① 保鮮櫃夾層的水霧怎麼去除
1.冷藏展示櫃如果玻璃上面有水霧的話，最簡單的方法便是把玻璃上喊毀桐撒點鹽，同時把玻璃鍍一層膜。
2.去商場買鄭坦噴霧劑，那種噴霧劑通常用在汽車擋風玻璃上，去汽車櫃台應該也能買到的。在溫度高的地方比如室內，首先把冷藏展示櫃門擦乾凈並在上面沒有一點水的時候在冷藏展示櫃表面安裝上一塊玻璃一般採用的方法是在鏡子的四個角上用玻璃膠粘上高度相等的小玻璃塊然後把那塊大玻璃粘在小玻璃塊上在表面與玻璃之間形成空氣層然後把玻璃與鏡子的四周密封上可以用膠帶綳上不透氣就行了，效果更持久。
3.購買歐雪冷藏展示櫃，歐雪推出一種種可去除霧霜的冷藏展示櫃，包括透明展示部分和機組底座兩部分，透明展示部分內設有可放置蛋糕、食品展示支架，展示部分的展示面為透明玻璃層，機組底座部分內設有壓縮機、冷凝器、電器控制器余山等，展示面的透明玻璃層內部設有電熱絲，電熱絲由機組部分內的電器控制器供電。該櫃可消除因冷藏展示櫃內外溫度差而引起的透明玻璃有霧霜的現象，有利於人們觀察冷藏櫃內所展示的蛋糕、食品。
以上文章來源於歐雪展示櫃、冷藏展示櫃、水果展示櫃、飲料展示櫃、冷凍展示櫃，
② 冷藏蛋糕起霧怎麼辦
蛋糕冷藏櫃玻璃上起水霧時，消費者很難看清櫃內商品。其實，這是一個非常簡單的物理現象，當櫃內溫度低而櫃外環境溫度較高時，玻璃內外溫差大就會形成水霧覆蓋在玻璃上。要想解決蛋糕冷藏櫃水霧的問題，最根本的措施就是縮小溫度差，增加除霧措施。
目前，蛋糕冷藏櫃比較常見的除霜措施有三種，第一：加熱絲除霧，這是在雙層玻璃中間添加加熱絲，然後單獨設置一個開關，當加熱絲通電發熱後就可以消除霧氣；第二：加熱膜除霧，工作原理同上；第三：熱風除霧，這個方法是利用冷凝器散熱。一般情況下，蛋糕冷藏櫃都會安裝這類設施.
③ 蛋糕冷藏展示櫃裡面水珠怎麼辦有什麼好的解決辦法
可以用換氣扇抽風將水汽察帆抽走（有的展示櫃帶有這種功能），另外也可以使用食品級侍信乾燥劑，不敗談雹過這個需要定期更換乾燥劑！
④ 冷櫃外方起霧水怎麼辦
未加除霧功能的冷櫃，玻璃外有水霧這是正常現象。這主要是因為室內溫度過高和室內濕度大而引起的，室內溫度與蛋糕展示櫃表面溫度溫差過大，造成室內溫度高的空氣遇到溫度較低的冷櫃玻璃門凝結成水霧。冷櫃處理玻璃表面水霧方法主要有以下幾種：
1、如放置的食品對溫度要求不是很高，可適當調節櫃內溫度；
2、可直接用干布、干毛巾等擦拭玻璃表面水霧，同時平時使用時盡量減少開門次數，注意通風；
3、可使用除霧劑噴在玻璃表面；
4、可開啟室內空調以降低室內溫度，減小冷櫃內外溫差；
5、一般冷櫃的除霧技術主要有三種：A加熱絲，就是那些像發絲一樣的細線；B加熱膜，是指兩層玻璃之間有一層加熱膜；C熱風除霧技術，可以利用冷凝器產生的熱能導出並環繞玻璃四周。希望對你有所幫助！
⑤ 麵包展示櫃要怎麼清潔比較好
麵包展示櫃保養方法：1、不要用肥皂水清洗麵包展示櫃 2、不要將麵包展示櫃長時間放置陽光處。
⑥ 蛋糕冷藏展示櫃裡面水珠怎麼辦有什麼好的解決辦法
如果是在奶油表面就用吸水紙小心吸濕，如果在蛋糕裡面只有輕微加熱（但是影響口感），另外你的展示櫃是外機組還是內機組？頻繁開關會導致起霜和水珠的積多的，如果底部有水的話估計是裡面的盛水槽水滿了，不流通的後果。這種情況，有可能是回氣管的保溫沒做好，那就要用保溫棉把會凝結水珠的位置重新包好，安德利蛋糕櫃底部有接水盆，裡面的水由高溫銅管蒸發，不會滿。