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紅棗蛋糕的做法烤箱低油

發布時間: 2022-01-13 08:56:45

㈠ 紅棗蛋糕烤箱的做法

網路上有很多的做法,您都是可以參考的
望採納

㈡ 低脂低糖紅棗蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

干紅棗 135克

低筋麵粉 90克

紅糖 60克

雞蛋 1個

水 135克

黃油 30克

泡打粉 3克

小蘇打 1/2小勺(2.5ML)

低脂紅棗蛋糕的做法

  • 紅棗去核,用刀切細(盡量切細一點)

  • 把拌好的麵糊倒入模具,7分滿。立刻把模具放入預熱好180度的烤箱,中層烤15分鍾左右,至蛋糕完全膨起。用牙簽扎入蛋糕中心再拔出,牙簽上沒有殘留物,就表示蛋糕烤好了。(烤箱中層,上下火180度,15分鍾左右)

㈢ 紅棗蛋糕不放玉米油和黃油的做法

紅棗蛋糕裡面需要放一些油,不然會影響它的口感。我們在製作蛋糕的時候都會放一些液體類的東西來增加它的濕潤感。

㈣ 紅棗蛋糕烤箱做法大全竅門

烹飪技巧

1. 此模具體積較小,只能做2人份,若用其它深形烤盤,份量得增加一倍以上。
2. 此模具比較好脫模,如果用其它模具,最好墊一層油紙,以便於脫模。

㈤ 烤箱做紅棗蛋糕的做法

烤箱做紅棗蛋糕的做法,我覺得使用烤箱做紅糖棗蛋糕的話,首先使用那些專用的蛋糕的麵粉,然後加入雞蛋,加入紅糖,白糖,這樣都能夠起到一個很好的提價口感的作用。

㈥ 紅棗蛋糕烤箱的做法竅門

紅棗蛋糕最簡單的做法,蓬鬆柔軟,香甜可口,看一遍
大家好,我是青豆媽,今天和大家分享紅棗蛋糕的做法;

紅棗蛋糕是一款非常經典的蛋糕,主要原材料是紅棗和低筋麵粉,而且為了讓蛋糕松軟可口會往裡面加入雞蛋,這樣做的蛋糕營養價值也豐富,非常適合家裡的老人小孩,重點是自己在家做蛋糕不會添加防腐劑,還可以根據自己的需求控製糖和油的用量,吃起來會更加健康;

今天青豆媽就和大家分享一個家庭版紅棗蛋糕的做法,適當增加紅棗的用量,吃起來棗香味更濃郁,減少了糖的用量,而且需要的食材都很簡單,一般家裡都有,想吃就可以做,喜歡的朋友可以試試!

准備好的紅棗給它剪下果肉,去掉棗核,全部剪好之後給它切碎,可以切得稍微碎一點,切好之後的紅棗碎大約是200g;

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切好的紅棗碎倒在奶鍋中,加入少許清水,大火煮開,然後轉小火煮,把紅棗煮到軟爛就可以了,紅棗切得越細,煮的時間越短;

煮好之後把紅棗碎過濾出來,把紅棗倒進攪拌機,加入准備好的250ml牛奶,給它攪成紅棗泥,如果喜歡吃紅棗果肉的,可以省略這一步;

在准備好的盆中加入雞蛋,紅糖、鹽,用打蛋器高速打發,打至紅糖充分化開,蛋液出現非常多的小氣泡就可以了;

然後加入准備好的120ml食用油和棗泥,棗泥可以過濾一下,會更加細膩,再次用打蛋器高速充分攪打均勻;

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攪拌均勻之後篩入300g低筋麵粉、5g泡打粉、用刮刀翻拌均勻,這一步不能過度攪拌,避免起筋;

准備好的模具底部可以墊上一張油紙,邊緣刷上少許食用油,更方便脫模,把攪拌均勻的麵糊倒入模具中,表面均勻的撒上白芝麻,震一下,震出大氣泡;

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烤箱170提前預熱10分鍾,把烤盤放入烤箱,上下火170度烤40分鍾,最後幾分鍾要注意觀察,每家烤箱的溫度都不一樣;

出爐後震出熱氣,脫模,這樣松軟可口的紅棗蛋糕就做好了;

紅棗蛋糕的做法總結:

1、原材料:紅棗200g、牛奶250ml、低筋麵粉300g、120g紅糖、6個雞蛋、泡打粉5g、玉米油120ml、鹽2g、芝麻適量;

2、烘烤的時間可以根據自家烤箱的溫度而定,糕點越大烘烤時間越長;

3、紅棗是去核之後的重量,紅棗越多,棗香味越濃;

4、紅糖的用量不多,蛋糕甜度適中,喜歡吃甜的可以適當增加紅糖用量

㈦ 紅棗蛋糕的製作方法和配方

2. 紅棗洗干凈。
3. 紅棗放鍋里煮熟至軟爛。
4. 棗去核,用勺子摁壓成泥。棗皮可促進腸道蠕動所以我沒去棗皮。
5. 棗泥中加入白糖拌勻放一旁待用。