『壹』 怎樣做毛巾卷蛋糕
主料低筋麵粉38克抹茶粉5克雞蛋1隻牛奶110克黃油10克細砂糖，20克
輔料淡奶油150克糖粉20克
毛巾卷蛋糕的做法
1.
細砂糖加入牛奶用手動攪拌器攪拌至糖溶化。
2.
然後加入雞蛋攪拌均勻。
3.
篩入低筋麵粉和抹茶粉攪拌至無顆粒。
4.
黃油提前融熱水溶化。
5.
加入溶化好的黃油攪拌均勻。
6.
把攪拌好的麵糊過篩，靜置20分鍾，備用。
7.
不粘鍋中火加熱，加入一勺麵糊轉一圈攤成一個蛋餅，餅底部起小泡泡，即可倒扣。
8.
把煎好的皮全部重疊起來，用戚風模具底印出皮的大小，修平整即可。
9.
然後，一張疊一張的鋪開，備用。
10.
糖粉加入奶油提前備用。
11.
用電動打蛋器打發至濕性發泡。
12.
在班戟皮抹上一層淡奶油，用抹刀抹平，把上下圓的邊折疊進來。
13.
在將班戟皮從左到右捲起來。
14.
卷好後，用保鮮膜包起，放冰箱冷藏30分鍾。
『貳』 毛巾蛋糕的製作方法
下面介紹下製作的方法
蛋糕型毛巾制裝飾品的製造方法
一種蛋糕型毛巾裝飾品的製作方法，其特徵在於，疊放成為呈蛋糕形狀的骨架的襯紙（3），並折疊毛巾織物（2），更具體地講，將在多邊形的頂面部（6）的各片上延伸設置折疊部（7）而成的襯紙（3），以收納在比該襯紙（3）大的毛巾織物（2）內的方式配置，並以使前述頂面部（6）成為頂面側的方式，與前述毛巾織物（2）一同折返前述折疊部（7），並將該折疊好的物品裝入到開口部與前述頂面部同形狀的蛋糕杯（4）中，而形成蛋糕形狀。
蛋糕毛巾色彩時尚款式流行。既溶入了簡約華麗的歐美、日韓風格，又蘊含了深厚的東方藝術創意。設計大膽時尚，深受國內外人士喜愛。
『叄』 用蛋糕小模具做蛋糕怎麼做
模具蛋糕做法一，
材料
"牛奶 460g","色拉油 60g","淡奶油 200g","蛋黃 240g","低粉 80g","蛋白 240g","細砂糖 172g","卡士達粉 20g",
做法
1:將60g牛奶與60g色拉油分別小火加熱至60度，並將牛奶和色拉油混合，充分攪拌乳化
2:加入蛋黃與低粉，充分攪拌均勻至順滑
3:在240g蛋白中分次加入100g細砂糖打發，至彎尾狀
4:並拿部分蛋白和蛋黃糊混合，翻拌均勻，隨後將蛋白倒回，翻拌均勻
5:烤箱預熱160度，擠入紙盒2/3，入烤箱25min
6:將400g牛奶煮沸，同時將80g蛋黃與32g細砂糖混合攪拌均勻，將牛奶部分倒入蛋黃糊中，攪拌均勻後倒回奶鍋，以小火邊攪拌邊熬煮卡仕達醬，直至混合物變粘稠至奶醬狀（如果不熟練可以利用溫度計加熱混合物至79度，離火用余溫加熱至83度），隨後離火，入急速冷凍，直至人體溫度帶
7:將卡仕達醬與香緹奶油混合，擠入蛋糕
8:大功告成
做法二，
材料
3-4個雞蛋，少量麵粉，1包牛奶（盒裝牛奶也行），糖，油 ，鹽
做法
1、把雞蛋敲碎，把蛋黃跟蛋清分離。
2、用三根筷子打蛋清。家裡有打蛋器的話，就更方便多了。
3、蛋清打了差不多幾分鍾後，會出現泡沫。為了讓蛋糕更甜，加入半勺鹽、半勺糖。
4、然後繼續打，差不多打了20分鍾左右，直到蛋清慢慢變得粘稠狀，再放一勺糖。
5、然後再繼續打，差不多過了十來分鍾，直到蛋清已經完全成奶油狀，粘到筷子上不會掉下來為止。所以有條件的話，最好買個打蛋器，就可以節省很多時間跟體力哦。
6、在剛才的蛋黃中加入兩勺糖、三勺麵粉、六勺牛奶，輕輕攪拌幾下。
7、把剛才打好的蛋清倒入一半左右，輕輕攪拌（是攪拌不是打圈），攪拌均勻後，再倒入另外一半蛋清攪勻。
