Ⅰ 魏晨藍胖子蛋糕圖片
Ⅱ 在你的成長經歷中，你有哪些難以忘記的事情
成長經歷中有很多難以忘記的事情，只是當今天開始回憶時，才發現你為我默默付出了那麼多。
四十多年的教學生涯，一講桌，一戒尺，一教案便是你工作的全部。退休後，你總是愛將那些年你教過學生給你寫的感謝信拿出來給我看，跟我講他們現在是多麼優秀，你有多麼幸運能教出這么多好孩子。還記得那時你講話的樣子就像是小孩子炫耀新買的玩具一樣帶著一點點驕傲。
但我卻成了你教學中最失敗的一筆。小時候的我頑皮的像個男孩子，就算你再用心的教我奧數題，坐在書桌前的我也不會聽，心早已不知隨風飛到哪去。也許你也曾困惑過，你教過那麼多優秀的學生，為何卻治不了我這個小魔頭。
可能是學校太過單純的教學環境，讓你遠離了世態炎涼。而當你離開學校，再次融入社會時，便有些格格不入。他們覺得你像一個不諳世事的老頑固，不知變通。而我知道，你只是想按照自己的意願去做事，不想受到世俗的控制。
因為從小跟著你長大，我的性格也有些隨你：倔強，認准一條到走到黑也不回頭。因為這個，父母不知道說教了我多少次，記得有一次家庭聚會，父親因為我不聽話，在我後背上拍了一巴掌，力度不大，只是為了嚇嚇我。而你卻因為我的眼淚而拒絕吃飯，讓全家人都束手無策。那時的你寧願被全家人說固執，也不願讓你的萌萌受一點委屈。
你總是用自己的方式去表達對我的愛。每每我去看你，你總是閑不住的從家裡翻出各種新奇玩意兒給我，雖然那些東西只是商場促銷或大街上為了吸引客戶免費贈送的不值錢東西，但你卻從來不捨得用，像藏寶貝一樣都攢著留給我。
你不吃雞鴨，有時甚至會因家裡做飯的鍋燉了雞鴨而跟奶奶吵架。但就是這樣的你，卻會因為我來了，冒著烈日，騎著你那輛老式自行車出門去市場為我買我最愛吃的宮廷烤鴨。有時我會開玩笑地對你說：「爺爺，你也來吃啊。」你只是嘿嘿的笑著，然後沖我擺擺手，默默地看著吃的正開心的我。
今天我過生日，七點鍾收到了你發的簡訊。下午給你打電話是奶奶接的，奶奶偷偷告訴我說，你五點起來就在那給我發簡訊，我愣住了。掛電話的那一瞬間，眼前有點模糊，我不知道那僅僅幾句話的簡訊竟花了你整整兩個小時；我不知道你是怎樣帶著老花鏡照著鍵盤將那一個個字母敲完，我不知道沉默的你在背後為我付出了那麼多愛。
Ⅲ 輕牧淡奶油怎麼樣
前面兩篇工具篇發布之後，獲得了很多值友的關注，也有不少同學在評論裡面提到了一些實際遇到的問題，沒有看過這兩篇的同學可以戳這里
不走彎路，抄作業，細數十年烘焙中那些最好用的工具「新手篇」
少走彎路，記筆記，細數十年烘焙中那些最好用的工具「進階篇」
那我們今天就直接進入正題，新手的烘焙食材篇，已經是烘焙老手的可以右上角點叉，也很歡迎在評論裡面留下你們實際使用中覺得更好的食材，我有空會更新一下，然後放在文章裡面給大家更多的選擇和幫助，那麼我們就正式開始了
一、黃油篇（butter）
首先一定不要買植物黃油，反式脂肪酸的危害太多，直接買動物黃油不解釋了，植物黃油會在上面標注植物黃油，仔細些的可以看看配料表裡是否有寫反式脂肪酸，植物黃油的代表是輕牧，下面我們都是基於動物黃油的推薦了
黃油大體上分為有鹽和無鹽，發酵和未發酵的，有鹽和無鹽的區別就真的只是一個有鹹味一個沒有，一般來說，直接吃的不再加工，比如抹麵包片，夾餡兒等用途的，選有鹽黃油，而需要再次加工比如烤餅干、做麵包等等用途的採用無鹽黃油，所以，在烘焙中，我們用的比較多的是無鹽黃油，但是如果你手上只有有鹽黃油，又馬上要用，其實也可以臨時用一下沒關系的，只是成品會帶一點鹹味而已，當然你也可以調整一下方子，減少鹽的用量，但是這樣挺麻煩的，所以烘焙還是一般使用無鹽黃油，我曾經用有鹽黃油做過曲奇，意外的有點好吃
