㈠ 寶寶紙杯蛋糕
寶寶紙杯蛋糕
食材准備：玉米油30g、牛奶40g、低筋小麥胚芽麵粉60g、糖15g、雞蛋3個。
詳細做法：
1.玉米油混合牛奶攪拌至乳化的狀態。
2.放入小麥胚芽麵粉攪拌至無乾粉的狀態。
3.分離蛋清蛋黃，蛋黃加入到麵糊中，z字形攪拌均勻。
4.蛋清分離到無油無水的碗里，倒入白砂糖（小寶寶可以不加）高速打發至出現紋理讓睜，轉低速攪打至出現小尖角。
5.取三分之一的蛋白霜混合蛋黃糊翻拌均勻。
6.再把蛋黃糊倒回剩餘的蛋白霜中，輕輕翻拌均勻，把麵糊擠入紙杯中七大配八分滿，烤箱120度烤55分鍾轉140度烤5分鍾。
小寶寶可以不加糖，翻拌的時候記住要動作輕盈，避免大動作滾滑指的翻拌引起麵糊消泡。每個烤箱的脾氣不一樣，溫度要根據自家烤帶拿箱進行調節。
㈡ 怎麼做紙杯蛋糕 怎樣做紙杯蛋糕
1、雞蛋三個，蛋糕粉一百克，葡萄乾適量，核桃仁適量，牛奶50毫升，玉米油30毫升，鹽適量，白糖100克。
2、准備一個干凈的小盆子，裡面不要有水，打入三個雞蛋，加三分之一勺的鹽(調味盒自帶的小勺子)，加白糖一百克，用電動打蛋器打七八分鍾。如果手動的打蛋器，打到雞蛋用打蛋器提起一些掉下來不會立刻消失，或者寫Z字不會立刻消失就可以了。
3、蛋糕粉取出一百克，普通麵粉也可以，只要沒有麵疙瘩就可以的。分兩次加入雞蛋糊裡面，上下攪拌均勻，不要有麵疙瘩出現，也不要有乾麵粉，要和雞蛋糊完全混合。
4、玉米油三十毫升，倒入一個干凈的碗里，再倒入五十毫升的牛奶，我用的是旺仔，純牛奶都可以的，用打蛋器把油和牛奶打到完全融為一體。倒入剛才的麵糊里，輕輕的上下攪拌均勻。
5、烤箱預熱十五分鍾，十分鍾也可以。上下都打開，調制150度。烤箱預熱的時候，准備葡萄乾，核桃仁，放在紙杯蛋糕里，這樣做出來更美味哦。
6、把麵糊倒進紙杯里，不要倒滿，八分就可以的。倒好之後，每個紙杯里再加入兩三個葡萄乾，一兩個核桃仁。
7、把紙杯蛋糕放進烤箱，定時為四十分鍾。烤的時候可以看到蛋糕一點點的鼓起來，四十分鍾後，美味的紙杯蛋糕就坐好啦，可以開吃啦。
㈢ 紙杯蛋糕的做法
紙杯蛋糕的做法：
主料：雞蛋3個、細砂糖45克、玉米澱粉10克、玉米油37克、牛奶55克、低筋麵粉68克。
輔料：白醋2克。
步驟：
1、先來做准備工作，將玉米油和牛奶放入一個乾燥盆中，牛奶要用常溫的，玉米澱粉加入細砂糖中攪勻備用，准備低筋麵粉。
㈣ 紙杯蛋糕怎麼做
食材用料：低筋麵粉50g，蛋黃2個，細砂糖15g，花生油（或精煉油）20g，水30g，蛋白2個，細砂糖40g
紙杯蛋糕的做法步驟：
1.准備好食材
21.要隨時觀察蛋糕的狀態，因各個烤箱的性能不一樣，要注意隨時掌握溫度和時間
小貼士：
蛋黃加入水和油以後一定要攪拌到位，蛋白霜也要打發到位，這樣做出來的蛋糕口感比較細膩光滑。
㈤ 寶寶愛吃的紙杯蛋糕的做法,寶寶愛吃的紙杯蛋糕怎麼做好吃
紙杯蛋糕
主料低筋麵粉85克 牛奶40毫升 玉米油40毫升 砂糖90克 雞蛋5個
紙杯蛋糕的做法
1.准備材料
2.蛋白分三次加入90克砂糖打發
3.打發至如同就可以了，打蛋器提起有個尖尖的小角。放置冰箱待用
4.蛋黃加入30克砂糖
5.用手動打蛋器攪拌至砂糖完全溶解
6.加入玉米油攪拌均勻
7.加入牛奶攪拌均勻
8.加入過篩2遍的低粉
9.用刮刀拌勻至無顆粒狀
10.取三分之一的蛋白加入蛋黃糊中，翻拌均勻，然後再把蛋黃糊全部倒入蛋白霜中，翻拌均勻。蛋糕糊就做好了。
11.將蛋糕糊倒入紙杯中，8分滿，烤箱提前預熱150度。15分鍾即可（視個人的烤箱溫度而異）
㈥ 紙杯蛋糕的做法簡單怎麼做
低筋麵粉60克、牛奶30克、雞蛋2個、蔓越莓10克、食用油15克、糖10克
1、低筋麵粉／60克，雞蛋／2個，牛奶／30克，糖／10克，食用油／15克，蔓越莓／10克、