8、電飯鍋通電，預熱下，等電飯鍋內水分吸干，有點熱後，拿出來，倒入少許油（為了預防蛋糕粘鍋），把攪勻好的蛋糕液倒入鍋內，輕輕震幾下，把氣泡震出來（預防待會蛋糕表面上會有凹凸不平的坑）
9、然後按下電飯鍋的煮飯鍵，幾分鍾後會自動跳到保溫檔，然後用毛巾捂住通風處，燜20分鍾左右。接著再按下煮飯鍵，煮到自動跳到保溫檔再燜一會即可。
做法三，
材料
低粉60克，雞蛋2個，蜂蜜40克，糖30克，色拉油30ML
做法
1.烘焙：上下火170度8分鍾、上色後調140度10分鍾。
2.做法：糖與蜂蜜倒入碗中，打入全蛋。
3.將碗入在熱水中，用電動打蛋器低速打起泡，再換高速打發，打至蛋糊變為白色，提起打蛋器花紋也不消失，體積膨脹。
4.在打發的蛋糊里分兩次篩入低粉，用刮刀從底部向上翻拌均勻。拌勻後，加入油，再拌勻。
5.用裱花袋將麵糊擠入紙模中，約為紙模的2/3高。
小訣竅
此份量為12個，若想更多，酌量添加。 擠麵糊的時候，不要求表面平整，烤的過程中自然會鼓起。 烤的時間，是我的烤箱溫度偏高的做法，根據各自烤箱溫度自行觀察。
『肆』 請問如何用毛巾DIY蛋糕
我只會用不織布做哦.毛巾的不回做,不知道你要不要呢?
1.畫草圖在紙上,畫一個圓(出正面的大小)~~然後是一個長方形,為邊的厚度,的寬度可自己量,長度是圓的周長~~剪開以上話的兩個圖備用~~再剪另外一個顏色的小長方形,寬要比大的長方形細很多,長度一樣,
2.在不織布上畫出兩個圖形的圖剪下備用,圓形2個(一個上面,一個地面),大長方形一個,小長方形1個或兩個~
3.把小長方形均勻縫在大長方形上,作為蛋糕的分層~
4.長方形的兩邊"寬"縫在一起,"長"就順著一個圓的邊縫~,另一個圓做底邊的也這樣縫,先留一個小口,把棉花塞進里邊,作為填充,然後縫合口~~
蛋糕基本完成~~
還可以在蛋糕上加點水果等,草莓就比較簡單的~~
剪半個圓,直徑部分對折,然後縫合,形成一個圓錐,針線沿著底面圍繞一圈穿線,放入棉花,然後抽緊線,打結~在草莓身上穿線打結,做成草莓上的一點點,就完成草莓了.然後把草莓縫到蛋糕上,就做成了草莓蛋糕
『伍』 毛巾卷蛋糕的做法 毛巾卷蛋糕怎麼做
1、食材：蛋白7個、砂糖200克、塔塔粉3克、鹽1克、檸檬汁2克、蛋黃3個、色拉油120克、鮮奶140克滑段、粟粉50克、低筋麵粉175克、香草精3滴、泡打粉、抹茶粉各3克、已打發的淡奶油100克。
2、植物油與鮮奶倒入攪拌盆,攪拌均勻。
3、分三次倒入砂糖150克,攪拌均勻。
4、倒入低筋麵粉、粟粉及泡打粉,繼續攪拌至無粉末狀。
5、加入香草精,用手動打蛋器攪拌均勻。
6、倒入蛋黃,繼續攪打均勻。
7、將攪拌好的麵糊平均分成兩份。
8、其中一份加入抹茶粉，攪拌凳羨均勻。
9、取一新的攪拌盆，倒入蛋白、鹽、塔塔粉、信粗譽檸檬汁及砂糖50克，用電動打蛋器快速打發，製成蛋白霜。
10、將打發好的蛋白霜分別加入到原味麵糊及抹茶麵糊中，攪拌均勻。
11、分別裝入裱花袋中，擰緊裱花袋口。
12、擠入正方形蛋糕烤盤，抹茶麵糊和原味麵糊要間隔擠入。
13、烤箱170℃預熱，將蛋糕放入烤箱，烤約10分鍾，轉用150℃，烤約6分鍾即可。
14、烤好後取出蛋糕體，放在散熱架上待其冷卻，撕下油紙。
15、將油紙墊在蛋糕體下面，在蛋糕體上面均勻抹上已打發的奶油。
16、利用擀麵杖將蛋糕體捲起即可，毛巾卷蛋糕就做好了。