① 用長帝tb12型號的烤箱烤蛋糕要烤多少分鍾溫度多少
看是烤什麼樣的蛋糕了
如果是模具里的小蛋糕我一般烤20-30分鍾
考8寸的大蛋糕的話得70-80分鍾
每個品牌的烤箱溫度是有區別的，考的時候多觀察著點成色
② 我買的是長帝的烤箱 每次烤蛋糕 都燒了 我一般都是烤小紙杯那種的蛋糕 我用微波爐都烤的出來
你的烤箱估計是機械型號的吧，你這種情況是你還沒有把你這台烤箱的溫度掌握好，建議是在網上找烤箱的方子，然後把溫度偏低烘烤，一般做兩三次你就會找到合適的溫度點的！微波爐是沒法給烤箱烘焙的效果來比較的！
③ 長帝烤箱烤小蛋糕功能選擇怎樣選
烤箱這玩意沒有太多的科技含量，一般價格想近，質量也不會相差太大，以下是選購電烤箱的幾個原則，僅供參考 一．對功率的選擇。 國內市場常見的電烤箱功率一般在500-一500瓦之間。在選購時，應首先考慮家用電度表的安培值。安培值越大，可選功率越大。 二．對類型的選擇。 ①簡易型電烤箱。對一般家庭而言，簡易型的最大優點即價格較為便宜，但此型不帶定時裝置，操作時較為麻煩，需要人不時抽空觀察一下食物烤制情況並控制烤制時間。另外，簡易型電烤箱的電熱元件為金屬電熱管。此種電熱管機械強度和抗氧化性較好，但升溫較饅、穿透性較差。 ②全功能電烤箱。全功能電烤箱一般指的是普通型或高級型電烤箱。此類電烤箱帶有定時裝置和功率變檔裝置，使用方便。另外，此型電烤箱的電熱元件為金屬電熱管和石英電熱管兩種。石英電熱管升溫迅速，穿透力強，節電；但機械強度較差，體脆，碰撞時易裂。全功能電烤箱與簡易型電烤箱相比價格較貴。 ③電子電烤箱。電子電烤箱是市場最近出現的一種高檔產品。它可以按預先編制好的程序改變加熱方式、加熱時間、以及食品的轉動等。烤制范圍更廣，烤制效果更好，適合較高消費層次的家庭使用。 三．對外型的選擇。 ①外形。新穎、美觀、結構合理。無變形，表面光潔，無凹陷。漆層無脫落，無劃痕，無皺折，無碰傷。 ②內殼和五金件。應無毛刺，手感圓滑，電鍍層光亮，無生銹，無水痕或缺鍍。 ③箱門。箱門應開關暢順，無卡死現象。關門時彈簧應起作用。門框應沒有變形，鋼化玻璃應無瑕疵，無裂紋，透明度應高。 ④電氣性能。溫度調節器、定時器、功率選則 ⑤通電檢查。給電烤箱通電後，先看指示燈是否亮，再將轉換開關擰到各個位置，觀察電熱元件的發熱情況。最後檢查定時器走時情況。 如果電烤箱有溫度調節裝置，可將調節器調至二00℃，接通電源二0分鍾以內，電烤箱應能達到設制的溫度，自動切斷電源，指示燈熄滅，說明電烤箱工作性能良好。 一般按著上面的提示步驟來選擇烤箱，估計會選好的，打字查詢不易，滿意採納
④ 長帝烤箱做戚風蛋糕多少度
做戚風蛋糕需要放烤箱中層，上下火180度。
烘焙：
烤箱中層，上下火180度，約15分鍾
材料:
雞蛋4個，低筋麵粉35克，細砂糖50克（加入蛋白里），細砂糖30克（加入蛋黃里），色拉油30克，牛奶30克，
做法
1、把雞蛋的蛋白和蛋黃分離。要保證盛蛋白的碗里無油無水(拍攝這次步驟圖的時候，我是將分量減半製作的，所以圖片里只有兩個雞蛋)。
2、蛋白分三次加入細砂糖，並打發到可以拉出彎彎尖角的濕性發泡的狀態。然後放入冰箱冷藏備用。(放冰箱冷藏可以防止蛋白消泡)
3、蛋黃加入剩下的細砂糖，打勻。再加入牛奶和色拉油打勻。
4、篩入低粉，並拌成均勻的麵糊。
5、先盛1/3蛋白到蛋黃麵糊里，用橡皮刮刀輕輕拌勻，再把拌勻的麵糊重新倒回蛋白盆里，繼續用橡皮刮刀翻拌均勻。
6、拌好後的麵糊濃稠、細膩、均勻。
7、把麵糊裝入紙杯，5、6成滿即可。千萬不要裝得太滿。放進預熱好180度的烤箱，烤焙15分鍾左右，至表面金黃即可出爐。
8、等蛋糕冷卻以後，用小圓孔的裱花嘴從中間插入蛋糕內部，在內部擠入香草奶油餡。擠到蛋糕表面微微鼓起即可。拔出裱花嘴以後，香草奶油餡會在表面稍微溢出一點，形成一個小圓點兒。最後在蛋糕表面撒一些糖粉就可以吃了。
