① 餅干蛋糕的做法
餅干蛋糕的做法材料
消化餅干320g、核桃40g、白砂糖80g、可可粉24g、水96g、黃油100g、黑巧克力48g、淡奶油48g、香草精一小匙、核桃碎適量。
餅干蛋糕的做法完成圖
餅干蛋糕的做法圖解
1. 消化餅乾和核桃掰成小塊，放入盆子里，一旁備用。
2. 鍋里放入砂糖和可可粉，翻拌均勻。
3. 加入水攪拌順滑。
4. 加入黃油。
5. 開火煮7~8分鍾。先開中火待黃油融化後再轉小火。
6. 關火，放涼。再加入香草精。
7. 將巧克力醬倒入餅干中，翻拌均勻。
8. 倒入6寸模具中，壓實。在放入冰箱冷藏30~1小時。
9. 將淡奶油倒入碗里，微波爐小火加熱30秒。放入黑巧克力，靜至1分鍾後攪拌至順滑。
10. 將巧克力醬倒在冷藏後的蛋糕上，再冷藏5~6小時以上。
11. 最後撒上核桃碎做裝飾。
② 蛋糕餅干怎麼做
簡介
按照君之的配方做的，第一次很成功！
材料
低粉80克，奶油500ML，雞蛋5個，白糖90克，玉米油25克，草莓6顆
做法
1、5個蛋清分三次加入白糖，打發到起直立的小三角型溝。
2、蛋黃氏兄分別加入糖、玉米油25ML攪拌均勻，再加入低粉。
3、取1/3打發的蛋白以切拌歲彎的手法把步驟1和2混合起來。
4、倒入八寸蛋糕模，放入預熱的烤箱，上下火中間170度烤50分乎核悶鍾。
5、出爐，倒扣放涼。
6、加入打發的奶油用裱花嘴自由發揮，再放入水果。
③ 曲奇餅干如何做就可以做出蛋糕店的感覺
大家好，今天給大家分享一下曲奇餅乾的做法，材料： 黃油160克，白糖80克，低筋麵粉240克，奶油85克，鹽2克
步驟：
1.准備好製作餅干所需的各種原料，黃油要提前軟化
2.先把軟化後的黃油和白糖放在一個用來打發的容器里，如果有糖粉就用糖粉，我這里用的是綿白糖
3.把黃油和白糖打發，如果有家中有電動打蛋器，就用電動打蛋器打發黃油，略蓬鬆，顏色發白
4.把奶油分三次加入打發的黃油裡面，用電動打蛋器低速攪攪打均勻後再放下一次奶油，再打一會兒，再放一次，共放三次
5.第三次加入奶油，可以看出加入淡奶油後，打發的黃油顏色更白了，體積也更蓬鬆了
6.黃油和所有的淡奶油徹底融合在一起，有清晰的紋路，順滑，形狀很好
7.把低筋麵粉過篩到黃油盆里
8.用刮刀翻拌，把低筋麵粉和打發的黃油混合至無乾粉的狀態，餅乾麵糊就做好了，很軟，裱花袋裝上大號的菊花嘴，把拌好的餅乾麵糊裝進裱花袋裡
9.烤盤上墊上烘焙油紙，擠出曲奇餅干形狀的餅坯在油紙上
10.烤箱預熱10分鍾，設置160度，烤30分鍾
11.時間到打開烤箱門，取出烤盤，曲奇餅干就烤好了
④ 蛋糕餅乾的做法，自製雞蛋蛋糕餅干怎麼做好
主料
雞蛋
4個
白糖
250克
牛奶
90克
低筋麵粉
200克
泡打粉
3克
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
9.然後就可以開吃啦~
小貼士
每個烤箱的溫度和大小都會有誤差的，所以可能不太准，不過只要偶爾看一下，覺得上色漂亮就可以拿出來吃啦。
⑤ 曲奇餅干如何做就可以做出蛋糕店的感覺
曲奇餅干，奶香味十足，是很多孩子愛吃的一種零食。不過由於曲奇餅干價格比較貴，加上製作方法簡單，所以很多家長就想著在家裡給孩子製作。不過很多人由於沒有操作經驗，容易失敗。現在就跟著我一起來做比較不容易失敗的製作方法吧。
一、食材的准備食材一般包括：黃油、白糖、雞蛋、低筋麵粉等。
看了這么多，現在你知道如何製作出這道美味的餅幹了嗎？不妨留言討論一下吧。