發酵黃油和普通的黃油呢，區別就是發酵黃油風味更好本身會更軟一些，但是延展性更差，所以如果是做烘焙使用，推薦發酵黃油，如果是做牛角包開酥包裹使用，還是用普通黃油起酥效果更好，如果是做奶油霜呢，普通的就可以
黃油的品牌比較多，我大概用過十幾種吧，黃油的對比評測可以看這篇比較詳細
黃油采購指南，總統、安佳、樂荷、愛樂薇...7款黃油大比拼
我以前囤得比較多的是總統，今年評測了七款黃油的時候遭遇了夏天黃油運輸的慘痛經歷，已經不敢隨便下手別的黃油，樂荷是無鹽非發酵的有機動物黃油，奶香醇正不膩，不光用於烘焙，連西餐料理也可以嘗試，增香效果挺好的，還完全不搶別的食材的風味，我日常用來澆牛排提升口味很棒，可能真的是歐盟有機生產指標的原因，產品力才會這么強
選黃油主要看你日常做什麼用，樂荷做活動的時候囤比較劃算，618的時候我入手的價格是133三塊，算下來0.177元每克，只比安佳略貴一點點了，還是很好價的，日常價大概0.25元每克，略貴，想想是有機黃油，就原諒它了，雙十一快到了，如果三塊價格能等同618的時候133的好價，就可以在囤一批，鐵塔黃油各方面指標是比較均衡的，有好價也會囤一些鐵塔
總統屬於無功無過，奶味淡香氣足，也是我以前重點會囤的，但是現在看來性價比略低，就不囤它了，安佳價格便宜，商用大都選安佳，家用的話，可以考慮用稍微好一點的，囤貨要注意看保質期，一般是3-6個月，也不要囤太多了，注意錫紙包裹密封保存，少量的日常馬上要用的就放冷藏，大量的放冷凍，注意不要買分裝的，自己分裝的話，也盡快用完，黃油日常用量挺大用起來很快的
如果你是做奶油霜或者韓式裱花，我推薦用這款阿爾卑的，顏色比較淺，容易後期調色
二、淡奶油篇（cream）
淡奶油也是很常用的了，主要是奶油蛋糕，濃湯，冰激凌，蛋撻用量很大，日常如果喝奶昔或者咖啡加一點淡奶油味道也會好很多的，跟黃油一樣，如果是用來吃的，一定不要買植物奶油，一定！如果僅僅是練習裱花，當然可以買植物的，植物的代表作是金鑽，但是記住一定不要吃，要吃的就買動物奶油，
淡奶油我常用的，如果只是做冰激凌、蛋撻，麵包或者做濃湯用，不用打發保持形狀的，選雀巢就可以了，性價比挺好的，如果要奶味更濃郁的，安佳和總統都不出錯，如果希望更好的打發和保持形狀，藍風車吧，夏天想要淡奶油保持很好，藍風車也是不行的，需要上別的方法，這里說食材就不聊太多奶油固型的話題了
淡奶油一般來說保質期都是6-9個月的，所以一次不要買多了，用不完太浪費，每次需要用的時候買一隻1L的，日常的話，可以准備2盒200ml的應付日常備用就夠了
淡奶油的保存方法，不可以冷凍，只能冷藏，放冰箱的時候，不要放冰箱門上，也不要貼著冰箱壁放，可以放在下面抽屜里，也可以放在下層的中間位置，保持溫度比較均勻，不會因為開門溫度變化太大就行了，一般來說開封之後3-5天用完
淡奶油在保存的時候容易與空氣發生反應，所以如果預測到一次用不完，開封的時候剪口盡量小口，一點點就行了，然後用完之後，盡量擠干凈空氣，再用錫紙包裹一下剪口，夾子夾緊
提一下能大量消耗淡奶油的幾種甜品，淡奶油我們一般還是買1L的，最便宜，但是往往一次用不完，又不能放太久，最好的消耗淡奶油的方法兩種，第一是做冰激凌，這可以消耗掉大量的淡奶油
還有就是做蛋撻
蛋撻皮可以多備一些，反正冷凍的，也不用擔心什麼，我自己來說做蛋撻較少，冰激凌做得較多一些
