『壹』 蛋糕模具正好碰到烤箱管子怎麼辦
這樣有些危險呀。 實在沒辦法就把上火調低一點
『貳』 10L的小烤箱怎麼做蛋糕，做的蛋糕膨起來會碰到燈管
可以選用7寸模具製作蛋糕。
【7寸海綿蛋糕】
配料：雞蛋3個，砂糖100g，麥芽糖6g，低筋粉100g，黃油26g，牛奶40g
烘焙：烤箱中層，110～120度，30～35分鍾。
製作過程：
1． 麵粉過篩，黃油和牛奶混合在耐熱容器裡面；
2． 麥芽糖放進耐熱容器，表面用保鮮膜蓋上，隔水使之變軟（防止霧氣進入）；
3． 將3個雞蛋打入打蛋盆，一次性加進砂糖稍微攪拌，不要打發；
4． 將打蛋盆放進熱水裡面隔水攪拌，使其溫度達到40度後取出；
5． 將融化的麥芽糖加進蛋液中充分攪拌使之融化；
6． 打蛋器高速進行打發，用牙簽插進蛋糊裡面1.2厘米的位置，如果牙簽不倒或者慢慢倒下說明雞蛋打發；
7． 雞蛋打發後換低速繼續打2～3分鍾，這時打蛋盆轉，打蛋器不動，分離大氣泡，蛋糊變得相當細膩；
8． 將黃油和牛奶的混合體放進熱水隔水融化，溫度保持在40度以上；
9． 將面料一次性倒入打蛋盆中，橡皮刀快速的上下攪拌蛋液，直至麵粉看不見；
10．融化的牛奶黃油液體順著橡皮刀撒在麵糊周圍繼續攪拌；
11．攪拌好的麵糊變得有光澤，拎起麵糊，流動會比原先的蛋糊要快要稀一點；
12．倒入模具，將模子從10厘米左右的高度向桌面敲兩下，使表面氣泡消失；
13．110～120度的烤箱烤30～35分鍾；
14．取出後再次從15厘米左右的高度將模子落下，防止蛋糕回縮；
15．蛋糕冷卻後即可出模。
『叄』 家用烤箱爬高的時候會頂到燈怎麼辦
那樣就不太好了吧，可能是你的烤箱太小了吧。
那蛋糕做的時候盡量不要太高，太滿了。
『肆』 微波爐熱熟雞蛋爆炸了，頂部金屬網孔太小，只能清理出大塊的，粘在頂部和燈管上的怎麼清理，抹布伸不進去
微波爐使用手冊
1.使用前請詳細閱讀《微波爐使用手冊》。
2.本微波爐專為家庭加熱及烹調食物而設計，故不適用於其他工商用途。
3.烹調食譜所提供的是烹調的大約時間，影響烹調時間的因素有：您所喜歡的煮熟程度，食物的初溫、形狀大小、份量和使用器皿的形狀、大小以及食物的排列、遮蓋、翻攪等。
請參閱食譜中的「微波爐烹調技巧」，再參照這些因素，適當調整烹調時間。
4.一般情況下不可用微波爐煎炸食物，除非使用質量可靠的特製微波煎碟。具體參閱《格蘭仕微波爐食譜》的有關內容
5.用戶在使用微波爐之前，應檢查所用器皿是否適用於微波爐。A.微波烹調時切勿使用金屬器皿。帶金邊、銀邊的器皿也不應使用。微波爐中通常使用陶瓷、耐熱玻璃、耐熱塑料
或 紙質器皿。B.窄頸瓶不可直接放入微波爐加熱。 C.使用保鮮紙遮蓋食物烹調時，請將保鮮紙角摺上，使蒸汽可以逸出。煮好後 將保鮮紙小心拆開，避免蒸汽灼傷。
6.使用時先放入轉盤支承及玻璃轉盤,再將盛好食物的器皿放在玻璃轉盤上進行烹調。
7.微波爐內無食物時，請不要使微波爐工作，以免空載運行損壞機器。
8.每次使用完微波爐，最好將一盛滿水的玻璃杯置於爐內玻璃轉盤上，避免誤操作損壞機器。
9.切勿將一般的水銀溫度計放入微波爐內邊加熱，邊測量，以免引起打火或損壞機器。
10.烹調少量食物時，要多加觀察，防止過熱起火。
11.當食物在塑料、紙或其它可燃材料製成的簡易容器中加熱或烹調時，應隨時注意，防止起火。
12.從微波爐內拿出食物和器皿時，應當使用鍋夾或戴上隔熱手套，以免高溫燙傷。
13.不要用微波爐儲存任何物品。
14.為防止玻璃轉盤受損壞，請遵守下列事項:A.用水清洗玻璃轉盤時，應先待玻璃轉盤冷卻。B.切勿置滾熱食品或熾熱容器於冷卻的玻璃轉盤之上。C.切勿置冰冷食品或冰冷容器
於熾熱的玻璃轉盤之上。D.注意玻璃轉盤的最大負載重量不能超過5kg。
15.烹調過程中發生冒煙或起火現象時，請不要立刻打開爐門，否則遇空氣會加大火勢，應立即切斷電源。
16.警告——只有在已經提供充分的指導以致兒童能夠採用安全的方法使用微波爐，並且明白不正確的使用會造成危險時，才能允許兒童在無人監控的情況下使用微波爐。
17.警告——不要直接加熱裝在密封容器內的液體或其它食物，因為這樣有可能發生爆炸。
18.警告——如果微波爐門或門封已損壞，則不得再使用，直到經有資格的維修人員修好為止。
19.警告——除有資格的維修人員外，其他人來執行檢修操作都是危險的，包括拆下防止微波能量泄漏的防護蓋等操作。
20.警告——如果電源軟線損壞，為了避免危險，必須由製造廠、其維修部或類似的專業人員更換。
21.警告——微波爐屬於有人看管的產品，請在烹調過程中人不要離開現場。
22.警告——用微波爐燒開水時要盡量使用無蓋的寬口容器。如要加入咖啡粉、奶粉、麥片或其它沖劑，必須先對開水進行攪拌或擱置幾分鍾稍涼，以免水沸騰而被燙傷。
『伍』 烤箱燈管上粘了蛋糕怎麼辦
當烤箱冷卻後，可以用少許酒精棉球擦拭即可。
『陸』 烤箱太小蛋糕碰到頂燈管,中間可以拿出來嗎
烤箱太小，蛋糕在烤箱里已經頂到了燈管，中間不可以拿出來，讓他頂著吧！烤到一定時間，熟了之後再拿。中間拿會加不熟不好吃。
『柒』 烤蛋糕挨著燈管表層黑怎麼辦
是這樣的。幾乎每個烤箱都會出現受熱不勻的情況，這就需要我們在蛋糕烤制上色後要倒一次爐子，輕輕的不要震到它，否則容易塌陷下去就起不來了。
『捌』 烤箱中層烤蛋糕，一膨脹之後太接近頂部發熱管，15分鍾就焦了怎麼辦
你烤箱太小，做低一些的蛋糕
『玖』 因為烤箱太小，烤箱裡面的照明燈跟烤酸奶蛋糕的盆想接觸有沒有問題
沒事，但是容易導致加熱管壞掉或是爆裂