⑴ 鳳梨蔓越莓蛋糕怎樣做最好吃
1、首先將雞蛋進行分離（要保證蛋清裡面絕對沒有蛋黃、水或者油） 2、取蛋黃部分，分別加入牛奶、白糖和橄欖油（並沒有具體去量白糖跟橄欖油的量，大約一勺白糖和3勺油，可以根據個人喜歡添加。 3、加入150克麵粉（用篩子過下麵粉可以讓麵粉更加細點） 4、將蛋黃液進行攪拌（若感覺比較稠的話可以適當再加點牛奶，保證最後攪拌好的蛋黃液是流動的液體狀態。 5、蛋黃部分做好以後放在一旁備用，接下來就是最重要的蛋白部分，我的秘密武器就是打蛋器哈！ 6、用低速將蛋白打到魚泡狀是加入一勺白糖。 7、繼續用低速打到蛋白成細小的泡沫狀時再加入一勺白糖。 （本文來源於圖老師網站，更多請訪問https://www.tulaoshi.com） 8、繼續打發蛋白到蛋白出現紋路的時候加入一勺白糖。 9、打蛋器高速進行乾性打發（將打蛋器提起時，蛋白不會自己倒下就算打好了。 10、然後將蛋白分三次加入蛋黃中進行和勻，用刮刀進行上下的切，不能轉圈（網上的教程一直說不能轉圈，說會把氣泡轉走。 11、電飯煲預熱5分鍾後加入少量的黃油。 （本文來源於圖老師網站，更多請訪問https://www.tulaoshi.com） 12、將攪拌好的原料倒入電飯煲內，輕輕扣兩下，是為了防止有氣泡。 13、然後在表面撒上點蔓越莓。 14、電飯煲打開煮飯的鍵，用濕的抹布壓住出氣孔。 15、等自動跳到保溫後再燜15分鍾，我親愛的蛋糕就出爐了。 小訣竅 原料倒入電飯煲內一定要輕輕扣兩下，使裡面沒有氣泡。
⑵ 蔓越莓蒸蛋糕怎麼做
主料
低粉110克
雞蛋4個
輔料
白糖
70克
玉米油
30克
蔓越莓干
15克
蔓越莓蒸蛋糕的做法
1.
原料
2.
全蛋打入盆中，分3次加糖，高速打至滴落的蛋液可以劃出8字，且不易消失
3.
倒入玉米油，低速打10秒
4.
篩入混合好的低粉
5.
拌勻
6.
將麵糊裝入模具，撒蔓越莓干，提起蒸屜震一下蛋糊里的氣泡。蓋蓋子，蒸15分鍾
7.
蒸好後燜5分鍾再揭鍋蓋
8.
松軟香甜的蒸蛋糕
⑶ 蔓越莓馬芬蛋糕怎麼做如何做/蔓越莓馬芬蛋糕的做法
：低筋麵粉100g，牛奶50g，黃油70g，全蛋1個，細砂糖60g，蔓越莓適量，鹽1g，泡打粉2g
做法
1、軟化後的黃油，加入砂糖，一起打發，打到稍微發白，體積膨鬆。
2、分3次加入雞蛋液攪拌，一次完全吸收後再加下一次。
3、加入過篩的麵粉、泡打粉、鹽混合物。
4、加入牛奶，然後全部一起攪拌。
5、最後加入蔓越莓攪拌後，放入模具中。在蛋糕的表面也放上幾顆蔓越莓。
6、烤箱中層，180度，20到25
⑷ 香蕉蔓越莓蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
低粉 170克
小麥胚芽 15克
雞蛋 150克（3-4個）
玉米油 60克
牛奶 90克
白糖 60克
熟香蕉 二根
蔓越莓碎 20克
香蕉蔓越莓蛋糕的做法
將雞蛋和糖混合用電動打蛋器高速打發至發硬，即紋路不會馬上消失
加入油和奶低速打勻
加入香蕉泥和蔓越莓低速打發均勻
麵粉過曬分三次加入蛋糊中。每次輕輕由下而上翻拌均勻至沒有小麵粉疙瘩
將麵糊倒入八吋活底烤盤並上下震動消去氣泡
烤箱預熱5分鍾，170度上下火、下層烘培35分鍾。注意，待表層上色後用錫紙蓋上以免烤焦