乳酪我放淡奶油類別里一起了，乳酪我一般都是Kiri好像沒有用過別的牌子，奶味濃郁，不過價格有點辣手，用的不多，還能忍吧
三、粉類
烘焙用的麵粉一般是低筋和高筋，顧名思義，低筋就是筋度低的，如果做涼皮出麵筋，那麼低筋出的麵筋就是最少的，高筋正好相反，筋度高，出來的麵筋多，而中筋一般就是做中式面點用的了，烘焙用得比較少，低筋適合做蛋糕，不容易攪拌出麵筋，成品松軟，高筋粉適合做麵包，容易揉出膜，容易拉絲
如果有一盒麵粉你不知道是高筋還是低筋，比較簡單的方法就是，用手抓一團捏一下，鬆散不成團的就是高筋了，一捏就成團的就是低粉了
我還是堅持沒用過不推薦，麵粉上面我比較隨意，日常用的比較多的還是高筋是新良和金象，覺得新良的性價比不錯，一般囤貨都選他，王後的有點小貴了，做法棍、歐包有時會選王後，日清山茶花也不錯，還有一些日本的粉做吐司、軟歐都不錯，口感好，軟度好，筋度也不錯，但是覺得不是特別大眾，就不推薦了，這個是新良做的雙色吐司，另外一個色是玫瑰醬
低筋都有用過，美玫、新良、展藝、風箏，囤貨的主要是美玫和風箏
烘焙中玉米澱粉也用的很多，要注意的是不要和我們說的雜糧玉米面弄混了，這個是玉米澱粉，玉米澱粉是沒有筋的，所以如果你正好需要中筋粉，可以用高筋+玉米澱粉，1:1兌中筋來用，如果是缺低粉，就中筋粉+20%的玉米澱粉兌一下使用也是可以的，玉米澱粉在中式烹飪中一般用來做勾芡，它加熱到65度會變有點透明，可以用來做餡兒
酵母粉這里提一嘴，因為我發現很多麵包新手發酵不成功都是用錯了酵母，如果方子里有糖，一定要買這種耐高糖酵母粉，酵母粉我一般用安琪，其實做麵包最好是用天然酵母，可以自己養，但是對偶爾做一次的人來說，太麻煩，也可以買一大塊回來分一下，我覺得太大了，用過幾次之後就沒有再用這種了，效果是很好的
不要用普通的酵母用來做，會失敗！這種普通的酵母是做中式面點用的！
四、糖類
常用的一般就是白砂糖了，分為細砂糖和粗砂糖還有糖粉
粗砂糖就是家裡日常用的那種，烘焙一般是用細砂糖，粗砂糖會烤不化，只能做餅乾的表面裝飾，一定不要省，買細砂糖使用，如果有破壁機的，可以把粗砂糖磨一下變細砂糖再使用，也是可以的，細砂糖我一般用舒可曼或者太古
糖粉呢用得也是非常多的，一般就用太古了，不過市售的糖粉因為防止結塊，所以一般會添加少量的澱粉，如果是用來做餅干之類的，建議還是使用市售糖粉不要自己磨了，否則做出來會沒那麼酥鬆的
糖粉如果是用來做糖霜餅干，需要用專用的，買GH這個牌子的，超細
做糖霜餅干就不要用自己磨的糖粉了，會很粗，堵袋子的，別問我怎麼會知道
不常用的糖類一般有紅糖、黃糖，沒有特定牌子，隨便買都可以
五、風味類
檸檬汁
用的最多的添加劑，當然用現擠的是最好的，我一般備有檸檬，就現擠，但是還是會有一瓶檸檬汁備用，一般都是買樂芙娜西西里的
香草
首當其沖的是香草，香草是用得最多的風味調味料了吧，一般有三種，香草莢，這是最好的，也是最貴最不容易保存的，如果對香草味很迷戀，或者是做香草冰激凌之類特別能凸顯香草味道的，一定要買香草莢，這個沒有推薦的品牌，選購的時候注意看看評價里的圖片，選擇大條，飽滿一些新鮮一些的就可以
其次就是香草膏了，選馬達加斯加Lorann Oils這個牌子的，帶香草籽，每次用一小勺，風味很足，好保管
最普通的就是香草精了，當然性價比也最高，但是沒有香草籽，也有比較大的香精的味道，牌子就隨便買吧，我這個是展藝的
我個人不太喜歡，做普通的烘焙品，要求不高的我會用香草精，總的來說，如果做得多，就香草精和香草膏各備一瓶，做得少的話，直接買一瓶香草膏就行了
