『壹』 空氣炸鍋做蛋糕的方法
我叫青嵐啊
04-16
材料:空氣炸鍋雞蛋三個蛋糕粉打蛋器兩個碗黃油純牛奶
1.少許黃油十純牛奶微波爐加熱一分鍾(牛奶的量取決於你要做多大的蛋糕)我用了四分之一瓶」
2.分離三個雞蛋的蛋清跟蛋白在兩個碗中,放蛋白的碗要稍微大一點最好底部小,碗口大
3.三個蛋黃放入在融化後的黃油牛奶中,加入少許白糖,少許蛋糕粉或者低筋麵粉,可以用打蛋器的低速檔打勻變成糊糊
4.蛋清中加入幾滴檸檬汁,不加也可以,實際_上沒影響,先低速打發,再高速打,中間分多次少量加糖,糖的量決定你蛋糕的甜度,蛋清打發到紋路清晰
5.可以直接將蛋糊糊倒入打發的雞蛋清中,從下往上翻,不要打圈圈攪拌
6.在空氣炸鍋里放入吸油紙,直接倒在吸油紙上可以撒點蔓越莓干或者葡萄乾,看你喜歡~
7.空氣炸鍋120度,炸35分鍾,中間不要打開~注意!
1.打蛋白的碗一定要無油無水,我失敗過一次,就是因為有油
2.如果要往蛋清里加入醋要注意,很有可能也會失敗
3.蛋清不能打圈圈攪拌!(只能順著一個方向攪拌)
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拼多多上賣的空氣炸鍋
『貳』 空氣炸鍋 最懶蛋糕的做法,空氣炸鍋 最懶蛋糕怎麼做好吃,
食材用料:
雞蛋4個相剋食物
麵粉150克
食用油16克
糖50克相剋食物
泡打粉2克
葡萄乾適量
菜譜做法:
1.准備好麵粉,泡打粉,雞蛋,白砂糖,食用油,葡萄乾,各自稱重
2.將雞蛋和糖放入無水無油的盆中,隔50度的水打發
3.用電動打蛋器打至慢慢滴落即可
4.然後加入食用油,用刮刀上下翻動
5.然後篩入麵粉和泡打粉,用刮刀上下翻均勻,切勿打圈會消泡
6.然後放入適量的葡萄乾,翻動均勻
7.然後放入蛋撻磨具中,震一震弄平,在上面撒點葡萄乾
8.上鍋蒸15分鍾,燜5分鍾
9.出鍋,好像沒有蓬鬆
10.裝盆
用手機看這道菜做法
菜譜小貼士:
1.材料按照配比稱好
2.放在溫水中打發
3.打至慢慢滴落即可
4.刮刀一定要上下翻動,切忌不要打圈,防止消泡
『叄』 空氣炸鍋做蛋糕怎麼做
用料:雞蛋2個、低筋麵粉80克、糖50克、玉米澱粉5克、玉米油25克、純牛奶80克、檸檬汁數滴
空氣炸鍋蛋糕的做法
1、牛奶加玉米油蛋黃攪拌均勻放置一旁。
『肆』 紙杯蛋糕(空氣炸鍋版)的家常做法大全怎麼做好吃視頻
用料
雞蛋 四隻
低粉 50g
植物油 50ml
糖粉 50g
鹽 5g
空氣炸鍋版紙杯蛋糕的做法
1.取3個蛋清加入糖和鹽打發。
2.剩下的一個整蛋和3個蛋黃加食用油攪打均勻。
放入低粉攪拌均勻。
3.將打發的蛋清分三次加入蛋黃糊,並攪拌均勻。
4.將打好的蛋糕糊倒入紙杯,7分滿即可。
5.空氣炸鍋180度預熱五分鍾後放入紙杯,10分鍾即可。
祝你生活愉快
『伍』 拿空氣炸鍋怎麼做蛋糕
1、准備好食材以後,把4個雞蛋的蛋清和蛋黃分別打到兩個容器裡面
