⑴ 酸奶葡萄乾蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
酸奶 160克
雞蛋 4個
低筋麵粉 35克
玉米澱粉 20克
黃油 40克
細砂糖 40克
檸檬汁 5克
煉乳 25克(喜歡甜點可多加)
葡萄乾 30克
酸奶葡萄乾蛋糕的做法
4個雞蛋把蛋黃和蛋白分開~
烤好後不忙取出~自然涼了後取出~
放冰箱冷藏後味道更好~
⑵ 如何做蛋糕的做法視頻
材料:100克低筋麵粉,70毫升溫牛奶,玉米油50克,常溫雞蛋6顆,食鹽1克,白砂糖80克,醋幾滴。
⑶ 葡萄乾蛋糕的製作方法以及詳細步驟
這個蛋糕可以馬上製作了出來,給家人吃,個個都說好吃得不得了,比外面賣的新鮮多了。這個蛋糕的用料和方法,連新手都可以成功的,特別是第一次製作蛋糕的人!
材料:
1、無鹽牛油100g(室溫)
2、幼沙糖100g
3、雞蛋2隻(室溫)
4、自發麵粉150g(篩二次)
5、雲呢拿香油1/4茶匙
做法:
1、預熱烤箱180度。
2、牛油加沙糖打到發白。
3、分二次加入雞蛋,每次加入都要攪拌均勻。
4、把雲呢拿油和自發粉加入3中拌勻。
5、取6個布丁模並在模內擦上無鹽牛油,將蛋糕料加入模中約八分滿,放入烤箱中烤約10-15分鍾。
註:如果喜歡葡萄乾或者果仁的,也可以加些進去,改變口味。
⑷ 葡萄汁做法
把葡萄清洗干凈,放入料理機中就可以完成榨汁的過程,方法簡單
⑸ 葡萄乾蛋糕怎麼做
葡萄乾蛋糕
用料
低筋麵粉
牛奶
雞蛋
食用油
葡萄乾(可以根據個人口味)
白砂糖
電飯鍋版葡萄乾蛋糕的做法
准備兩個干凈的碗,必須保證無水無油,拿四個雞蛋把蛋清和蛋黃分開分別裝在兩個碗里
在蛋黃里加入四勺白糖,圖上塑料勺子的大小,喜歡吃甜一點的可以多加,七勺牛奶,兩勺食用油(不銹鋼勺子大小)攪拌均勻
牛奶和食用油是這個大小的勺子
把牛奶白糖蛋黃食用油攪拌均勻後篩入三大勺低筋麵粉
這么大的三勺低筋麵粉,如果沒有低筋麵粉普通麵粉兩勺加一勺玉米澱粉也可以,實在沒有篩子麵粉不過篩也可以,就是蛋糕沒那麼細膩
在蛋黃液里篩入麵粉後攪拌均勻,大概是圖上這個程度,可以根據自己情況加多加麵粉或者牛奶,最後的蛋黃糊要和圖中的差不多就可以了
接下來打發蛋清,如果沒有打蛋器用三根筷子也可以,把蛋清打到這種魚眼泡時加第一次白糖,也是塑料小勺兩勺然後接著打
打到沒有大泡,泡沫比較細膩的時候加第二次白糖(兩勺)然後接著打
繼續打蛋清打到濕性發泡,圖中狀態,尖勾不能直立,加第三次白糖,也是兩勺,再加一點點玉米澱粉,繼續打發
最後把蛋清打至硬性發泡,倒扣不流動,如圖,蛋清就打好了
將打發好的蛋清分三次加入蛋黃糊,每次都要蛋清和蛋黃糊完全攪拌均勻後才能再加蛋清,攪拌的時候不能畫圈攪拌,只能像炒菜似的翻拌或者畫十字
攪拌好的蛋清和蛋黃
電飯鍋要先預熱兩分鍾,然後把混合好的蛋糕糊到入電飯鍋里,撒入葡萄乾或者自己愛吃的東西,35分鍾後香噴噴的蛋糕就出爐啦
⑹ 蛋糕店裡葡萄汁做法
葡萄汁做法
材料
無籽葡萄10隻,白糖適量.
做法
1. 無籽葡萄去皮備用.
2. 將已去皮的無籽葡萄放到攪拌機內,加入水50ml、白糖15克。
3. 攪拌2分鍾即可。