可可和巧克力
可可粉一定要用法芙娜的，沒有之一，直接買法芙娜就行了，味道非常濃郁，不要再考慮別的牌子，看起來貴一些，其實用起來一盒可以用挺久的，是這種是鹼性的可可粉，顏色較深，出來的成品顏色也好看的，多說一句，可可粉很容易受潮，盡量買盒裝的，不買分裝的吧
這個是法芙娜做的混色戚風，顏色還是到位的
下面這個七層歌劇院也是法芙娜做的，真的百搭很好用
還有一種黑色的可可粉主要在於增加顏色的作用，最好不要混用
巧克力烘焙用的要注意分辨是否耐高溫，耐高溫的顧名思義就是可以進烤箱烘烤之後還能保持原狀的，不耐高溫的就是不能進烤箱，一般融化使用的，比如這種趣多多曲奇上面，肯定就需要用耐高溫的巧克力
普通烘焙用巧克力法芙娜的價格有點高，如果用量大有點肉痛，可以看看嘉利寶和可可百利的，可可脂含量可以根據口味來選擇，一般來說50%左右的就可以了，可可脂含量越高，口感會越苦的，我個人偏好70%以上的，嘉利寶和可可百利的我都用過，感覺沒太大區別，記得要選可可脂的，不要選代可可脂的哦
塊狀巧克力我一般都是用金象，一塊100g的，每次京東199-100的時候入比較劃算，做冰激凌或者其他的比如生巧都很好
抹茶粉
抹茶選日本丸久小山園的或者日本知止，罐裝比袋裝更容易取用和保管，首選罐裝，日常用可以選箬竹，想要好一些就五十鈴，選青嵐的價格不如選知止，具體的抹茶粉評測可以看這篇，很詳細了
抹茶粉用途非常多，比如做生巧或者做抹茶拿鐵都好
風味酒類
酒類也用的特別多，用最多的是白朗姆酒和百利甜，我一般是買百加得，用的不多的，可以買小瓶的，我自己還比較喜歡喝點，所以都買的大瓶
風味糖漿類
這個沒啥好說的，直接買莫林的，價格不貴，大隻，口味也不錯，挺濃郁的，主要口味買檸檬的或者百香果，都比較百搭，做飲料好幫手
其他風味類
杏仁粉如果是放入餅干調味用，隨便哪個牌子都行，如果是做馬卡龍，首選三個橙子和JOY樂趣烘焙，這兩家杏仁粉比較細膩穩定，出馬卡龍也穩定的
海鹽用途很廣，沒有的可以用粗粒鹽代替，實在沒有，食用鹽也可以代替，海鹽買這個法國卡瑪格鹽之花
蛋白粉不知道應該放在哪一類，做馬卡龍和糖霜餅干都用得到，我主要是做糖霜餅干用的，買惠爾通
奶粉用途很廣，也很大眾化，一般手頭有什麼用什麼，我自從買了這個藍胖子之後就沒用過別的奶粉了，奶味濃郁，比較香，風味很好
牛奶的話，用得很多的，一般手頭有什麼用什麼，囤貨的話，我一般就是樂荷或者風車牧場了
做黑色的作品一般是使用兩種材料，竹炭粉或者墨魚汁，我比較推薦用墨魚汁，竹炭粉出來的色澤偏灰一些，而且如果放多了會影響吸水率，墨魚汁有天然墨魚的風味，顏色也更正，墨魚汁選歐薩這個牌子的
這個是竹炭粉做的馬卡龍，有點灰灰的顏色
這個就是墨魚汁做的墨魚芝士軟歐了，色澤和風味都要勝一籌
六、顏色調整
顏色調整一般是靠色素或者天然粉，色素一般分為水性、油性、膏狀和粉狀的，不必談色素就色變，選進口品牌的色素安全性高很多，如果不需要烘烤的調色，比如奶油、中式面點，冰激凌等，可以選擇天然粉，比如常用的可可粉、抹茶粉、紅曲粉和竹炭粉，可以調色也可以調味，另外紫薯粉、抹茶粉、南瓜粉、草莓粉等等這些也是天然粉了，比如下圖的泡芙餡兒和卷卷餡兒因為奶油不需要加熱，就用紫薯粉調色的
要注意的是，一般來說天然的色素粉顏色偏淺，不要因為想追求顏色好放太多，可能會改變方子本身的吸水量，造成失敗，可可粉吸水性很強，這個需要注意，水性色素用的較多，我一般是用Americolor，惠爾通Wilton膏狀的，色粉的話我是用DR，光澤的金粉、銀粉或者色粉是用ANTIQUE SILVER這個牌子
