Ⅰ 用蒸鍋做蛋糕麵粉放少了怎麼辦,已經蒸了40d分鍾了
我用電飯煲蒸50分鍾，打開看不行，保溫了10分鍾，又來了一遍，蒸了50分鍾，這樣下來是將近2個小時了。
這個需要看你蛋糕的厚度和濕度，並且每個人都蒸鍋是不一樣的，所以你可以加時試一下。找到自己蒸鍋需要的時間。
Ⅱ 做蛋糕時候麵粉放少了，該怎麼做
麵粉是一種由小麥磨成的粉末。按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。麵粉（小麥粉）是中國北方大部分地區的主食，用麵粉製成的食物品種
Ⅲ 蛋糕弄到一半但沒有麵粉了怎麼辦
可以用多一點的玉米澱粉代替，但最好東西齊全再開始操作
Ⅳ 做戚風蛋糕，忘記放麵粉了，蛋清已經打發，蛋黃和蛋清混合好後發現麵粉沒放，又不想浪費，最後一步放的
沒問題，我也忘了放過，最後麵粉均勻篩入，迅速切拌，烤的瑞士卷，依然松軟
Ⅳ 做蛋糕忘了把麵粉攪上勁了,怎麼泄勁，還能做好蛋糕嗎
一直想學做蛋糕，但是還需要掌握經濟巧，有些東西還沒有學好。
Ⅵ 做蛋糕時麵粉放多了應該用什麼方法解救
一般這種情況，你只能多加水和雞蛋了，再攪拌，把乾麵調成麵糊了。
Ⅶ 做蛋糕時,不小心在放牛奶之前放了麵粉怎麼辦
問題不大，但一定要把握好麵粉和牛奶的比例。
另外需要注意的是，所有工具使用時都要確保干凈、無油無水，用了打蛋器攪拌蛋黃後一定要洗干凈再打發蛋清。
Ⅷ 做蛋糕時蛋黃糊和蛋白糊渾在一起忘記放麵粉怎麼辦
過篩直接快點加入低粉，快速攪拌，千萬不要結塊和消泡了
沒辦法，沒有麵粉就沒有支撐力，只是效果會差一點