將25g淡奶油、250g 牛奶 和50g無鹽黃油放鍋里煮至快沸騰，慢慢倒入2的蛋黃糊中 邊倒邊不停攪拌 。攪勻後倒回鍋中， 用小火加熱， 邊不停用蛋抽攪打以防止粘糊，直到呈現濃稠感像軟化的奶油乳酪時離火。抖音上最火的半熟芝士蛋糕，甜而不膩，關鍵是做法超級簡單。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
㈡ 私房蛋糕和蛋糕店的有什麼區別呢
眾所周知，烘焙行業在國內飛速的發展，少不了大家對西方文化，飲食需求探索與追求。目前市面上流行的實體烘焙大致分為連鎖店，個體經營的烘焙店，私房與鮮花蛋糕工作室等。
今天小編就來聊一聊他們之間的大同小異！
從產品是來講基本上都是麵包 ，蛋糕和小餅干飲料等等。只是存在量大量少，種類多少的區別。原材料上連鎖店和私房上所用的相差無幾，個體門店所用的略差於他們。畢竟連鎖店著重口碑，私房著重宣傳，個體門店走訂單等等。獲客方式，針對的人群不同所產生的消費的不同。
連鎖店和私房等選址上的差別，連鎖店一般居繁華場所，大型商場，十字街頭都多多少少存在著各類連鎖店的身影，私房烘焙一般處於拐角，以安靜，房租便宜來選址，甚至一些居家烘焙等，私房烘焙一般以外賣送貨為主。個體和一些當地連鎖店一般居小區門口比較多，針對性的依賴小區原住民。
從價格上來講私房最貴，連鎖店次之。私房定位在較高端人群，比如一份千層，連鎖店一般在22左右，私房在30 上下。原材料差距不大，重在所發展的客戶不一樣。普通個體戶原材料上成本降低，來迎合門店大量活動的存在，如若用特別好的材料，那當初的定價加上活動的優惠勢必會導致門店的大量虧損。 從根本上劃不來，生意是需要盈利，而不是慈善。
㈢ 為什麼抖音頭像有個小蛋糕+抖音頭像有個蛋糕是怎麼回事
摘要 那是那個人設置的那天是他的生日，所以會出現。
㈣ 蛋糕工作室和私房蛋糕有什麼區別
我又來了，為了滿足你們的好奇心和我自己的傾訴欲。再來聊一聊我開蛋糕工作室第四個月的現狀，以及我的心理變化。
喪，這就是我整個人現在的狀態。（雖然之前上班的時候也挺喪的，但喪的內容還不太一樣，哈哈）
第四個月，依舊是不盈利狀態。對，你沒聽錯，還是賠錢中。在這兒我不得不再一次慶幸自己那個時候沒有頭腦發熱租一個貴的房子。我們縣城的房子，貧困縣哦（具體哪兒就不明說了），自從房地產行業搞起來之後，小區里的兩室一廳的房子一個月1500你敢想么？
不知道你們那裡房價怎麼樣啊，反正我覺得挺貴的。之前說了，我租的這個房子一個月才300塊錢，不住人，只做東西，面積挺小的，我家離得不遠，平時就住家裡。
言歸正傳哈，看到有小夥伴兒說想全職做私房，問我怎麼樣。在這兒我只能說一聲，兄弟，敬你是條漢子。
說實話，私房前期真的是很不好做，發達一點的地區，前三個月就是沒啥單子，可能一個星期有一個蛋糕？反正就這樣，挺難的。要做好心理准備，耐得住寂寞。（微信好友特別多的就當我沒說過這些話）。
所以說，已經有做蛋糕經驗，想自己做私房的小夥伴兒，家裡條件允許的話，建議: 不要租房，就在自己家裡，可以先買一個家用烤箱，打蛋器，模具就買一個6寸一個8寸，買一些做蛋糕用的原材料，再買6寸和8寸的蛋糕盒啊這些做蛋糕的必需品。蛋糕讓他們提前三到五天定，到時候缺啥配件和材料也有時間在網上買回來。（感謝萬能的淘寶）。
然後，就開始發朋友圈宣傳，讓你的朋友幫忙宣傳，朋友的朋友，多宣傳，因為如果不上美團啥的，你唯一的銷售渠道就是微信。所以，每天一定要保證發最少6到8條的微信，讓人家知道你是幹嘛的。不要怕麻煩。至於發啥，小紅書可以搜到蛋糕圖片，抖音，各種短視頻平台都有。
別的還沒想到，等想到了再上來說，你們有啥問題都可以留言，看到了就會回復，我這人，話癆屬性的。
總之一句話，不要去看人家做私房賺錢了就眼紅。模式是不可復制的，其中還包括各種天時地利人和，除了手藝過硬，運氣也很重要。
