『壹』 做甜甜圈的方法和步驟
小編的今天給大家推薦的甜甜圈不需要油炸,同樣可以擁有酥軟的口感,無論大人還是小朋友都會喜歡,很適合在聚會或者互動中露那麼一小手,絕對讓你中朋友面前特別有面子。
准備食材:
奶油40克、雞蛋3個、低筋麵粉150克、細砂糖100克、牛奶50毫升、巧克力200克、杏仁適量、裝飾用糖粒適量
製作步驟:
1、首先我們要將奶油在室溫下融化,然後用奶油與其採用隔水加熱的方式進行攪拌均勻。
2、將雞蛋和細砂糖放入盆中,同樣採用隔水加熱的方式,使用攪拌器將雞蛋和砂糖充分打發。
3、如果雞蛋和砂糖打我們用攪拌器在其上面畫8字不會立即消失,就說明我們打發的已經到位。
4、在打發好的雞蛋和砂糖中加入過篩的低筋麵粉,快速攪拌均勻。
5、將攪拌好的麵糊分中分多次加入前面我們准備好的奶油和牛奶溶液,並且充分攪拌均勻。
6、將烤箱採用180°進行預熱,然後將點也攪拌好的麵糊倒入模具烤盤中放入烤箱進行烘焙,大約20分鍾左右。
7、待甜甜圈考好後取出,放置2-5分鍾即可脫模,可以依據個人口味在甜甜圈上淋上巧克力液和裝飾用的糖粒即可。
您是否學會了呢?
『貳』 8個月嬰兒吃蛋糕的做法
這個時候只要雞蛋加入一些麵粉,適當的攪拌均勻,辦法叫狀態就可以掙,這個嬰兒吃正好。
『叄』 嬰兒輔食蛋糕的做法
蛋糕是很多人無法拒絕的美食,在嬰兒可以添加輔食的時候,也有家長會給他們選擇。因此嬰兒體質與大人不同,因此也需要特殊做法,那麼嬰兒輔食蛋糕的做法是怎樣的?一起來了解下。
1. 首先准備兩個容器,必須是無油無水的容器,把雞蛋的蛋清和蛋黃分開放到兩個容器裡面
2. 將300克的白糖放入蛋黃中,用打蛋器將其打發,蛋黃變成白色並且體積膨脹就是打發了。如果沒有打蛋器可以用筷子順著一個方向不停攪拌也可以打發。
3. 在打發的蛋黃中加入牛奶和無色無味的食用油。如果寶寶對牛奶過敏,可以用配方奶粉代替。
4. 將低筋麵粉過篩之後放入蛋液中,然後攪拌均勻,一定要攪拌成比較濃稠的狀態。低筋麵粉如果不過篩的話,會有小顆粒出現,影響蛋糕的口感。
5. 然後把蛋清分三次打發,每次加入三分之一的白糖。蛋白打發的最佳狀態是提起打蛋器的時候會有清晰的尖勾。
6. 蛋清打發成功之後,也分三次與打發的蛋黃攪拌均勻。
『肆』 嬰兒輔食蒸蛋糕的做法
1.首先准備兩個容器,必須是無油無水的容器,把雞蛋的蛋清和蛋黃分開放到兩個容器裡面
2.將300克的白糖放入蛋黃中,用打蛋器將其打發,蛋黃變成白色並且體積膨脹就是打發了。如果沒有打蛋器可以用筷子順著一個方向不停攪拌也可以打發。
3.在打發的蛋黃中加入牛奶和無色無味的食用油。如果寶寶對牛奶過敏,可以用配方奶粉代替。
4.將低筋麵粉過篩之後放入蛋液中,然後攪拌均勻,一定要攪拌成比較濃稠的狀態。低筋麵粉如果不過篩的話,會有小顆粒出現,影響蛋糕的口感。
5.然後把蛋清分三次打發,每次加入三分之一的白糖。蛋白打發的最佳狀態是提起打蛋器的時候會有清晰的尖勾。
6.蛋清打發成功之後,也分三次與打發的蛋黃攪拌均勻。
『伍』 家裡小朋友特別喜歡吃甜甜圈,甜甜圈應該怎麼製作
