哪些蛋糕，非常好吃，比買的健康實惠，那麼具體怎麼做呢？
白玉卷
生雞蛋4個，水40g，玉米油35g，白砂糖40g，中筋粉40g，檸檬水少量。【糯米皮需要食物】粘米粉90g，玉米粉25g，水145g，白砂糖35g，玉米油18g，紅曲粉少許，草莓粉適當，此外提前准備些手粉預留。手粉的做法非常簡單，便是將粘米粉放進鍋中，炒至淡黃有香味。
鮮奶油100g，白砂糖10g。將製作蛋糕常用的生雞蛋，分離出來蛋黃和蛋白。盛裝蛋白的器皿一定要全無油沒有水，且不必混入蛋黃。在蛋黃中添加10g白砂糖和玉米油，用打蛋器拌和至徹底乳狀液。
在蛋白中滴少量檸檬水，分三次添加剩下的白砂糖，用打蛋器消磨蛋白，直至把蛋白打進大斜角情況。（三次加白砂糖的時間段指的是蛋白呈魚眼皮情況時，蛋白呈茂密粘狀時及其發生紋理的情況下）取三分之一蛋白放進面漿中，用攪拌手法混和勻稱。
2. 白玉卷怎樣做，外皮冰涼，蛋糕柔軟，非常好吃呢
白玉卷怎樣做，外皮冰涼，蛋糕柔軟，非常好吃呢？
我第一次吃白玉卷或是在網上買的，那時僅僅感覺五顏六色的很美，沒法誰讓咱那麼淺薄呢，看到好看物品就挪不開眼，買回去以後我們家老大是那個吃的東西中堅力量，每一個色調的他都想嘗一嘗，果然是小朋友啊，我覺得自己也沒有好到哪裡去，跟他是一樣的心情，哈哈哈哈。
如今自己會做白玉卷了，何時愛吃就做些，自己做白玉卷實際操作下去還是很非常容易的，便是給戚風蛋糕蛋糕裹一層外皮，外皮類似雪媚娘之類的，廢話不多說，大家一起看看如何做吧！
白玉卷【外皮需要食物】粘米粉80g，大米面（糯米粉）20g，木薯澱粉10g，牛乳50g，白砂糖20g，植物油一小勺。要是沒有木薯澱粉還可以沒放，用相等的粘米粉或是大米面替代就行。由於粉類的吸水能力不一樣，牛乳使用量可能有些差別，大夥兒依據狀況來調整。
第六步
把蛋糕糊倒在烘烤盤里，用鏟刀把表層刮平，隨後摔兩下烘烤盤震出里頭的大氣泡，放進加熱好一點的電烤箱，上下火180度烘焙30min，的時間和環境溫度僅作參考，大夥兒依據自己家的電烤箱性子開展調整。
蛋糕略微製冷一些後，用刀割成長條形，放到一旁預留。從電冰箱取下製冷好一點的糯米團子，擀成塊狀。擀的過程中為了避免黏連可以撒些玉米粉。
第七步
取一片蛋糕條放到擀好一點的外皮上，在蛋糕上塗上自己喜歡的蘋果醬或是鮮奶油，隨後再取一片蛋糕條蓋在上邊。用外皮把蛋糕包裹起來，用保鮮膜包下去放冷藏室1個鍾頭。
從電冰箱取下後，切條服用。外邊這層皮很有彈力，把冰冷Q彈的外皮和蛋糕組成在一起口味非常不錯，我夾餡用的是之前做馬卡龍剩餘的檸檬醬，酸酸甜甜味道的。
3. 在家裡可以做的小蛋糕有哪些呢
小編是一個特別喜歡吃甜點的人，很多女孩子應該都比較喜歡吃比較甜的食物，其實大家在家裡面也可以自己製作一些小甜點，在家裡面可以自己做的小蛋糕都有哪些呢？
三、水果小蛋糕
如果家裡面有小孩子的話，小編建議大家製作水果小蛋糕，因為小孩子不能夠老是吃這些甜的東西，所以在這個蛋糕上面添加一些小水果。對於這些孩子來說，也是非常不錯的。這樣也能夠讓孩子得到一定的營養物質，蛋糕的製作方法也很簡單，大家在普通的麵包上面放上一些孩子喜歡吃的水果然後就可以了。其實這些小蛋糕在家裡面都很方便大家製作，詳細的步驟在網路上也能夠找到。
4. 瀑布楊枝甘露白玉卷真是太美味了，你知道製作步驟嗎
瀑布楊枝甘露白玉卷真是太美味了，你知道製作步驟嗎？