今天騎著我滴電瓶車，路過一家蛋糕房，發現他們今天沒開門，我還納悶呢，就看見上邊貼了個「轉讓」的牌子。唉:-(他們那個店地理位置還算挺好的，人流量也還行，里邊弄得也挺干凈的（我之前去他們那買過蛋糕），之前去感覺裡面就沒啥顧客，我知道他關門是早晚的事兒，但沒想到會這么快。
我們十八線小縣城，像這種蛋糕實體店鋪，真的挺多的，競爭也挺大，私房最近幾年也在慢慢起來。
我覺得，可能最近幾年我們這兒房子建的太瘋狂了，大家的錢都拿去買房還房貸了。反正感覺這一年生意特別難做。不知道你們那兒是什麼情況，人家說2018年以後，生意是越來越不好做，破產的中小企業和店鋪也特別多。唉，幹啥都不容易。堅持住吧騷年。
話說，房地產泡沫是個啥意思。俺們縣城這兒都沒有那麼多人口，還建那麼多房子，都是空的。我們家旁邊的一個小區開發。建房子建了十年，現在我回家，發現還在建。
㈤ 私房烘焙怎麼推廣
私房烘焙一定要網上宣傳，線下宣傳， 進行廣泛的推廣 。
㈥ 怎麼通過抖音賺錢
抖音賺錢絕對入門教程
自媒體火了這么多年，早批加入的都賺的盆滿缽滿，頭條百家號等等。
抖音的大火更是催生了一批想入行自媒體賺錢的年輕人。
確實，抖音做得好的賺多少大家看得見，一場直播一場帶貨都是幾十萬收入。
那麼我們小白想入行抖音，可以上手嗎？能賺錢嗎？
這里我要告訴你的是看你有沒有心做下去了。
冰心說過：成功的花，人們只驚羨她現時的明艷！
然而當初她的芽兒，浸透了奮斗的淚泉，灑遍了犧牲的血雨。
從小白到能賺錢，必然是有一個過程的，這個過程必定不那麼輕松。
下面上干貨，本篇攻略適合零基礎入行抖音賺錢的人，大神勿噴。
第一，創建賬號。
如果想賺錢，必須創建一個新號，我們自己的抖音號權重估計低的不行，創新號也不麻煩，搞個新手機號就行。
這里再提一句，新號是需要養的，具體方法為前一個禮拜去刷抖音，同城的，點贊評論轉發三連，讓系統認定你是人而不是一個公司的營銷號。
第二，想好垂直定位。
定位根據自己的情況，想想自己的優勢，獨特點，什麼是別人沒有的，如果沒有獨特的技術，那就定位自己喜歡的，美妝，美食，游戲，當然，這些是大概分類，具體的要根據實際情況，如果有新手想討論自己定位的可以私信我。
垂直定位很重要，千萬不要一會發美食，一會發游戲，一會發搞笑，這樣你的推薦量會很低，抖音爸爸不知道該把你往哪一類推。
垂直賬號也有利於精準吸粉，以後變現更容易。比如做美食的變現直接商品櫥窗掛美食，簡單粗暴。
第三，創作
創作包括內容選定，拍攝技巧，後期，新人可能覺得雲里霧里，沒有明確的概念，這個簡單，隨便去網上找攻略，知乎b站很多這些教學，邊學邊用會進步的很快。
第四，粉絲的增長與維護
如果你人美聲甜，推薦露臉拍攝，有利於漲粉，如果長得一般，初期不建議露臉，專心做內容，前期沒有曝光可以適當DOU+，當然，量力而為，新人第一個號當做練手，如果從內容發布兩個星期後沒有一千粉，推薦放棄這個號重新起號。
第五，變現
變現主要有五大類：商品櫥窗，直播，帶貨直播，廣告，引流
這些都是在你有粉絲的基礎上，十萬粉的垂直賬號月入一萬+是沒有任何問題的。
這些都在你賬號做起來了自然而然得到的，水到渠成。
新人剛入行沒必要全職做，利用閑暇時間去琢磨去學習，當你感覺做起來得心應手，心裡有想法的時候，再考慮全職。
建議入行的有，大學生，寶媽，工作較輕松閑暇的，審美棒的，帥哥靚女，口才好的
小tips，一個好漢三個幫，如果有志同道合的小夥伴可以組建個團隊，這樣做起來也更有動力堅持下去。
好了，以上就是我對於抖音入門的一些建議，站在風口上，豬都能飛起來，祝各位能夠在抖音這塊大蛋糕上分到自己的一杯羹。
㈦ 自己在家開個私房蛋糕工作室能賺錢嗎想去學做生日蛋糕
學蛋糕無非是想就業或者創業，如果你想在烘培和蛋糕製作方面有所成就，在這塊天地一展手腳，你一定要到專業的培訓學校進行學習，專業的烘培教師，一人一案台進行實操練習，才能更好的學會蛋糕烘焙。