傳統的甜甜圈是表面塗有白糖或巧克力的油炸麵包,可以用各種小糖珠裝飾。它們非常漂亮可愛,口感柔和甜美,是孩子們不可抗拒的美食。
小提示:
1.油炸甜甜圈最好用直徑小、高度深的鍋,既省油又方便油炸。
2.油炸甜甜圈,用普通的食用油。炸完油,過濾掉雜質,保存。我會用它燒茄子,不影響口感。
3.油炸甜甜圈的油溫要控制好,每個甜甜圈的油炸時間控制在1.5分鍾比較理想。
4.甜甜圈在沾上糖粉或白砂糖之前,應徹底冷卻。熱甜甜圈沾上糖粉或白砂糖,糖粉或白砂糖會很快融化。
『陸』 一歲寶寶的輔食蛋糕怎麼做
一歲的寶寶輔食雞蛋糕怎麼做法呢?只是把雞蛋嗯,打入這個勺內。然後在掃地呢。添少許的水。然後放入碗里。嗯,在鍋上蒸把它蒸成膏狀。然後稍稍的d一些香油。這樣孩子最喜歡吃。
『柒』 嬰兒蛋糕的做法
簡單易學的寶寶蛋糕的做法步驟
一直聽說手打蛋白有多難,半小時以上打到手抽筋什麼的,今天試了下發現也沒有那麼恐怖,兩個雞蛋不到五分鍾就打好了,做這種寶寶吃的蛋糕片只需要一隻壓力鍋就能搞定。
難度:切墩(初級) 時間:10-30分鍾
主料
雞蛋2個 鮮奶100ml
麵粉200g
輔料
杏仁、核桃、紅棗適量 煉乳30g
白糖2勺
簡單易學的寶寶蛋糕的做法步驟
1. 分離好的蛋黃打散,加入麵粉、鮮奶和煉乳(加煉乳奶香味更濃,不喜歡的可以不加)調成沒有顆粒的糊狀備用。
2. 蛋白放入無水無油的容器,加兩滴檸檬汁(沒有可以用白醋代替)開始打到蛋白起泡泡,加一勺白糖繼續打到泡泡變細膩,繼續加一勺白糖打發,直到容器翻過來蛋白不掉就是打好了。喜歡甜一點可以多加幾次白糖,我家寶寶不愛吃太甜,所以只加了兩勺。
3. 內膽鍋底抹一層香油,蛋黃液和蛋白上下翻均勻倒入鍋內,震掉氣泡。不知什麼原因,這次做的蛋黃液加進蛋白後氣泡越來越多。
4. 最後撒上杏仁末、核桃片、紅棗片。根據個人口味隨便加吧。
5. 按到蛋糕鍵,定時15分鍾。蛋糕鍵本身加熱蛋糕的時間是35分鍾,時間太長底容易焦了黏鍋底,這次用的15分鍾剛剛好,直接把內膽鍋倒扣就能把蛋糕倒出。
6. 出鍋!如果覺得顏色不好可以翻個面繼續加熱幾分鍾。
7. 松軟香甜,寶寶愛吃。再也不用怕麻煩做蛋糕了,不到半小時就能搞定的簡單方法!
小貼士
雞蛋稍微冰鎮一下,用礦泉水瓶把蛋黃吸出,比雞蛋分離器好用打蛋白的容器一定要無水無油,否則很難打發
『捌』 甜甜圈蛋糕怎麼做
用料
主料
雞蛋2個
蛋糕粉30克
細砂糖30克
玉米油15克
輔料
鹽
0.5g
檸檬汁
3 滴
水
10克
甜甜圈蛋糕的做法
1.
分離蛋黃,蛋白。蛋黃中逐步加入玉米油,糖(20g ),水(奶),一定在充分攪拌後添加
2.
隨後篩入蛋糕粉,用塑膠鏟翻拌均勻,不要打圈圈攪拌
3.
麵粉充分翻拌至無顆粒狀態,靜置備用
4.
蛋清里滴入檸檬汁3滴,鹽入0。5g ,打發起大魚泡眼的狀態加入剛才剩下的一半糖份
5.
打發至細密的小泡泡眼時糖份全部加入。充分打發蛋白霜至出現明顯帶阻力的紋路
6.
取三分之一蛋白霜加入蛋黃麵糊,切拌勻後,再取第三分之二加入切拌
7.
隨後麵糊倒入蛋白霜盆,快速輕柔的翻拌均勻
8.
高杯套上裱花袋,裝入麵糊,擠入六連甜甜圈模具.
上下火170度,25分鍾。(具體數據視各家烤箱功率而調整)