『壹』 家庭烤箱蛋糕新手做法
烤箱做蛋糕（家庭版）的做法步驟
步驟 1
先將三顆雞蛋蛋清蛋黃分離分別裝在兩個大一點的容器中。
步驟 2
蛋白中加入1/3的白糖（50g中的1/3）用中高速打至細膩泡沫；再將1/3白糖加入蛋白泡沫中轉高速打至紋理狀；把剩下1/3白糖全部加入蛋白泡沫中，高速打發，大概需要打發8分鍾時間，直至蛋白泡沫能拉出短小直立的尖角即可。
步驟 3
將另外30克白糖加入蛋黃中打散，至蛋黃顏色變淺成蛋黃糊。再加入50ml色拉油，50ml牛奶繼續攪拌。
步驟 4
在剛才的蛋黃糊內用細網篩篩入90克低筋麵粉慢慢攪勻至光滑細膩的麵糊。
步驟 5
蛋黃糊攪拌完畢後，將1/3的蛋白泡沫加入蛋黃糊翻炒試的攪拌均勻，再取1/3的蛋白泡沫加入蛋黃糊繼續攪拌均勻，（不可以順時針轉圈攪拌一定要翻炒試的）。最後把蛋黃糊加入剩下1/3的蛋白泡沫裡面翻炒試攪拌均勻。
步驟 6
把攪拌好的麵糊倒入蛋糕模具中（沒有的直接用鋼化盆也可以，在裡面先刷一層油）然後再桌子上輕輕的磕幾下，可以將麵糊中的小氣泡磕出來。
步驟 7
烤箱180度預熱5分鍾，然後把蛋糕放入烤箱中上下火180度烤30分鍾左右就可以了！自己做的蛋糕可以出鍋了！
『貳』 家庭里如何做蛋糕和麵包啊。沒有專門的烤箱
在家做蛋糕的做法詳細介紹
菜系及功效：美味糕點
在家做蛋糕的製作材料：主料：鮮雞蛋500克,白砂糖350克,精白麵粉350克,發酵粉2.5克,生油25克。
教您在家做蛋糕怎麼做，如何做在家做蛋糕才好吃一.將新鮮雞蛋去殼後加入白砂糖，用三四支筷子均勻攪打，先輕後重，先慢後快，約打15～20分鍾，使蛋的液體達到發酵起泡、變厚，色澤奶白，體積比原來增加一倍半到兩倍。
二.將發酵粉與麵粉拌和，倒入蛋液中，攪成均勻的糊狀，不宜過分攪拌，防止麵粉起筋縮成塊，使蛋糕達到發松。 三.准備好蒸蛋糕用的模子，一般家庭用金屬飯盒也可以。在飯盒底部塗上一層生油，以防粘底。然後把攪拌好的糊狀料倒進盒裡，上鍋蒸煮。先用旺火沸水蒸三分鍾，待蛋糕表皮結皮，然後降低溫度（可在鍋內加點冷水），約蒸10分鍾，蛋糕即成型；再加旺爐火，直到蛋糕蒸熟。出鍋時在蛋糕表面塗些熟油，即可食用。 簡易蛋糕的做法詳細介紹
菜系及功效：美味糕點
簡易蛋糕的製作材料：主料：自發粉
190—200克
理想牌白砂糖
150克
特細白砂糖雞蛋
5個
新鮮雞蛋牛油
50克
花嘜牌煉奶
20克
工
具：美的電壓力鍋任選一台
教您簡易蛋糕怎麼做，如何做簡易蛋糕才好吃1、 將雞蛋打到備用內鍋中和白砂糖一起攪拌均勻(攪拌成絲狀，約10-15分鍾)。
2、 將煉奶和熱融化的牛油、自發粉一起倒入備用內鍋中攪拌均勻。3、 在電壓力鍋內鍋中倒入少許植物油，均勻塗抹於內鍋底部。4、 把攪拌好的材料慢慢倒入電壓力鍋內鍋中，任其自然鋪展。5、 蓋好鍋蓋，接通電壓力鍋電源，選擇「豆類/蹄筋」檔。6、 待電壓力鍋自動轉入保溫狀態後，美味可口的「蛋糕」就完成了。
『叄』 家庭版麵包的做法烤箱
家庭做麵包的做法
一、香腸麵包
古早味的香腸麵包帶有童年的味道，香腸的香味進入到麵包中，Q彈的肉質包裹在柔軟的麵包中，咬下一口幸福來的就是怎麼容易。
將高筋麵粉、水、酵母混合，放入雞蛋和奶粉增加香軟的味道。揉成面團後發酵二十分鍾，揉成長條面團二次發酵，在中間放入半根香腸對折，擠上美乃滋。放入烤箱十五分鍾就完成了。
二、拉絲酸奶麵包
可以拉絲的麵包口感細膩，有淡淡的酸奶味道，沒有白糖更健康。餐包可以直接吃或者塞入配料都很美味。
將麵粉、酵母、鹽、蜂蜜、酸奶一次性放入盆里一直揉，直到可以拉出手套膜的樣子，揉成一個個小面團放到烤盤中，膨脹的面團四邊會黏連在一起，吃的時候分開就可以了。
三、土豆麵包
帶有土豆味道的麵包更加香甜，口感上厚重和一般麵包也有所不同。在表面撒上一層乳酪粉，做早餐口感十足。
將土豆煮熟去皮打成泥狀，和麵粉、酵母混合在一起料理機攪拌十分鍾。面團取出分成手掌大小團發酵。二十分鍾後中間剪出花口，放入烤箱加熱二十分鍾就可以了。
這三款家庭適合做的麵包都是小個的，適合一次性吃不完保存。麵包帶有嚼勁，而且能夠帶來能量，是很多女生喜歡的美食。學會自己在家做，口感豐富又健康衛生，和家人一起分享這一種美味吧。
『肆』 烤箱做麵包（蛋糕），最簡單的方法
沒有泡打粉，什麼筋麵粉，做出來的就是不麵包，蛋糕了，要不就做中式的，蔥油餅之類的，還可以烤雞翅等肉類烤箱菜
『伍』 100種簡單烤箱麵包做法
烤麵包的做法如下：
需要提前准備食材包括：全麥粉120g，香蕉2.5根，雞蛋1個，葡萄乾15g。
1、將1.5根香蕉去皮搗泥。