取出烤盤將烤盤倒扣在烤架上待冷卻後脫模
⑸ 蔓越莓蛋糕卷，在家應該怎麼做
引言：很多女生都特別喜歡吃甜品，比如蛋糕、各種各樣的甜點，蔓越莓蛋糕卷也是很多女生特別喜歡吃的一種甜點，那蔓越莓蛋糕卷在家應該怎麼做？
⑹ 蔓越莓戚風蛋糕的做法
前言
想烤個完美的戚風確實挺難，為了想烤出不開裂的蛋糕，專門嘗試了初期低溫，後期高溫的方法，結果是不開裂了，可居然拿出來的又回縮了，真是郁悶，以前我還真沒有遇到過回縮的問題，以前只是開裂，現在結果好了，相反了。
材料
主料：色拉油50g、雞蛋4個
、糖80g、牛奶60g、低粉90g；
輔料：檸檬汁適量、蔓越莓適量
蔓越莓戚風蛋糕
1
把牛奶、20克糖、色拉油混合。
2
蛋黃和蛋清分離，蛋黃放到液體容器中。
3
用蛋抽攪勻。
4
篩入低粉。
5
加入切碎的蔓越莓。
6
蛋白里加入少許檸檬汁。
7
把60克糖分次放入，打成硬性發泡。
8
把蛋白一部分混入蛋黃里，攪勻。
9
再把攪勻的蛋糊倒回打蛋白的容器內，繼續拌勻。
10
混合均勻後，倒入模具中，震出氣泡。
11
140度先烤25分鍾，然後轉170度烤25分鍾。
12
出爐後立刻倒扣晾涼。
小貼士
加入檸檬汁是幫助蛋白更快速打發，也可以去掉雞蛋的腥味。
⑺ 蔓越莓戚風蛋糕8寸的做法，蔓越莓戚風蛋糕8寸怎麼做
步驟
蔓越莓戚風蛋糕8寸的做法步驟11.准備好所有材料；
蔓越莓戚風蛋糕8寸的做法步驟22.准備兩個無油無水干凈的不銹鋼盆子，將雞蛋分別把蛋黃和蛋白分離備用；
蔓越莓戚風蛋糕8寸的做法步驟33.在分離好的蛋黃中先加人加入65g玉米油（家裡沒玉米油的，也可以用色拉油代替)，用硅膠刮刀攪拌均勻；
蔓越莓戚風蛋糕8寸的做法步驟44.加入牛奶，攪拌均勻；
蔓越莓戚風蛋糕8寸的做法步驟55.再將低筋麵粉篩入蛋黃液里，用硅膠刮刀翻拌或者十字切拌均勻，至無顆粒：(千萬別畫圈圈，那樣容易起筋，影響蛋糕口感）
蔓越莓戚風蛋糕8寸的做法步驟66.加入蔓越莓干，翻拌均勻；
蔓越莓戚風蛋糕8寸的做法步驟77.接來下就要開始最重要的一步啦！那就是打發蛋白。（蛋白的打發成功與否，都將影響紙杯蛋糕成品）先把檸檬汁滴入蛋白中，3滴就夠了哦！如果家裡沒有檸檬汁的，可以用白醋代替！
蔓越莓戚風蛋糕8寸的做法步驟88.先把電動打蛋器調到低速（我用的是第3檔），然後打至像魚眼泡狀的時候，加入三分之一細砂糖。
蔓越莓戚風蛋糕8寸的做法步驟99.繼續用低速檔打發蛋白，當蛋白變得比較濃密的泡沫時再加入三分之一細砂糖，繼續攪打。
蔓越莓戚風蛋糕8寸的做法步驟1010.等看到蛋白越來越濃稠出現紋路的時後，再加入最後三分之一細砂糖繼續攪打；
蔓越莓戚風蛋糕8寸的做法步驟1111.將電動打蛋器速度由原來的低速調至最高速檔位，繼續攪打，直到提起打蛋器，兩個打蛋頭上呈現出兩個直立，並且短小的尖角也不會彎曲時，說明已經蛋白已經達到了乾性發泡，就可以停止攪打了；
蔓越莓戚風蛋糕8寸的做法步驟1212.用硅膠刮刀先盛出1/3的蛋白到麵糊中，然後快速把麵糊與蛋白拌勻。（注意：攪拌的時候不能畫圈圈，也要上下翻拌均勻，直至蛋白和麵糊徹底融合在一起。
蔓越莓戚風蛋糕8寸的做法步驟1313.然後再把拌好的麵糊全部倒入剩下的蛋白中，用同樣的方法翻拌拌勻；
蔓越莓戚風蛋糕8寸的做法步驟1414.將拌好的麵糊倒入模具中；