巧克力的調色需要用專用的油性色素，這個我做得不多，就不給建議了，比較懂的同學可以在評論裡面說說
調色是日常都會用到的，不做奶油蛋糕的話，馬卡龍也可以用到AC的色素，用DR色粉也可以
除了剛剛說的色素以外用的比較多的要數上面聊到的墨魚汁調黑色和Loronn紅絲絨香精調紅色了，紅絲絨蛋糕用這個做才正，多一句嘴，紅絲絨蛋糕是海綿蛋糕，必須用紅絲絨香精調色，不是戚風調紅色素就等於紅絲絨蛋糕了
用做紅絲絨盒子剩下的邊角余料做的紅絲絨盒子蛋糕Plus，簡直是一口悶，甜品能帶來的幸福感，只有吃的人才懂
這款聖誕節的泡芙也是紅絲絨香精調色的
七、其他裝飾和餡料
這個類別就太多了，首先說下各種糖豆裝飾吧，可以放餅幹上做裝飾，也可以放蛋糕上，我一般是放糖霜餅幹才會用到，比如下圖的婚紗白裙子上的❤
南瓜上的小南瓜糖豆
還有這個鹿圍脖上的白色糖珠都是惠爾通的糖豆裝飾
這種小糖豆的用處很多，撒蛋白糖上就可以，需要注意不要撒在水分很大的作品表面，會很快的暈染顏色的
類似的還有各種各樣顏色和大小不同造型不同糖豆，按需購買，牌子也很多，任選就好
用得少的可以買分裝的，袋裝，多選幾個花樣和顏色，這些是惠爾通的
餡料類，主要是月餅啊，蛋黃酥餡料，我比較常用的是廣州酒家和順南兩個牌子的餡料，都不是很甜，軟硬適中
肉鬆我推薦一個味斯美，是我用過最好的口味吧，我比較喜歡海苔味的，他家還有別的口味，大家可以試試
我用來做肉鬆小貝，還有包豪華蛋黃酥，都很好吃，喜歡吃的，還可以早餐拌粥吃
比較偏愛做法甜的，可以入寶茸的果泥，口感好，用起來也方便，比自己做簡單很多，如果不是喜歡做法甜的，可以不入，畢竟價格也不便宜，偶爾做一次的話，就自己做一下果茸也可以的，這個沒圖了，分裝了凍在另外一個冰箱里
做雪花酥必不可少的棉花糖買落基山的，有的小夥伴做糖也用它，我做糖一般都是用糖漿，不用棉花糖了，不過做雪花酥我也會用棉花糖比較方便
還有這個小餅干，也是各種夾餡兒和雪花酥都好吃的牌子是青外，買原味的哈
八、各種堅果和碎
這也太多了，堅果類的裝飾我基本上有什麼用什麼，用紳士的時候巨多，畢竟量大價優吧，還有各種小包裝的堅果都可以的
蔓越莓干是固定的，優鮮沛這個牌子，一大袋用到天荒地老，做什麼都放點蔓越莓。。這幾乎是新手入手的第一個裝飾餡兒料
可可百利碎用的也很多，沒什麼牌子推薦了，一般買分裝的，一次不要買太多，不是商用的，會用不完
很多人喜歡做奧利奧口味的，慕斯、星冰樂、冰激凌上都用得到，奧利奧是專門有碎賣的，不需要買奧利奧餅干然後自己弄碎的，現在有小包賣的很方便，一次用一包
提一下吉利丁吧，不單獨分類了，用的很多的，我沒用過明膠粉，一直用這個吉利丁，還不錯
最後的話
寫到這里也差不多了，可能有很多一時沒有記起就沒有寫到的，歡迎大家在評論里補充，覺得有幫助就點個贊點個收藏不迷路，覺得有更好的品牌歡迎推薦給我，大家一起成長呀，玩烘焙是個挺費錢的事兒，感覺跟玩相機差不多，不同的是相機還可以鏡頭保值，不玩了還可以出掉，烘焙這個坑，基本上原材料、工具、電器這些都不保值，迭新換代也很快的，原材料消耗也快，所以，emmmmmm，入坑還需謹慎啊
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烘焙培訓班價目表
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Ⅳ 電影中出現過的哪些食物，讓你念念不忘
