1. 翻糖蛋糕是什麼可以吃嗎
翻糖蛋糕(Fondant Cakes)是一款甜點，製作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。源自於英國的藝術蛋糕，現在是美國人極喜愛的蛋糕裝飾手法。
延展性極佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各樣的造型，並將精細特色完美的展現出來，造型的藝術性無可比擬，充分體現了個性與藝術的完美結合，因此成為了當今蛋糕裝飾的主流！翻糖蛋糕憑借其豪華精美以及別具一格的時尚元素，除了被用於婚宴，還被廣泛使用於紀念日、生日、慶典，甚至是朋友之間的禮品互贈！不管是翻糖大蛋糕，還是翻糖紙杯蛋糕，都很吸引人們的眼球。
翻糖蛋糕當然可以吃
2. 翻糖蛋糕是什麼意思
翻糖蛋糕是一種用甜味翻糖（也叫做奶油糖）裝飾的蛋糕。
翻糖是Fondant的音譯，翻糖蛋糕源於英國，是一種工藝性很強、延展性極佳的蛋糕，它以翻糖來代替常見的鮮奶油，覆蓋在蛋糕表面上。翻糖面是一種類似於玩具橡皮泥的面團，可以像面團一樣擀開和塑造，但是它是甜的，可以用來包裹和裝飾蛋糕。
翻糖通常由糖粉、蛋清和明膠粉組成，具有柔韌性和可塑性，可以輕松地塑造成各種形狀，如花朵、動物和卡通人物等。翻糖蛋糕的外表光滑均勻，多為白色或染色後的粉色、藍色等亮麗色彩，同時也可以在表面上畫上圖案或文字。
翻糖蛋糕是目前流行的一種蛋糕裝飾方式，是一種既美觀又好吃的蛋糕。
翻糖蛋糕的歷慧嫌和史淵源：
翻糖蛋糕起源於英國。18世紀，工藝師們開始在蛋糕內加入水果，也開始在蛋糕表面抹上一層翻糖醬，翻糖醬前盯多以糖水熬制，經過攪拌翻砂而成。
翻糖出現的形態逐步演繹到直接使用糖的粉末，就是我們現在最常用的蛋白霜，工藝師們把它塗抹在蛋糕的表層進行簡單的製作，它被稱為世界上最美麗的蛋糕。
20世紀20年代開始，翻糖蛋糕以三者殲層婚禮蛋糕為主，最下層用來招待賓客，中間層分送賓客帶回家，最上層則保留到孩子的洗禮儀式後再食用，其突出的工藝是手工的裝裱。
3. 翻糖蛋糕能吃嗎翻糖蛋糕可以吃嗎
蛋糕很多人都喜歡，不過也有人把翻糖蛋糕當作一種業余愛好興趣培養，如明星蔡依林就是從興趣上開始做翻糖蛋糕，甚至作品比賽還獲得多個獎項。那麼，翻糖蛋糕能吃嗎？翻糖蛋糕可以吃嗎？
翻糖蛋糕能吃嗎
只有翻糖的皮難吃，內餡就是普通蛋糕。
可以吃，目前來說，翻糖皮的應用已超出了食物本身的功能，更多是起了裝飾的作用。
翻糖由多種材料做成，是用於製作翻糖蛋糕時使用的主要裝飾材料。它源自於英國的藝術蛋糕，現在是美國人極喜愛的蛋糕裝飾。
配方：
蛋白1個（回溫備用）、糖粉250g（過篩）、Tylose powder （纖維凝膠劑：通常為羥乙基纖維素，也可用炒制過的澱粉代替，但是口感會變差）1大匙、白油（或者用橄欖油）1——2小匙。
做法：攪拌盆中打發蛋白至發泡能拉出soft peak（即粘稠平滑的膠泡狀），分數次加入糖粉攪拌至黏稠，最後加入Tylose powder，用手揉勻成團狀。取白油至兩手掌心搓揉回溫，然後揉入粉團即可。用兩層保鮮膜覆蓋包好、放進密閉盒中保存一天，這樣醒過的面團彈性較好。
