A. 巧克力蛋糕的做法
1
淡奶油倒入容器中
2
加入已切成小塊的黃油 微波爐叮十幾秒
3
加熱後 來回翻拌直至溶解
4
再倒入巧克力
5
繼續來回翻拌 待巧克力完全溶解
6
冷卻後加入朗姆酒和咖啡酒液
7
再一次翻拌均勻備用
8
分離蛋白和蛋黃 蛋盆必須無油無水
9
加入檸檬汁 用打蛋器低速攪打60秒
10
分三次加糖 每次用三檔速度攪打60秒
11
蛋白打發先二檔速度攪打一次 後用三檔速度攪打三次
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全方位攪打蛋白直至呈直立的尖峰
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已經紋路清晰不易消失完成了蛋白的打發
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蛋黃中加鹽 加細砂糖
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用打蛋器打散蛋黃
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巧克力液緩慢地倒入蛋黃糊中
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用橡皮刮刀翻拌蛋黃糊
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蛋黃糊已經很細膩了
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過篩低筋粉
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用打蛋頭搗勻低筋粉 防止麵粉飛揚
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用打蛋器低速攪打均勻
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用橡皮刮刀拌勻低筋粉
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烤箱預熱150度時間10分鍾
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取三分之一的蛋白加入到蛋黃糊中
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先切散蛋白霜再翻拌蛋糕糊
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繼續翻拌蛋糕糊
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蛋糕糊細膩可以流動 蛋糕糊切拌好了
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從30厘米的高處將蛋糕糊倒入模具
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搖晃幾下蛋盆再震幾下消泡
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烤箱150度烤制40分鍾 烤好倒扣在盤子上
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三個小時後用工具沿著四周劃一圈就脫模了
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脫模後的蛋糕裝飾一下
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淡奶油放煤氣灶上加熱至60度
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倒入巧克力翻拌均勻備用
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冷卻後的巧克力液淋在蛋糕上
B. 創造與魔法姜餅可可蛋糕的做法
創造與魔法柑橘可可蛋糕怎麼做?創造與魔法在8月份進行了一次更新維護後食物屬性會有些許變動，給大家整理了最新食物屬性及食譜大全，感興趣的小夥伴趕緊來看看吧~
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創造與魔法柑橘可可蛋糕怎麼做
柑橘可可蛋糕=小麥+柑橘+可可豆
食物+50
創造與魔法食物獲取攻略：
食物主要分為兩種：補充體力和補充水分
水果一般是用來補充水分，採摘以後一般可以直接使用。
補充體力的食物一般需要處理，不能生吃，比如蘑菇，豬肉等等。前期在沒有烹飪鍋的情況下，可以採摘蘑菇、南瓜或者獵殺豬獲得食材，之後找到篝火，選擇製作選項就可以開始製作食物了。步驟 1
雞蛋去殼，蛋黃、蛋白分離，黃油微波加熱成液態
步驟 2
把除蛋白，黃油外的所有原料加入食物料理機中，攪拌均勻，然後再倒入融化的黃油，再次攪拌十來秒即可
步驟 3
蛋白加入白砂糖和幾滴白醋，用電動打蛋器攪打至乾性發泡狀態
步驟 4
把料理機中的漿液全部倒入蛋白碗中，用翻拌鏟快速翻拌攪散蛋白塊，不用混合得太徹底，蛋白搞散成小小塊即可
步驟 5
取一6寸園模或方模，裡面放入烤盤紙，把漿料全部倒入
步驟 6
放入150°烤箱中層烤40分鍾，取出，冷卻，即可脫模
注意：用火烤的食物在補充體力的同時一般都會消耗水分;在獲得烹飪鍋之後，可以烹飪更高級的食物哦!
C. 巧克力蛋糕做法
想要製作出美味可口的巧克力蛋糕，需要我們掌握好方法才行，首先需要我們把烤箱預熱至325°。然後我們在麵包上放上輕微的麵粉，再塗上一層黃油，然後就可以剔除掉多餘的麵包了，需要我們准備好合適的麵包尺寸才行。需要在一個大碗的電動攪拌機中，用中等的速度把黃油、紅糖以及砂糖一起攪拌，等到變的光亮和蓬鬆的時候就可以了，一般是需要2-3分鍾的。在其中可以加入雞蛋，攪拌到完全混合的生活就可以了。然後再加入酪乳和香草精攪拌均勻。
需要我們用黃油混合物，把麵粉，可可粉，小蘇打，發酵粉以及鹽，直接的篩入到碗中。然後我們用抹刀，輕輕地的把這些成分折疊在一起，刮擦乾凈碗的側面以及底部，直到完全結合的時候就可以了。我們把麵糊倒入到准備好的麵包盤中，需要我們均勻的塗抹好。然後輕輕的拍在硬質表面的鍋上，可以消除掉其中任何的氣泡。然後我們把蛋糕轉移到烤箱中間，開始烘烤，等到中心設置好之後，需要烤60-65分鍾。取下之後就可以放在電線架上，需要冷卻上15分鍾，然後倒置就可以完成冷卻了。這時候我們可以使用細網過濾器，需要在上面篩選好糖果糖，可以讓巧克力蛋糕味道和造型更好。