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足球場的蛋糕怎麼做

發布時間: 2023-10-17 05:30:04

『壹』 6寸球形慕斯蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

淡奶油+糖粉,打至可流動狀態
吉利丁片冷水泡軟後,取部分酸奶加入吉利丁片隔水加熱使吉利丁片融化,溫度不能超過50度
吉利丁完全融化後倒入全部酸奶攪拌均勻,此時的酸奶液會很稀,將酸奶液放冰箱冷藏至與打發的淡奶油狀態一樣拿出
酸奶液+打發的淡奶油,混合均勻
將黑巧克力放入一次性裱花袋中隔水融化,然後裱花袋剪一個小口,在球形模具內寫上你要寫的字(注意字體翻轉),放冰箱冷凍10分鍾。這一步可最開始做。
將混合好的慕斯液倒進球形模具,放冷凍層冷凍30分鍾
鏡面
准備工作:1、鹽漬櫻花要提前用冷水泡開,最好提前一個晚上,多換幾次水將鹽味泡掉,用熱水泡得快但是花的顏色也會被泡掉。2、200ml雪碧用力搖晃至沒有氣泡。3、吉利丁冷水泡軟
慕斯液凝固好後,開始做鏡面:用部分雪碧加吉利丁片隔熱水加熱至融化後加入剩餘的雪碧攪拌均勻。櫻花先輕輕放在慕斯液上擺好你想要的造型,用勺子輕輕的將雪碧一勺一勺倒進慕斯液上,倒完後用牙簽調整櫻花造型。
放冰箱冷藏4小時以上就完成了。(我趕時間冷凍了2小時)
最後可以做點芒果花放鏡面做裝飾。插上插牌,蓋上上面的球形蓋子,拉好彩燈,放入蛋糕盒,大功告成!

『貳』 足球蛋糕的做法,足球蛋糕怎麼做好吃,足球蛋糕的家常

准備食材 -

雞蛋 3個
低筋麵粉 90g
細砂糖 55g
黃油 25g
純牛奶 35g
泡打粉 3g
德芙巧克力 5塊
黃油(刷模具) 適量
- 步驟 -

1.將適量黃油隔水融化,用刷子在模具上刷一下;

2.將雞蛋打入無水無油的盆中,用打蛋器將雞蛋打散;

3.先將三分之一的白砂糖倒入全蛋中,用打蛋器中速攪打;

4.中途分二次將白砂糖加完。在攪打過程中,全蛋會變得越來越粘稠,顏色也會變淺,會逐漸出現花紋,當提起打蛋器後,打蛋器頭上沾著的蛋液不會很快滴下,並且打蛋器在盆中畫出的花紋不會很快消失即可;

5.將黃油隔水融化,加入牛奶用手動打蛋器混合均勻,備用;

6.將低筋麵粉和泡打粉混合,分三次篩到打好的蛋糊中,每一次加入都要將上次的翻拌均勻;

7.將混合好的黃油和牛奶倒入麵糊中,快速十字翻拌均勻;

8.將麵糊倒入所有模具大概7-8分滿左右;

9.烤箱提前預熱160度5分鍾,將裝有麵糊的模具放入烤箱中層上下火160度烤25分鍾即可;(具體溫度還是根據自己的烤箱溫度來適當調整)

10.取出烤好的足球蛋糕,倒扣在烤網上,放涼後脫模;

11.將巧克力裝入裱花袋,隔溫水融化;

12.然後在足球蛋糕上畫出足球紋路即可;