2、蛋清放一邊,先做蛋黃這邊,方便家常做蛋糕,用小匙做計量單位。在裝蛋黃的容器裡面,放入3匙蛋糕粉,5g泡打粉
3、放入2匙白糖
4、6匙牛奶,20g液態低聚異麥芽糖,之前已經說了,這個液態低聚異麥芽糖可以調理腸道,我家寶貝嚴重便秘,全靠它了,所以建議你也放一些進去,我是在某寶買的,效果很好
5、攪拌均勻,以後倒入10g油,繼續攪拌均勻到無明顯顆粒狀,待用。
6、用打蛋器,把蛋白打發至產生大氣泡,放入5g鹽,這個作用是提高甜度
7、繼續打發蛋白至產生大氣泡消失,放1匙白糖,繼續打發
8、繼續打發蛋白到明顯感到成型以後,放1匙白糖
9、繼續打發至蛋白容易成型,起尖以後,不容易塌下去(如圖)
10、把打發好的蛋清,一半倒入之前攪拌好的蛋黃中,上下攪拌均勻
11、這時候可以把空氣炸鍋打開,170度預熱5分鍾,再把剩下的蛋白,倒入,上下攪拌至均勻
12、預熱結束以後,把攪拌好的蛋糕液,倒入蛋糕模具中,170度12分鍾,期間不要打開看,因為空氣炸鍋空間有限,如果不能一次做完,可以把剩下的蛋糕液暫時冷藏,重新用時重新攪拌均勻
13、12分鍾以後,出鍋。可以把蛋糕模具倒扣,等蛋糕涼了以後出模
『陸』 蛋糕空氣炸鍋的做法是怎樣的
空氣炸鍋做蛋糕
『柒』 請問大家會用空氣炸鍋製作紙杯蛋糕和烤丸子嗎
姐妹們,家裡的空氣炸鍋別閑置了! !真的用起來呀!賊啦方便,最近解鎖各種空氣炸鍋美食,我已徹底愛上空氣炸鍋製作美食。
1、紙杯蛋糕
今天給大家分享用一個紙杯蛋糕的做法,以前我都是在店裡買,今天才發現原來紙杯蛋糕這么簡單。
我覺得杯子蛋糕比戚風蛋糕更加簡單。
喜歡的姐妹們趕快做起來吧。
『捌』 正宗做法,抹茶蛋糕(空氣炸鍋版)怎樣做才好吃的做法
主料
蛋白, 2個, 檸檬汁, 數滴, 細砂糖, 20克。
輔料
蛋黃, 2個, 細砂糖, 5克, 玉米油, 17克, 牛奶, 23克, 抹茶粉, 3克, 低筋麵粉, 30克。
抹茶蛋糕(空氣炸鍋版)的做法步驟
1. 材料准備;
2. 蛋黃糊製作:先將蛋黃和細砂糖攪拌均勻;
3. 加入玉米油,用手動打蛋器攪拌均勻;
4. 加入牛奶,拌勻;
5. 篩入低筋麵粉和抹茶粉;
6. 用手動打蛋器快速拌勻麵糊至光滑無顆粒;
7. 蛋白糊製作:蛋清中加入數滴檸檬汁;
8. 分三次加入細砂糖打至乾性發泡,用打蛋頭拉起,蛋白成直立小尖角;
9. 將1/3的蛋白加入蛋黃糊中,翻拌均勻;
10. 然後將9倒回到剩餘的蛋白中,翻拌均勻;
11. 剪一張稍微比蛋糕模小一圈的油紙,將油紙放入蛋糕模中;
12. 麵糊倒入蛋糕模中,輕輕震動模具,震出氣泡;
13. 將錫紙蓋在蛋糕模上,為了防止在烘烤時,蛋糕表面上色過深;
14. 空氣炸鍋設置150度,預熱5分鍾,蛋糕模放入炸籃滑入空氣炸鍋,35分鍾出爐立即倒扣,完全冷卻後脫模。
『玖』 空氣炸鍋如何做蛋糕
空氣炸鍋,如何做蛋糕?這個空氣炸鍋,你買的時候他就是說告訴你做蛋糕,這個程序。嗯,能做的東西他都告訴你,這個程序是怎麼做啊?這個都是按照他那個程序去做,就可以了。