① 寶寶也愛的南瓜糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
適合寶寶吃的 【南瓜發糕】寶寶很喜歡的做法步驟
1. 南瓜去皮切塊 上鍋蒸熟 筷子能輕易插進去就行了。
2. 蒸好的南瓜待涼(必須等冷 要不會把酵母燙死) 把酵母加進去攪拌均勻。
3. 把奶粉 麵粉 葡萄乾倒入南瓜泥用筷子攪拌一起 揉成光滑的面團。
4. 拿一個蛋糕磨具(我這個八寸的 六寸比較適合 沒有的話就用電飯鍋內膽也行)裡面摸一層油(容易脫模) 把面團按平 等待面團發酵至兩倍大就可以上鍋蒸30分鍾關火悶五分鍾開蓋 就可以吃了。
② 給寶寶做的南瓜蒸蛋糕，好吃的不要不要的
我對你是「蒸」的！-南瓜蒸蛋糕步驟1
我對你是「蒸」的！-南瓜蒸蛋糕的做法大全
南瓜放入碗中，蓋上保鮮膜，上高壓鍋放汽後蒸5分鍾停火
步驟2
我對你是「蒸」的！-南瓜蒸蛋糕的做法圖解
用勺子碾成南瓜泥晾涼備用
步驟3
兩個雞蛋蛋黃蛋白分開，在蛋黃中加入融化的黃油和細砂糖攪拌均勻
步驟4
加入南瓜泥繼續攪打均勻
步驟5
過篩加入低粉和玉米澱粉和切碎的蔓越莓干
步驟6
用刮刀上下快速切拌成細膩的糊狀；
步驟7
蛋白分次加入細砂糖，打發成硬性發泡
步驟8
三分之一打發蛋白加入南瓜糊中
步驟9
用刮刀切拌均勻
步驟10
南瓜糊放回剩餘的打發蛋白中
步驟11
再用刮刀快速切拌成細膩無顆粒的蛋糕糊
步驟12
蛋糕糊倒入六寸陽極模中，震出氣泡後，上面蓋保鮮膜，並扎幾個透氣孔
步驟13
蒸鍋水燒開，放入蛋糕模，蓋蓋中火蒸制35分鍾，關火後燜五分鍾開蓋，揭去保鮮膜
步驟14
拿出蛋糕，倒扣放涼脫模
我對你是「蒸」的！-南瓜蒸蛋糕成品圖
烹飪技巧
蒸好的南瓜泥可以用料理機打成細膩的南瓜糊，這樣做出的蛋糕質地更加細膩
蒸制南瓜需要附上保鮮膜，放置過多的水分進入影響配比
玉米澱粉的作用是防止攪拌過度起筋，不要省略
攪拌麵糊一定要達到細膩的糊狀，不然成品里會有小疙瘩，影響口感
蛋糕模蓋上保鮮膜並扎孔蒸制，主要是防止水分直接滴落到表面，又不影響透氣效果
蒸制過程保持中大火，但底部放置熱水直接接觸蛋糕模
③ 南瓜雞蛋糕的最簡單做法竅門
1、南瓜去皮切成小塊，上鍋蒸熟，再把五個雞蛋的蛋黃放到南瓜泥里；
2、攪拌均勻以後，把低筋麵粉過篩到蛋黃南瓜糊里；
3、把蛋黃南瓜糊和低筋麵粉混合均勻，注意不要轉圈攪拌，以免麵粉起筋影響蛋糕口感，再把切好的紅棗碎放到南瓜糊里，混合均勻；
4、五個蛋清放到無油無水的打蛋盆里，用電動打蛋打出粗泡，再加上所有的白糖，繼續用電動打蛋器打至乾性發泡，打起打蛋6頭能看到短小直立的小三角；
5、取一半的打發蛋清放到南瓜蛋黃麵糊里，用刮刀翻拌均勻，不要轉圈攪拌，以免蛋清消泡；
6、再倒回到打蛋盆里，與另一半的打發蛋清進行混合，還是用刮刀翻拌或切拌，不要轉圈攪拌，南瓜紅棗蛋糕糊就製作完成了；7、把南瓜蛋糕糊倒進六寸的花形蛋糕模具里，震動模具，使蛋糕糊平整，我這里還多出一點蛋糕糊，放在一個小紙杯里了；我的蛋糕模具是不粘模，如果蛋糕模具會粘，可以適當抹點色拉油或黃油防粘。
8、烤箱100度預熱，中下層，50分鍾。（每個烤箱的溫度都會有差異，請按照自家的烤箱溫度也調節溫度和時間，我家的這台烤箱溫度偏高，超過100度就會爆裂，所以只能是低溫長時間的烘烤才可以，如果換家裡的另一台烤箱，就是150度50-60分鍾，所以請根據自家烤箱進行調整）
