『壹』 火焰蛋糕怎麼做
操作工藝流程:
1. 將1部材料放入攪拌缸內攪拌3分鍾至糖融化。
2. 再將2過篩加入快速攪拌2分鍾。
3. 然後將3部分加入慢速攪拌混合均勻。
4. 改用慢速4部分加入拌勻。(奶油融化成糊即可)。
5. 將麵糊裝入擠花袋擠入紙杯8分滿表面撒杏仁片裝飾烘烤。
6. 烘烤溫度:上火160C。下火140C。
7. 烘烤時間:25分鍾-+。
『貳』 火焰蛋糕怎麼做
火焰蛋糕
用料
朱古力蛋糕底
香草雪糕
蛋白
Rum
火焰蛋糕的做法
朱古力蛋糕底+香草雪糕+蛋白+Rum
『叄』 蛋糕上面的蠟燭像煙花一樣 這是什麼蠟燭
這就是蛋糕煙花,過年的手持煙花,俗稱火花棒。不過蛋糕最好不要用這個,燃燒後的灰是不能吃的。就只是為了氣氛。
『肆』 火焰冰淇淋做法
用料
海綿蛋糕 4塊
草莓冰淇淋 1.5杯
蛋清 3個
白砂糖 1/2杯
香草精 1/2小勺
火焰冰淇淋的做法
將海綿蛋糕切成容器大小,在底部鋪上一厘米厚度的海綿蛋糕,剩餘部分用冰淇淋填滿
把蛋清和香草精混合,白砂糖分三次加入,攪拌至起泡
把2倒在冰淇淋上,冷凍一夜
食用之前230度烤2-4分鍾
『伍』 怎麼做火焰蛋糕
如果不是專業要做的話 建議還是去外面吃 做這個必須經過專業培訓 不然很容易出意外
『陸』 火焰蛋糕的做法是怎樣的
做法步驟
1. 把全部材料備齊
2. 把保鮮膜鋪在碗里,把雪糕舀幾勺進碗里壓平
3. 海綿蛋糕切片,鋪在雪糕上
4. 把雪糕和蛋糕包好後放進冰格冷藏備用
5. 一邊把水加細砂糖一起煮成糖漿,另一邊把蛋白打發;把煮融的糖漿慢慢一點點的倒入蛋白里打發(糖漿是熱的倒到蛋白里,用手摸碗底是熱的;繼續打發到,等摸到碗不熱就代表蛋白霜打發好了)
6. 把蛋糕取出抹上蛋白霜;淋上白蘭地用火槍烤表面至微焦,再擺上水果當裝飾。
『柒』 火焰冰淇淋的做法步驟圖,火焰冰淇淋怎麼做
用料
海綿蛋糕 4塊
草莓冰淇淋 1.5杯
蛋清 3個
白砂糖 1/2杯
香草精 1/2小勺
火焰冰淇淋的做法
將海綿蛋糕切成容器大小,在底部鋪上一厘米厚度的海綿蛋糕,剩餘部分用冰淇淋填滿
把蛋清和香草精混合,白砂糖分三次加入,攪拌至起泡
把2倒在冰淇淋上,冷凍一夜
食用之前230度烤2-4分鍾
『捌』 杭州哪有火焰蛋糕
就是蛋糕上用酒精點燃的那種吧,星級酒店裡有,唉,你可真是花心思。具體我也沒吃到過,幫不上你,你可以去有名的酒店咨詢一下,雷迪森,杭州大酒店,浙江大酒店,新開元,馬可波羅等等都問問看。
『玖』 請問「火焰蛋糕怎麼做
方子是在網上找的配料:雞蛋300克(6個),低筋麵粉200克,細砂糖150克,植物油或融化的黃油50克烘焙:烤箱中層,上下火180度,15-20分鍾製作過程:1、准備材料,雞蛋提前從冰箱拿出回溫,麵粉過篩。2、准備一個稍微大點的盆,雞蛋打入盆里。3、再將細砂糖一次性倒入。4、取一個鍋,鍋里放入熱水,把打蛋盆坐在熱水裡加熱,並用打蛋器將雞蛋打發。5-6、隨著不斷的攪打,雞蛋液會漸漸產生稠密的泡沫,變得越來越濃稠。7-8、將雞蛋打發到提起打蛋器,低落下來的蛋糊不會馬上消失,可以在盆里的蛋糊表面畫出清晰的紋路時,就可以了。(整個打發的過程約需要15分鍾)9、分三到四次倒入低筋麵粉,用橡皮刮刀小心地從底部往上翻拌,使蛋糊和麵粉混合均勻。不要打圈攪拌,以免雞蛋消泡。10、在攪拌好的蛋糕糊里倒入植物油或者融化的黃油,繼續翻拌均勻。11、在烤盤里鋪上油紙,把拌好的蛋糕糊全部倒入烤盤。12、把蛋糕糊抹平,端起來在地上用力震幾下,可以讓蛋糕糊表面變得平整,並把內部的大氣泡震出來。把烤盤送入預熱好180度的烤箱,烤15-20分鍾,用牙簽插入蛋糕內部,拔出來後牙簽上沒有粘上蛋糕,就表示熟了。裱花更簡單了,用那個類似星星的裱花嘴,上面撒的是可可粉不過我用的雀巢淡奶油打發後有點稀
『拾』 蛋糕煙火如何點
蛋糕煙火的使用方法:左手拿煙花,右手拿打火機,直接點平的那頭可以把平的那頭的紙弄破一點點,效果更佳。
蛋糕煙花用途以及使用方法:小型手持煙花是一種安全性級高的冷焰火產品。
適合各種場合使用,適合在婚禮、生日、聚會中使用,手持蛋糕冷煙花,是生日平時聚會的最佳經濟實惠型的渲染現場氣氛的,發出白色的光。
蛋糕煙花也叫小手持煙花,使用時插在蛋糕上(也可拿在手中燃放),用明火點燃,噴發銀色的煙火。
(10)火焰蛋糕做法擴展閱讀:
蛋糕煙花的規格:
普通的蛋糕煙花長度為10厘米、12厘米、15厘米、25厘米、30厘米。燃燒時間為30秒-60秒不等。蛋糕煙花的外包裝一般為銀色、金色以及各種彩色包裝。蛋糕煙花適合節慶、生日等場合使用,操作簡便、安全環保。
蛋糕煙花的保存:在乾燥的環境中保質期為2-3年。