㈧ 抖音怎麼製作生日蛋糕
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准備材料，（牛奶、20克白糖、鹽、玉米油一塊放在盤里）。
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將蛋白和蛋黃分開。
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將蛋白打至魚泡眼分三次加入30克細砂糖。
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全部糖加入後打至硬性發泡，提起打蛋器蛋白成立三角形即可
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蛋黃加入牛奶盤里打攪均勻
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再篩入低筋麵粉，攪拌均勻。
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把蛋糊攪拌至無顆粒。
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加三分一的蛋白中攪拌均勻（要翻拌，不要畫圈拌，畫圈拌容易使蛋白消泡）
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將拌好的蛋糊倒入模具里，在桌面大力震動幾下。
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放入預熱的烤箱150度中層上下火烤20鍾，轉170度25分鍾。
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取出馬上倒扣在烤網上。
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半小時左右脫模。
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准備蛋糕裝飾材料，將水果切成你要樣子。
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淡奶油加入30克細砂糖打發至有紋路。
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將蛋糕切成三片。
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取一片放蛋糕盤上，底下放轉盤。（我是用過年的糖果盒當轉盤，原來很好用）
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抹上一層奶油，加上切好的水果，再抹上一層奶油。
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第二層同樣操作，再蓋上最上面的一片蛋糕。
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加奶油在蛋糕表面，然後抹平，蛋糕邊也要抹平。然後用刮刀在蛋糕邊上刮出花紋，再擺上水果、巧克力裝飾。我一個人沒辦法一邊刮一邊拍照，這步就省了，巧克力花要提前做好。
㈨ 抖音做蛋糕沒有牛奶怎麼辦
沒有牛奶的話，可以用等量的水代替。
或者用水加入奶粉，也能起到和牛奶一樣的增香的效果的。
但是比例最好能自己掌握一下。
㈩ 再別人的抖音頭像下面加了個蛋糕怎麼樣刪除
咨詢記錄 · 回答於2021-08-05