9、烤好的蛋糕需要及時取出，倒扣在晾網上放涼，再取出蛋糕；
扣出來的南瓜蛋糕顏色很漂亮，發黃，散發著南瓜和紅棗的香味，低糖無油，味道非常棒哦。
不知道這個南瓜蛋糕的配方是不是合題主心意，我個人是比較推薦的，很多人不喜歡蛋糕的原因是覺得蛋糕高油高糖，熱量過多，我自己學做烘焙也是出於這個考慮，就是想自己研究蛋糕配方，用健康的食材和健康的製作方法來製作美味的蛋糕，又好吃又美味，所以我們家的大人孩子都很喜歡我製作的蛋糕。
④ 雞蛋糕怎樣做寶寶愛吃
工具/原料
雞蛋兩枚或者三枚，根據寶寶飯量來定。
蝦仁少許即可。
方法/步驟
製作雞蛋羹首先就是要把以上兩樣主要的食材准備好，蝦仁要剝好洗凈切成小塊小塊的，如果家長朋友嫌蝦仁麻煩的話可以用蝦皮來代替超市有賣。
其次呢就是挑選雞蛋由於是給寶寶吃的所以要慎重一點還是好的，挑選新鮮的雞蛋如果是買回來時間久的就不要給寶寶燉了，或者是打開雞蛋有散黃的有白色的固體的就一定不要食用了。
開始做雞蛋羹了要把雞蛋打開倒入碗里然後呢迅速用打蛋器把它均勻攪開，看起來顏色都是一樣的蛋清蛋黃充分溶解。
攪拌均勻後就開始往雞蛋碗里加入水，如果寶寶比較愛吃稠一點的口感就雞蛋比水多一倍，如果是喜歡吃比較松軟口感的就雞蛋兌水一比一就好了，比較好掌握。加少許一點點的食鹽進去再攪拌。
如果是使用蝦仁的朋友呢就把蝦仁切小小塊一起和雞蛋加水蒸，因為蝦仁比較難熟所以也需要時間來蒸而且塊要小小的，熟起來比較快。
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如果是使用蝦皮的朋友們呢，就可以把雞蛋蒸熟以後把蝦皮撒上去然後蓋上鍋蓋再蒸一分鍾就好了。
END
注意事項
現在有許多小朋友對蝦之類的海鮮食物過敏，蒸雞蛋羹的時候就可以用別的食材代替比如培根火腿蔬菜之類的。
⑤ 如何做南瓜蒸蛋，適合寶寶吃
在老一輩的育兒觀念中，孩子要想長得好就要多吃胃口大的孩子要長得好，所以每次孩子能吃的肚子都鼓的，這樣才能安心這種喂養方式不為人所知，孩子飯量太大胃腸負擔過重，引起食慾減退，甚至引起吃飯反感等，會引起反作用。吃得多並不意味著吃得好不要讓你的愛傷害孩子的胃。嬰兒生長發育快，對營養需求高，但胃容量小，因此對輔食有「小容量、大營養」的要求，媽媽們需要在輔食的搭配上更加努力。
孩子要想長得好，營養是不可缺少的媽媽在製作孩子的食物時，要多注意各種營養的搭配果汁、米粥、各種肉湯、骨頭湯等「假營養」食物也要警惕這些食物可以吃或喝，但不建議長時間吃或喝果汁，不管是不是剛榨出來的，榨汁機一榨，膳食纖維就快被破壞了，剩下的就是糖了。肉的營養素很難溶解在水裡，所以給孩子一碗湯不如吃一兩片肉。
⑥ 怎麼做南瓜蒸蛋適合孩子吃嗎
隨著社會的發展，現在人們的生活水平也得了很大的提高，那麼家長就會想著在家中做各種各樣的美食給自己的孩子吃。這樣的話就能夠補充孩子身體中的一些必須營養，那麼南瓜蒸蛋可以說是我們經常在飯店可以看見的。所以有一些寶媽就想著在家中做一些給自己的孩子吃，那麼至於怎麼做南瓜蒸蛋媽媽並不知道，以及不知道這個南瓜蒸蛋適不適合給自己的孩子吃。
因此南瓜蒸蛋做起來其實是非常簡單的，而且對於自己的孩子來說也是非常好的。要比外面飯店賣的南瓜蒸蛋添加劑要少得多，所以給孩子吃也會更加放心。但是要記住南瓜蒸蛋雖然有好處，但是不適合自己的寶寶經常吃，可以一個星期做一次給自己的孩子吃。這樣的話既能夠補充一些胡蘿卜素，而且孩子也非常願意吃。