A. 自己有雞蛋我想做蛋糕不知道怎麼做法
蛋糕
主料低筋麵粉100克 雞蛋4個
輔料細糖80克 白芝麻適量
蛋糕的做法
1.准備所有材料，將雞蛋事先放40度左右溫水裡升溫
2.將雞蛋和細糖放入廚師機桶中，利用打蛋功能打發
3.當打發至打蛋籠提起時，落下蛋糊花紋不會立即消失即可
4.篩入麵粉攪拌均勻
5.將蛋糕糊裝入裱花袋，擠入蛋糕模具中撒入適量的芝麻粒
6.上火180度，下火170度，時間設定為25分鍾，預熱好後放入烤箱中層烘烤即可
烹飪技巧1、全蛋在40度左右溫度易打發；
2、可根據蛋糕模的大小及烤箱的特性，適當調節溫度及烘烤時間。
B. 只用雞蛋怎麼做蛋糕
單獨雞蛋不能做蛋糕，還要有麵粉。
C. 全蛋蛋糕最正宗的做法 全蛋蛋糕如何做
准備材料：雞蛋5個、低筋麵粉85克、糖70克、鹽1克、玉米油50克、水50克、白醋幾滴
1、首先冷藏過的雞蛋分離蛋清蛋黃；
D. 用雞蛋怎麼做小蛋糕
材料集合圖：
雞蛋小蛋糕步驟1
麵粉和白糖倒入小盆中，攪拌均勻
步驟2
雞蛋小蛋糕的做法圖解
黃油化開，倒入麵粉中
步驟3
用筷子把雞蛋一端敲一個小洞，小拇指大小即可
步驟4
把蛋清和蛋黃倒入盆中，依次把三個雞蛋都倒進去
步驟5
把盆中所有的東西，攪拌均勻
步驟6
用小漏洞把打發好的蛋糕糊，灌到雞蛋中，灌到蛋殼的2/3高度即可
步驟7
烤箱預熱15分鍾，把裝有蛋糕糊的雞蛋放到托盤上，160度烤20分鍾
步驟8
烤熟後，剝下蛋殼，一個個栩栩如生的雞蛋小蛋糕就誕生了
雞蛋小蛋糕成品圖
烹飪技巧
成功做雞蛋小蛋糕4個小技巧：
加糖能增加甜度，使麵粉中充滿氣泡，使蛋糕發的更好。所以麵粉和糖的比例相當重要，100克麵粉，加60克的白糖
用筷子在蛋殼上敲一個，小拇指寬度大小的洞，倒出蛋液，留蛋殼備用
往蛋殼灌蛋糊的時候，灌到蛋殼的2/3高度即可，因為在烤制的時候裡面的蛋糊會膨脹，所以不要灌的太滿。同理，無論用什麼模具，不要超過模具的2/3
烤箱預熱10~15分鍾，放入裝有蛋糕糊的雞蛋後，160度烤20分鍾
E. 請問一下雞蛋怎麼做蛋糕
電飯鍋做蛋糕：
材料：雞蛋3個、麵粉80克、泡打粉5克、牛奶80克、白糖50克—70克、色拉油少許。
1、蛋清、蛋黃分開；
2、蛋黃加白糖（約一半），打成白色糊狀，加牛奶、加麵粉和泡打粉繼續調製成糊狀；
3、在另一個容器內打蛋清加幾滴白醋打成泡沫狀，打到蛋清泡沫能立住筷子不倒，即可（打蛋清的容器不能沾油）；
4、把打好的蛋清泡沫慢慢倒入（2）內，邊倒邊攪拌均勻；
5、電飯鍋抹上油倒入蛋湖，按下開關，幾分鍾後開關會自動跳起，停2分鍾再按下開關，反復二次。不要馬上開鍋，