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紅豆粉末蛋糕的做法

發布時間: 2023-11-02 15:08:55

A. 紅豆蛋糕的做法烤箱

用料
B高筋粉 60g
C紐西蘭奶油 200g
D紅豆 250g
A雞蛋 350g
A綿白糖 200g
B低筋粉 220g
B蛋糕油 20g
紅豆蛋糕的做法
先將A拌至糖化(2-3分鍾)紅豆蛋糕的做法 步驟1
加入B先慢速拌勻,在快速充分打發紅豆蛋糕的做法 步驟2
再慢慢加入融化的C拌勻紅豆蛋糕的做法 步驟3
最後加入D攪拌均勻紅豆蛋糕的做法 步驟4
入模230克一個紅豆蛋糕的做法 步驟5
在表面擠上奶油,呈十字形紅豆蛋糕的做法 步驟6
入爐以上下火200/180℃,約烤25分鍾至表面金黃色即可紅豆蛋糕的做法 步驟7

B. 紅豆抹茶慕斯蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

主料

72克
低粉
69克
抹茶粉
3克

56毫升
牛奶
56毫升
檸檬汁
1
紅豆
150克
魚膠片
2片
牛奶
100克
淡奶油
200克
糖粉
60克

輔料

0適量
泡打粉
0

0適量

步驟 1.雞蛋從冰箱中去除,蛋白蛋黃分開,粉類混合過篩,其他各種材料稱量完畢
2.蛋白中加入檸檬汁,打到起大泡,加1/3糖,打至氣泡緻密,加1/3糖,打至濕性發泡,加1/3糖,打至乾性發泡,放冰箱
3.烤箱預熱175度,油和牛奶混合,打至米湯狀,倒入篩好的粉類,之字型攪勻,一個一個雞蛋分次加入,每次加好之字形攪勻。
4.1/3蛋白與蛋黃糊用刮刀翻拌一下,然後平鋪倒入蛋白糊中,翻拌均勻,倒入烤模內。敲一下烤模,放入烤箱 170度烤25到30分鍾。烤至有香味,並拍拍沒有沙沙聲,按上去有彈性即可。
5.取出烤模後,從20CM左右高處落下,敲一下,後倒扣。冷卻後切片即可。
6.淡奶油加糖粉打至8分發,放冰箱冷藏
7.魚膠片泡軟後瀝干水,牛奶燒熱,將魚膠片放入融化,再加入130g紅豆拌勻,然後隔冰水不斷攪拌至濃稠狀
8.打發的奶油與牛奶紅豆糊拌勻
9.慕斯圈中放一片抹茶戚風蛋糕,放一層紅豆顆粒,倒入一層,紅豆慕斯餡料,重復2次,篩上抹茶粉,再篩糖粉出蘋果的樣子。多餘的紅豆在蛋糕表面放出MAC的樣子,放冰箱冷藏過夜即可。

C. 如何做紅豆沙蛋糕

前言
寶寶愛吃豆沙,昨天做蛋糕的時候忽然想,把豆沙夾到蛋糕里,應該也很不錯,於是就這么做了,沒有想到非常的成功,家人全都非常愛吃,松軟香甜!
材料
主料:雞蛋3個、麵粉50g;
輔料:紅豆沙適量、綿白糖適量、水適量
紅豆沙蛋糕
1
首先蛋清蛋黃分離,把蛋清加入適量白糖打發
2
蛋黃中加入適量的白糖、麵粉
3
調入適量的水,調成麵糊
4
分三次加入打發的蛋清調成糊
5
准備紅豆沙
6
我用的是電飯鍋的內膽烤的,先塗上少許的油
7
倒入三分之二的蛋糕糊
8
先入烤箱160度烤5分鍾
9
表面乾爽了從烤箱中取出
10
鋪上一層紅豆沙
11
再把剩下的三分一的蛋糕糊倒到最上面
12
然後入烤箱160度烤40分鍾
13
出烤箱後馬上倒扣脫模,涼了就可以食用了
小貼士
我是第一次做,都是自己感覺怎麼做就怎麼做的,先烤一下下面一層,是為了更容易鋪好紅豆沙。

D. 抹茶紅豆蛋糕怎麼做

抹茶裂亂紅豆蛋糕可以渣譽這肆梁檔樣做:

E. 毛豆紅豆蛋糕(低糖少油)的做法

前言
1.毛豆(或豌豆)打泥,加入雞蛋打勻,加入糖、油、牛奶。混合均勻。
2.混合低粉、泡打粉、小蘇打。翻拌均勻至無乾粉。加入蜜紅豆(我的是自製的,甜度較低)。
3.烤箱預熱180度。中層烤30分鍾。怕上過色就蓋錫紙。這個量我烤了一個潛艇模加一個紙杯。
材料
主料:毛豆110g、蜜紅豆40g、雞蛋1個、玉米油20g、牛奶40g、糖30g、低筋麵粉100g;
輔料:泡打粉5g、小蘇打2g
毛豆紅豆蛋糕(低糖少油)
1
1.毛豆(或豌豆)打泥,加入雞蛋打勻,加入糖、油、牛奶。混合均勻。
2
2.混合低粉、泡打粉、小蘇打。翻拌均勻至無乾粉。
3
加入蜜紅豆(我的是自製的,甜度較低)。
4
烤箱預熱180度。中層烤30分鍾。怕上過色就蓋錫紙。這個量我烤了一個潛艇模加兩個紙杯。
5
出鍋啦~
小貼士
一定要加小蘇打!

F. 紅豆糕最簡單的做法

用料

主料:紅豆150克、白糖40克、糯米粉30克、麵粉20克、

輔料:開水50克

1、首先大家要選對紅豆,紅豆的形狀是圓柱形的,也就是說並不是圓形的,並且它的外觀要稍微的扁一些,兩端比較平,差不多紅豆的豆子長度直徑是在五毫米左右,而且,紅豆看上去並不是單純的紅色,是一些比較暗的紅色,或者是發紫的紅色,要從顏色上來進行區分。

G. 抹茶紅豆戚風蛋糕的常見做法

用料

雞蛋 5個

低筋麵粉 80g

抹茶粉 一勺(大概10g)

白砂糖1 25g(蛋黃里加)愛吃甜可以多加

白砂糖2 50g(打發蛋白)

牛奶 50ml

玉米油 50ml

泡打粉 2-3g

蜜豆 適量

抹茶紅豆戚風蛋糕的做法

  • 蛋黃蛋白分離。蛋白里一定不能混入蛋黃

  • 蛋黃里加入25g白砂糖用手動打蛋器打勻,再加入牛奶打均勻,最後加入玉米油邊加邊攪拌至均勻。

  • 成功!

H. 紅豆蛋糕怎麼做好吃,紅豆蛋糕的家常做法

  • 主料

  • 雞蛋

    4個

  • 麵粉

    80克

  • 煮熟紅豆

    100克

  • 色拉油

    30克

  • 白糖

    50克

  • 牛奶

    50克

  • 1克

  • 芝麻

    適量

  • 步驟

  • 6.拍照拍的不好,蛋糕沒涼就切切壞了,下次一定注意涼涼後在切。