『叄』 做蛋糕的詳細過程

新手做蛋糕詳細步驟:
1、先准備好蛋糕食材,純牛奶60g,玉米油50g,低筋麵粉80g,白砂糖42g(甜度可按個人口味添加減少),帶殼雞蛋260g,檸檬汁少許。
2、雞蛋分離蛋清和蛋黃(我一般不選用土雞蛋,土雞蛋的蛋清比例要少一點)。
3、將牛奶和玉米油混合在一起,打至完全融入看不到油點,有點稠。
4、牛奶與玉米油打好後如上圖所示。
5、牛奶和玉米油混合物中逐個加入蛋黃,攪拌均勻,可以很自然流動。
6、篩入麵粉,不規則攪拌均輪碰勻至沒有顆粒,做成虛耐濃稠有光澤的蛋黃糊(要從不同方向攪拌以免生筋)。
7、打發蛋白(分三次加入糖粉或砂糖)(圖上是我已經颳了三分之一到蛋黃糊中了)。
8、將打好的蛋白分三次加到蛋黃糊中拌勻(最終形態是稠稠的,若很稀即為失敗)。
9、蛋糕糊在不高出緩緩倒入蛋糕模具中,用橡皮刀將表面抹平,輕震幾下,震出大氣泡。
10、放烤箱上火120度,下火100度烤70分鍾(四層就放倒數第二層,三層就放最下面一層臘譽談)。
11、烤好後放涼一點脫模,淡奶油加少許糖打發好後抹上奶油放上喜歡的水果即可

『肆』 蛋糕可以做成足球場的樣子么

diy的店都可以的,價格要看大小的,一般6寸是150左右,8寸是240左右

『伍』 蛋糕的做法步驟圖,足球場蛋糕怎麼做好吃

風味蛋糕的做法
1.
將蛋清和蛋白分裝在兩個大碗里,將蛋黃中加入色拉油,蜂蜜和白糖的一半(40克)攪拌均勻。

2.
在和好的蛋液里加入麵粉攪拌成稀麵糊。

3.
蛋清中加入幾滴檸檬汁,白糖硬性打發,打蛋器拎起來的時候有不垂,豎起來的尖尖就是打發好了。

4.
將蛋白的三分之一舀到蛋黃麵糊中攪拌均勻,鏟子一定要攪到容器底部,然後反過來將蛋黃糊分次加入蛋清攪拌均勻。同上鏟子要攪到底。

5.
將攪拌好的蛋糕液慢慢倒入模具或烤碗中。然後拍打容器底部,或者在桌面上放一塊大的厚抹布,把容器輕輕的蹲幾下,是為了放出蛋液里的大氣泡。看出來的蛋糕比較均勻。

6.
烤箱預熱,將烤架放在最下層,防止蛋糕表面過度焦黃,上下火140度40分鍾。可根據自家烤箱溫度調節,有個辦法,建議烤的過程中多次查看,如果覺得一直沒上色,可在最後十分鍾是加高溫度,就會有迷人的焦黃色。如果溫度過高,將溫度適當調低。

『陸』 足球杯子蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視

  • 主料

  • 6寸蛋糕

    2個

  • 輔料

  • 淡奶油

    250克

  • 可可粉

    適量

  • 步驟

  • 8.用兩種顏色臘段的奶油擠上星星花即可扮帆

『柒』 做蛋糕的方法和步驟

在炎熱的夏季,我們通常都會選擇來一份甜品壓壓火,特別是小孩子,特別喜歡吃甜品,而今天本小編為大家介紹的就是蛋糕的做法,教會大家如何去做蛋糕,相信很多人都吃過蛋糕,但是蛋糕做法是怎樣的卻不是很清楚,看完下文內容就可以明白蛋糕該如何去做了。

一、蛋糕做法的步驟一

蛋糕烤好了就立即帶上隔熱手套把它取出來,放在桌子上嗑幾下,然後倒扣在烤架上,等蛋糕完全冷卻後就可以脫模了(可藉助道具脫模)




『捌』 裱花蛋糕足球怎麼做的

用料

蛋糕胚 1個

奶油 850g

色素 少許

牙簽

足球蛋糕的做法

  • 8寸蛋糕胚分三片,其中兩片如圖修掉一圈,記得不要扔,還有用