⑤ 長帝烤箱做蛋糕需要用功能鍵嗎
你好
長帝烤箱功能鍵的使用是：在發酵的時候，溫度選擇設置為0，機器上自動的溫度就是50度左右。自己控制就稍微調節在30度左右。然後在功能選擇設置為順時針第2個，長的好像個發面面團的圖像。時間選擇設置在常通。(因為發酵時間不一定，需要長時間發酵的要自己注意時間，短時間發酵的可以設定時間)。一般在約10分鍾烤箱溫度下降了，可以將烤箱開32度保溫5分鍾來升高烤箱溫度，半
⑥ 長帝ck_25b的烤箱烤麵包和蛋糕要多少度多長時間，放那一層
不知道你說的是什麼蛋糕了~一般的8寸戚風蛋糕150度45分鍾就行，馬芬的話180度20分鍾左右~麵包一般的溫度都是200度左右，烤15分鍾~都放在中間那層烤~你可以在網上搜點方子，自己試試~網上方子都很詳細的啊http://blog.sina.com.cn/fish351194279我博客，你可以參考一下
⑦ 怎麼自己在家用烤箱做蛋糕
黃金海綿蛋糕
材料：
黃油55克，低粉55克，牛奶68克，全蛋45克（1個小蛋），蛋黃80克（4個），蛋白168克（4個），糖80克（糖我減到了40克）。
做法：
1、製作黃油麵糊：黃油切小塊，燒沸，離火，分2次篩入麵粉，拌勻成麵糊備用；
2、製作蛋黃牛奶液：牛奶加熱到六十度，加入1個全蛋和4個蛋黃中，混合均勻；
3、上述兩者混合，拌成蛋黃糊備用（黃油麵糊非常容易凝固，所以上述兩個步驟最好同時做，我的經驗是篩麵粉的同時加熱牛奶）；
4、蛋白打發：
四個蛋青加入1/4勺白醋，中速打至粗泡（30秒），加一半白糖，再打1分鍾，成細膩的泡沫，加入另一半糖，再高速打發3分鍾左右，打成濕性打發。
提示：
這個方子中蛋白打發到濕性打發即可，蛋糕的口感比較細膩、濕潤。如果濕性打發後，如果再繼續打2－3分鍾，就會成為為乾性打發。我兩種都試過，如果是濕性打發，出來後組織非常的細膩，如果是乾性打發，膨脹的大些，但是組織就很粗糙了，所以還是推薦濕性打發。另外每個人的攪拌器不一樣，打發蛋白的時間可能會有差別，我的是手握電動攪拌器，約7－8分鍾就可以打到乾性打發。
5、取1/3蛋白拌到蛋黃糊中，從下向上翻（黃油很容易沉底，所以一定要從下向上翻勻）。然後將混合好的糊倒入剩下的蛋白中，從下向上翻攪，迅速攪拌均勻，裝入模具（我用了2個小長方形模子和兩個紙模具，如果只有紙模具，大概裝8－9個左右），七八分滿即可，入爐前摔一下模，使麵糊表面平整且內部無大氣泡。
提示：
不同的烤箱一定要注意時間，我的是長帝25B烤箱，第一次按照阡陌的方子220度烤了35分鍾，結果，底部烤糊了，後來減少到接近原方子的時間烤就很好了。
6、烤箱190度預熱，中層烤十分鍾後，轉150度烤十分鍾（這是原方的時間和溫度，如果是紙杯模具，建議用此溫度），我的模具由於比較大，所以我轉到150度之後烤了15分鍾。在出爐後馬上將蛋糕移出烤盤，震出熱氣，倒扣至涼。
⑧ 長帝烤箱做蛋糕125度烤幾分鍾
我的是烤箱中層，上下火200度，烤15~20分鍾，每台烤箱的品性不同，食譜方子上的參數只是一個參考，需要根據實際情況再做調整哦 ！
⑨ 長帝烤箱 紙杯蛋糕 呵呵我是怎麼做出來的呢
食材的准備：
雞蛋、低筋麵粉、細砂糖、玉米油。
製作步驟：
1、全蛋打進無油無水干凈的盤內，隔50度熱水分次加入細砂糖打發至落下紋路不容易消失狀態，大概要6分鍾左右。最後加入玉米油攪拌均勻。
2、倒入過篩好的麵粉，從下往上（千萬不要打圈攪拌）拌勻至無顆粒光滑的麵糊。
3、倒入紙杯內，輕震幾下，入烤箱，中層，180度，15分鍾。
4、出爐放涼。
⑩ 誰用過長帝烤箱，請問烤海綿蛋糕上下火要多少度呀
海綿蛋糕一般適宜中火烤制，也就是說，下火以160——180度，上火以180——200度為宜，烤制多長時間的看你蛋糕配料多少 形狀 薄厚來估算的，如果是蛋糕胚子一般50分左右即可。這也不是固定的，只能作為參考，希望我的回答幫到你。不明白可以繼續問我。