⑴ 只要攪拌就能成的瑪芬蛋糕,具體是怎樣製作的
轉眼又到星期五啦,一起來做個簡單的小蛋糕吧?
到底有多簡單呢?事實上,只要操作得當,這款蛋糕的成功率幾乎是百分之百了。這里企鵝媽嘗試了與蔓越莓搭配,也十分完美。只需要攪一攪,放進烤箱,就能嘗到濃郁的風味和酸甜而又豐富的口感了。第一口咬下去是松軟,第二口就能吃到濕潤夾心。
無黃油的配方,更少的脂肪哦!
馬芬蛋糕屬於西式松餅麵包的一種,主要的營養成分有碳水化合物和蛋白質。甜點也有營養哦
❥ 味道香醇,滿屋飄香~ 還等什麼,快動手試試吧?
嘗試了與蔓越莓搭配,也十分完美。只需要攪一攪,放進烤箱,就能嘗到濃郁的風味和酸甜而又豐富的口感了。第一口咬下去是松軟,第二口就能吃到濕潤夾心。
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⑵ 香甜好吃的瑪芬蛋糕是如何做的呢
香甜好吃的瑪芬蛋糕是如何做的呢?
製作方法
1、 將一包松餅粉放入盆中,加雞蛋8個,加500cc,以上材料充分攪拌均勻。
2、 預烤時,先將松餅機預熱,塗上少許色拉油於烤盤。
3、 在酌量注入好之松餅漿,烤至金黃色(三分鍾左右)即可,將剩餘之松餅漿加蓋冷藏。
配方
材料:低筋麵粉200克 泡打粉1大匙 蛋2個 鮮奶1又1/2杯 奶油1/4杯 糖50克
做法:
1.低筋麵粉與泡打粉混合過篩,蛋白、蛋黃分開,奶油隔水加熱使溶化,備用。
2.蛋黃加入30克糖,打至呈乳白色,再加鮮奶、麵粉攪拌均勻,再加奶油。
3.蛋白打至起泡,加入20克糖,打至挺立,再放入蛋黃糊內。
4.放入冰箱醒20分鍾,即可製作松餅。
5.完成後可抹上喜歡的花生醬、巧克力醬、果醬或蜂蜜及打發的鮮奶油。
6.如發現做起來的麵糊太稠時,建議再加些鮮奶拌勻
第二種製作方法,
瑪芬也叫麥芬,是Muffin的音譯。
用料
低筋麵粉 100g
果醬 30g
棉花糖 45g
雞蛋 1個
水 50g
玉米油 30g
泡打粉 5g
鹽 2g
做法步驟
1、准備材料
2、將一個雞蛋在碗中打散
3、加入玉米油攪打
4、加入水拌勻
5、再加入棉花糖和鹽攪拌均勻
6、把果醬倒入碗中
7、攪拌均勻,很漂亮的粉紅色
8、低筋麵粉和泡打粉混合過篩,倒入濕性材料中
9、用橡皮刮刀翻拌均勻
10、把攪拌好的麵糊倒入模具中,7-8分滿即可
11、放入預熱好的180度烤箱內,烤25分鍾左右
12、出爐
小貼士
烤箱不同,烘烤的溫度和時間僅供參考,請根據自己的烤箱設置。 2.我用的是fluff液體棉花糖,可以用等量 細 砂 代替,加入量可以依個人口味酌情添加。
⑶ 瑪芬蛋糕怎麼做,好學嗎
瑪芬蛋糕是重油蛋糕的一種,做法也是比較簡單的,很好學,如果你是在家自己做的話可以在下廚房,米熊之類的上面都有教的,如果你想學習烘焙的話可以去專業的培訓學校去學習,而且現在西點行業前景也是比較不錯了
⑷ 馬芬杯蛋糕的做法
馬芬杯蛋糕的做法:
主料:低粉30克、蕎麥粉30克、雞蛋一個、細砂糖20克、牛奶25克、玉米油25克。
輔料:泡打弊賣明粉2克。
步驟:
1、准備好材料。預熱烤箱上下180度。
⑸ 馬芬杯蛋糕怎麼做如何做好吃
主料
低筋麵粉120g 雞蛋4個
白砂糖10g 蜂蜜2g
鹽1g 食用油10g
純牛奶120ml
馬芬杯蛋糕的做法步驟
1. 准備所有原料…
2. 依次放入雞蛋打散,加入純牛奶,白砂糖,鹽,用電動打蛋器,高速打至蛋液成螺旋狀,滴入蛋液不是消失,然後低速打至蛋液細膩光滑……然後加入純牛奶,食用油,攪拌均勻後,篩入低筋麵粉,用刮刀翻拌至無乾粉……
3. 底部放了葡萄乾,還有各種水果乾片,杯子八分滿剛剛好,擺盤、放入烤箱中層,190上下火烤20分鍾即可……
4. 完工…