進去充實口感。
有人童鞋會問,那會不會影響到蛋白的打發呢?蛋白的打發加入細砂糖是為了輔助打發,並不是說多了或者少了蛋白就打發不了,就算是一次性加入所有的糖也是可以打發的,只不過比較難而已。
15、蛋糕很散,沒有韌性?
雞蛋使用量的多少影響到蛋糕的韌性,有時候發現蛋糕很鬆散,一碰就碎了的話,有可能是雞蛋量少了原因。
7. 怎麼做蛋糕
蛋糕的做法有很多種,一般需要的基礎食材是雞蛋,白糖,牛奶等。學做蛋糕,您可以去廚師學校,也可以去蛋糕店當學徒。
今天教大家一個非常簡單的蛋糕做法,不需要任何技巧,做出來的蛋糕口感松軟。
食物名稱:蛋糕
食材准備:雞蛋3個,白糖40克,鹽2克,牛奶100克,玉米油100克,麵粉200克,泡打粉5克、芝麻
做法步驟:
1、雞蛋加白糖鹽,牛奶和玉米油,混合在一起。