A. 5寸紙杯戚風水果蛋糕怎麼做
用料
牛奶 260克
玉米油 240克
蛋黃 20個
細砂糖 80克
低粉 400克
香草精 2克
蛋清 20個
打發細砂糖 200克（偏甜適合歐美，可酌減）
檸檬汁 幾滴
裝飾水果 適量
防潮糖粉 適量
粉篩 一個
5寸紙杯戚風水果蛋糕的做法
戚風的做法，我想一般人都會，就不用細闡述了，新手的話，也不可能參考這方子做這么多.
B. 水果紙杯蛋糕的做法
水果紙杯蛋糕的做法
原 料
直徑7cm的中空蛋糕4個。
黃油100g、白砂糖50g、全蛋2個、蛋黃1個、杏仁粉50g、低粉130g、檸檬汁20g、檸檬皮屑1個。
各種水果適量、酸奶少許。
做法
1、檸檬清洗干凈，削下外皮，切丁，擠出20g檸檬汁備用。杏仁粉我是直接用的杏仁片用烤箱150度烤幾分鍾，晾涼後打成粉。雞蛋提前放置室溫，備用。黃油室溫軟化，加糖打至發白，分次加入提前打勻的蛋液，打至體積膨大。
2、篩入低粉，加入杏仁粉，用刮刀拌勻，倒入檸檬汁和皮屑拌勻。
3、模子要提前塗又撒粉（方法見後），把拌好的糊糊先裝入裱花袋，然後擠入模中。烤箱預熱170度，中層，上下火，30分鍾。烤好後取出晾涼，加入切好的水果，擠上酸奶即可。
C. 鮮奶油紙杯蛋糕怎麼做
用料
雞蛋5個
白砂糖蛋黃20g 蛋白60g
油45g
牛奶45g
泡打粉(沒有也可以不加)1g
低筋麵粉80g
安佳淡奶油200ml
白砂糖20g鮮奶油紙杯蛋糕的做法 蛋白加糖打至乾性發泡。鮮奶油紙杯蛋糕的做法 步驟1
蛋黃加糖，打至蓬鬆，加入油打至乳化，加入牛奶拌勻鮮奶油紙杯蛋糕的做法 步驟2
低筋麵粉與泡打粉混合過篩，拌入蛋黃糊中，翻拌均勻。打發的蛋白分次加入拌至均勻。鮮奶油紙杯蛋糕的做法 步驟3
蛋糕糊入紙杯八分滿。
烤箱中層160度，45分鍾。鮮奶油紙杯蛋糕的做法 步驟4
裝飾鮮奶油、水果、巧克力片、小奧利奧餅干。鮮奶油紙杯蛋糕的做法 步驟5
紙杯蛋糕鮮奶油紙杯蛋糕的做法 步驟6
紙杯蛋糕鮮奶油紙杯蛋糕的做法 步驟7
裝入蛋糕盒，同朋友們分享。鮮奶油紙杯蛋糕的做法 步驟8
小貼士
將低筋麵粉的10%~20%換成可可粉或抹茶粉 ，即為可可蛋糕或抹茶蛋糕。
D. 紙杯水果忌廉蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料 雞蛋 4隻 低筋麵粉 40克 糖 40克 植物油 40克 牛奶 40克 檸檬或白醋 幾滴
紙杯水果忌廉蛋糕的做法
蛋黃蛋白分開2個盤，把一半的糖放在蛋里攪拌，把牛奶和油再倒入蛋黃的盤子里繼攪拌，最後把麵粉過篩倒入，把麵粉半圈攪成糊狀，放一邊備用。在蛋白的盤子里加了剩下的糖和醋打發
打發的蛋白和蛋白混在一起送進烤箱
170度20分鍾出爐
加上奶油
配上水果