蔓越莓戚風蛋糕8寸的做法步驟1515.然後拿起蛋糕模放在檯面上輕敲兩下，讓麵糊均勻的平整開來；
蔓越莓戚風蛋糕8寸的做法步驟1616.將長帝智能貝貝CRWF32AM烤箱提前145度預熱5分鍾，然後把模具送入烤箱，145度烤45分鍾即可；
蔓越莓戚風蛋糕8寸的做法步驟1717.取出烤好的蛋糕，趁熱倒扣，直至完全涼透，脫模切塊，即可食用！
蔓越莓戚風蛋糕8寸的做法步驟1818.成品！
蔓越莓戚風蛋糕8寸的做法步驟1919.去掉泡沫、塑料膜，請出烤箱，第一眼就被這沉穩大氣的外觀所吸引，32L容量，突破內傳統內膽比例，食物與發熱管距離適中，不怕烤焦；四層卡位設計，可根據美食不同高度，靈活選擇合適層高；
蔓越莓戚風蛋糕8寸的做法步驟2020.上下4管獨立控溫，靈活分層加熱，隨您做出個人喜好的烤色和口感！透過烤箱隔熱玻璃讓我們可以從外面清晰看到爐內食物的變化。
蔓越莓戚風蛋糕8寸的做法步驟2121.獨立觸控感應照明燈，隨時可以開、關照明燈，更節能！還有旁邊的獨立觸控立體熱風循環風機，推動內膽溫場更均勻，熱流迅速滲透食物各處，避免局部烤焦！
蔓越莓戚風蛋糕8寸的做法步驟2222.多面散熱排風，在烤箱上方、左右兩側面、還有背面有多個散熱孔，避免機體過熱損壞，有效保持機身合理溫度，避免機身損壞，更使烤箱持久耐用！
蔓越莓戚風蛋糕8寸的做法步驟2323.烤箱門把手結實而寬大，耐高溫材料打造，時間再緊張再不小心，也不怕開關門的時候燙手了...
蔓越莓戚風蛋糕8寸的做法步驟2424.贈送的附件包括一個旋轉烤叉，一個烤網，一個用於取下旋轉烤叉的工具，一個托盤，一個接渣盤，以及一個用於取烤網和托盤的把手，產品使用說明書；
蔓越莓戚風蛋糕8寸的做法步驟2525.操控面板簡潔明了，功能菜單齊全，可以同時實現烤箱和手機端同時操作；
蔓越莓戚風蛋糕8寸的做法步驟2626.WiFi使用方法：
按照說明書提示，打開已下載的阿里小智APP,進行注冊，注冊成功後進入APP,然後手機在烤箱右側掃描，連上家庭WiFi，烤箱接通電源，按開始/停止按鈕，長按3秒，滴5聲，烤箱進入自動配置WiFi模式。按照提示說明連接WiFi後，進入烤箱控制頁面。烤箱操作面板具有的功能都能通過手機操控。
⑻ 用電飯鍋怎麼做蔓越莓蛋糕怎麼做
材料：
蔓越莓干三十克、草莓干五顆，切碎；椰子脆片二十克，捏碎 ； 低筋麵粉一百克、油三十克、鹽一小勺、牛奶一盒、糖五十克、醋兩滴、雞蛋四個
做法：
蛋清蛋黃分離，蛋清自己一個大盆裝，要無水無油，連不下心掉進去都蛋黃都要餐紙吸出來；
蛋黃里依次加入麵粉，油，糖，鹽，牛奶，撈成糊糊；
麵粉應該過篩但是我沒有，只能攪到顆粒都消失，可以等久一點；
蛋清加入兩滴醋，打發到產生小泡沫，加一次糖，十五克這樣；
打到濕性發泡，加入一次糖，十五克；
硬性發泡之前，加入一次糖，二十克左右；
打發到倒扣也掉不下來為止；
預熱電飯鍋讓裡面的水分蒸發；
刮一半蛋白霜進麵糊，十字攪動；
把蛋白霜全部倒進麵糊，攪均勻；
鍋底刷油，方便脫，鍋壁不刷；
鍋預熱，倒入糊糊；
把蔓越莓，草莓干椰子脆使勁丟進去，讓它剛好在蛋糕中間，實在不行就用刮刀把它們埋下去，不然到時候倒扣的時候表面的果全都掉下來；
電壓力鍋有蛋糕鍵，沒有就定四十分鍾這樣；
出鍋之後倒扣，涼了會自己掉下來，完成。