A. 上海糯米泡飯的做法
咸鴨蛋 10個
豬肉 50克
胡蘿卜 30克
糯米 250克
筍 30克
醬油生抽老抽 若干
胡椒粉 若干
香菇 30克
糯米蛋 朋友圈很火的美食的做法
將糯米泡水過夜，瀝干。把肉、胡蘿卜、香菇、筍切丁。
把材料和糯米混合，加入適量醬油著色，加入少量胡椒粉拌勻。
將咸鴨蛋頂部去個小口，讓蛋黃留在裡面，蛋清去凈。再往裡面加入拌好的糯米。上鍋蒸。
上鍋蒸一個小時就可以吃了。
B. 泡飯的做法
原料：
牛排骨和肉600g、蘿卜200g、水20杯、蕨菜100g、桔梗100g、黃豆芽100g、牛肉150g、熱飯5杯。
肉佐料：醬油1.5大勺、蔥1大勺、蒜1/2大勺、芝麻1大勺、香油1/2大勺、胡椒面1/2大勺、清醬5大勺。
製作：
1、把牛排和肉用涼水洗凈，與蘿卜一起放在水裡煮爛。
2、把煮爛糊的肉撈出來切厚，並與切好的蘿卜一起用蔥、蒜、醬油調味，再放在湯里燉。
3、把蕨菜、桔梗洗凈加佐料炒出來。
4、然後黃豆芽煮出來，加佐料拌好。
5、把牛肉切好加佐料烤成圓形，再切成四角形。
6、把米飯盛在沙鍋里，放上醬湯，然後把肉與拌菜放勻。
7、吃的時候，根據自己的愛好可以加蔥、芝麻、辣椒面等。 原料：雞胸肉 200g、小青菜 100g、胡蘿卜 50g、隔夜飯250g佐料：油鹽適量。
製作：
1.准備材料、將雞胸肉七八分熟，然後將雞胸肉撕成雞絲，將小青菜切碎，胡蘿卜切成丁
2.准備材料完成後，將隔夜飯放入鍋中，加水，待燒開後，將沫撇去，將雞絲倒入鍋中，攪拌均勻後將胡蘿卜丁和青菜末倒入鍋中，攪拌均勻後，加一勺鹽。
3.滴幾滴油，等燒開後，熬一會兒就可以了
C. 菜泡飯的做法
原料：菜、冷飯（比較硬的為好）、如果有冷盤並適合一起煮的最好了
步驟：
1、青菜下油鍋炒炒，放一點點鹽什麼的。
2、放冷飯，略炒。
3、倒入水煮開即可。再切點醬瓜、蘿卜干佐餐。 原料：芋艿75克、香菇50克、冬筍50克、菜心50克、大米飯250克。
調料：精製油、鹽、味精、清湯。
步驟：1.芋艿、香菇、冬筍切成丁，菜心改刀。
2.熱鍋入底油，放入芋艿、香菇、菜心煸炒，加湯、飯、鹽、味精，燒滾即成。 用料：白米飯、小油菜 （也叫「小青菜」）、中式火腿、鹽、豬油1湯匙步驟：
1、小油菜清洗干凈，切成細絲。中式火腿也切成細絲。
2. 將白米飯和500ml涼水倒入小煮鍋中，大火煮至沸騰，邊煮邊用勺子輕輕攪拌，使飯粒和水充分混合。
3. 將豬油和火腿絲放入煮鍋中，待再次煮滾後放入油菜絲，調入鹽，煮約半分鍾後關火即可。 材料:剩飯，香菇，青菜，火腿腸，鹽，雞精
步驟:1.一碗剩飯，加水，用電飯煲煮開後，保溫狀態10-20分鍾。
2.香菇泡發，洗凈切絲，青菜切碎，火腿腸切丁，加入泡飯中，並且放入適量的鹽，再次煮開。
3.加入雞精調味，即可食用。 材料:凈燒鵝肉50克，凈熟雞肉50克，叉燒肉50克，白飯250克，雞湯1升，鹽1/2茶匙，白鬍椒粉1/8茶匙，小白菜100克。
步驟
1、將鵝肉、雞肉、叉燒肉切成4x 2x1厘米的片。小白菜洗凈，用開水焯2分鍾，再切成1厘米長的粒。
2、雞湯燒開，加小白菜，煮3 - 4分鍾，至白菜變軟。加米飯，煮2分鍾。加鹽、胡椒，攪勻。加入鵝肉、雞肉、叉燒肉，煮2分鍾，至各料味道交融即好。
小貼士：福建的泡飯不象粥那麼濃稠。用雞湯將熟米飯稍煮，再加上鵝，雞，豬肉同燴，讓各味交融，使湯飯美味香濃。
D. 泡飯怎麼泡
家常菜泡飯的製作材料：
主料：米飯 小青菜,香菇,鹹肉 鹽,雞精,料酒
家常菜泡飯的特色：
鮮咸適口，營養豐富。
教您家常菜泡飯怎麼做，如何做家常菜泡飯才好吃
1、將小青菜切成段，香菇、鹹肉切成丁備用；
2、坐鍋點火倒入油，下鹹肉、香菇煸炒片刻，放入小青菜翻炒，加入料酒，倒入適量開水，放入米飯，燒開後加入鹽、雞精調味即可。
或者：
泡飯的做法 ：
鍋里加高湯煮開，或者濃湯寶加清水煮開
加入米飯和火腿絲中火煮五分鍾
倒入蔬菜煮熟，出鍋前加少許鹽，撒上蔥花即可
E. 上海菜泡飯的正宗做法
上海人節約，都是昨天晚上隔夜吃剩下的菜，飯也是昨天的，飯里放點開水把菜倒飯里拌一下，不夠咸放點鹽，泡飯煮開就行了，沒什麼正宗不正宗，純粹是節約的傳統。
F. 泡飯的做法
主料：海苔2克、茶葉2克、熟米飯300克
輔料：蝦仁3個、芥末2克、鹽1克
1、海苔剪絲。
G. 自己做蛋糕怎麼做
材料
主料：雞蛋3個，白糖20g，鹽適量，麵粉適量，牛奶半袋，植物油適量。
做法
1、拿出三個雞蛋，蛋清蛋黃分離，分別可在兩個碗里，過程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子將蛋清打成泡沫，放一點點鹽，再放一勺白糖，再繼續打繼續打。有點稠時，再放一勺白糖，再繼續打，再打10多分鍾，打成奶油狀，筷子能立起來就可以了。
3、將放有蛋黃的碗里加兩勺白糖，加三勺冒尖的麵粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下攪拌。
5、攪勻後，將一半的奶油狀蛋清倒入蛋黃里，攪拌均勻後，再將另一半蛋清倒入蛋黃攪拌均勻。
6、拿出電飯鍋插電，摁下煮飯鍵，加熱30秒，然後往鍋里塗一層油，以防粘鍋。
7、倒入攪拌好的東西，蹲幾下鍋，把氣泡震出來，摁下煮飯鍵，2分鍾就好了，這時，把毛巾捂在通風口20分鍾後，再摁20分鍾，跳了鍵就做好了。