翻糖蛋糕可以吃嗎
當你見到一款蛋糕有著非比尋常又華麗麗的外表之時，那麼它很有可能就是翻糖蛋糕，因為只有翻糖蛋糕才能做出極致精美的造型。翻糖蛋糕源自於英國，是一種工藝性很強的蛋糕，與我們平常所吃到的忌廉或奶油蛋糕有所不同，它是以翻糖來代替常見的鮮奶油，覆蓋在蛋糕表面上，再以各種糖塑的卡通、花朵、動物等作裝飾，做出來的蛋糕如同精緻又華麗的藝術品，非常吸引人的眼球。
目前，翻糖蛋糕除了被用於婚宴，還被廣泛使用於生日、紀念日、慶典、禮品贈送等。
目前的翻糖蛋糕大多數只能是一種觀賞價值很高的藝術蛋糕，而且其含有大量的糖霜、糖膏、食用色素等，並不十分適合大眾食用。
馮先生在一家甜品店裡工作，他認為翻糖蛋糕好看不好吃，營養價值不高，觀賞價值遠遠高於食用價值，而且翻糖蛋糕的「手氣」好重，指翻糖蛋糕需要長時間手工製作，會沾上「手氣」，特別介意的人可能會不太能接受。平時比較注重養生的他，覺得吃蛋糕最好選擇一些中度甜度的無添加劑蛋糕。他說，「普通蛋糕的造型也可以很漂亮，而貴得離譜的翻糖蛋糕還是留給有錢人消費吧。」
翻糖蛋糕營養
翻糖蛋糕外面那層翻糖膏含糖量比較高，而裡面的磅蛋糕則含有大量油分，所以吃起來比較油膩，是熱量高、營養低的食品，吃多了容易長胖且會影響體內的膽固醇、脂肪等指數。
另外，由於大多數商家為了節約成本會採用人造油代替黃油來製造奶油霜，羅小姐指出，這種人造奶油主要成分是反式脂肪酸，雖然可以使食物的味道、口感更好，但不利於人體健康而且有一定的危害。還有彩繪的翻糖蛋糕，使用了大量的食用色素，食用色素包括食用天然色素和食用合成色素，如果一旦食用了合成色素，則對人體健康十分不利，翻糖蛋糕還是盡量「遠觀而少食用焉」。
4. 翻糖能吃嗎怎麼吃
翻糖蛋糕則是（Fondant Cakes）是一款甜點，製作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等，延展性極佳的翻糖可以塑造出各式各樣的造型，並將精細特色完美的展現出來，造型的藝術性無可比擬，充分體現了個性與藝術的完美結合。翻糖一般是可以食用的，不過製作途中添加了不可食用的材料，就不能吃了，一般翻糖用於裝飾觀賞用途多一些，吃的話，口感不會很好。
5. 翻糖玩偶可以吃嘛
翻糖是蛋糕裝飾的一種材料，就好像奶油、水果這些都可以裝飾蛋糕。翻糖蛋糕也有很多種造型，像人偶蛋糕，雖然是可以食用的，但是人偶的觀賞價值要比食用價值更高的哦。所以吃的時候基本上都是吃下面的蛋糕胚部分，人偶可以自己收藏，只要保持它的乾燥，可以保存很多年。
6. 翻糖蛋糕可以吃嗎
翻糖音譯自fondant，常用於蛋糕和西點的表面裝飾。是一種工藝性很強的蛋糕。它不同於我們平時所吃的忌廉或奶油蛋糕，是以翻糖為主要材料來代替常見的鮮奶油，覆蓋在蛋糕體上，再以各種糖塑的花朵，動物等作裝飾，做出來的蛋糕如同裝飾品一般精緻、華麗。因為它比鮮奶油裝飾的蛋糕保存時間長，而且漂亮，立體，容易成形，在造型上發揮空間比較大，所以是國外最流行的一種蛋糕，也是婚禮和紀念日時最常使用的蛋糕。
看看它的 配方，雖然它是高檔蛋糕的一種，我還是敬謝不敏了