記得小時候看天線寶寶，看著他們吃的東西好好吃，一直對天線寶寶吃的念念不忘。在我們的電視電影中也有很多美味的東西。
武林外傳大嘴的傳世名菜紅燒胖大海，炭燒母豬蹄，酥炸小黃瓜，酒釀蘿卜皮，麻辣魚鱗，清蒸黃花魚，湯水蛋花湯。這些不起眼的家常菜不知道讓多少人口齒生津，心生嚮往，這節目哪是搞笑的，這分明就是「美食博主為你展示家常菜」的綜藝節目啊。好了，言歸正傳，這部電視劇不僅帶給我們歡樂，而且將貫穿在全劇的家常菜顯得極其溫馨，沒有山珍海味，沒有鮑魚龍蝦，一切都很平常，這應該才是真正的生活吧。
拉麵估計不少人都很喜歡吃吧，在看了日本動漫《愛吃拉麵的小泉同學》以後，就徹底迷上了拉麵，甚至經常拉著朋友去品嘗各家店鋪的日式拉麵，頗受我喜歡的就是拉麵的湯底和裡面的眾多食材。
Ⅳ 成人奶粉哪個牌子好，適合女性喝的
成人奶粉澳洲德運奶粉、Coles自家產奶粉、澳洲美可卓藍胖子奶粉、ALDI超市自產奶粉、雀巢奶粉好，適合女性喝的。
1、澳洲德運奶粉
德運奶粉源於澳洲墨爾本，在維多利亞州有奶源地。曾因邀請總理艾伯特暢飲了一杯，總理的點贊使其一夜成名，一時間成為大家的心頭愛，在澳洲市場被瘋搶，斷貨是常有的事。奶粉外包裝素介樣，會結奶皮子，價格和口碑成正比。
2、Coles自家產奶粉
Coles超市內銷售的自有品牌的奶製品包括鮮奶、盒裝液態奶、乳酪、奶粉等全部由自己獨家合作的農場供應商製作生產。品質和供應商的奶牛產奶品質掛鉤。
5、雀巢奶粉
雀巢奶粉百年牛奶的加工工藝和先進科學的營養配方，從孕婦奶粉到兒童奶粉是寶寶成長中的好伴侶。雀巢公司，由亨利·內斯特萊(Henri Nestle)於1867年創建，總部設在瑞士日內瓦湖畔的沃韋(Vevey)，是世界最大的食品製造商。
Ⅵ 在你的成長經歷中，你有哪些難以忘記的事情
成長經歷中有很多難以忘記的事情，只是當今天開始回憶時，才發現你為我默默付出了那麼多。
四十多年的教學生涯，一講桌，一戒尺，一教案便是你工作的全部。退休後，你總是愛將那些年你教過學生給你寫的感謝信拿出來給我看，跟我講他們現在是多麼優秀，你有多麼幸運能教出這么多好孩子。還記得那時你講話的樣子就像是小孩子炫耀新買的玩具一樣帶著一點點驕傲。
但我卻成了你教學中最失敗的一筆。小時候的我頑皮的像個男孩子，就算你再用心的教我奧數題，坐在書桌前的我也不會聽，心早已不知隨風飛到哪去。也許你也曾困惑過，你教過那麼多優秀的學生，為何卻治不了我這個小魔頭。
可能是學校太過單純的教學環境，讓你遠離了世態炎涼。而當你離開學校，再次融入社會時，便有些格格不入。他們覺得你像一個不諳世事的老頑固，不知變通。而我知道，你只是想按照自己的意願去做事，不想受到世俗的控制。
因為從小跟著你長大，我的性格也有些隨你：倔強，認准一條到走到黑也不回頭。因為這個，父母不知道說教了我多少次，記得有一次家庭聚會，父親因為我不聽話，在我後背上拍了一巴掌，力度不大，只是為了嚇嚇我。而你卻因為我的眼淚而拒絕吃飯，讓全家人都束手無策。那時的你寧願被全家人說固執，也不願讓你的萌萌受一點委屈。
你總是用自己的方式去表達對我的愛。每每我去看你，你總是閑不住的從家裡翻出各種新奇玩意兒給我，雖然那些東西只是商場促銷或大街上為了吸引客戶免費贈送的不值錢東西，但你卻從來不捨得用，像藏寶貝一樣都攢著留給我。
你不吃雞鴨，有時甚至會因家裡做飯的鍋燉了雞鴨而跟奶奶吵架。但就是這樣的你，卻會因為我來了，冒著烈日，騎著你那輛老式自行車出門去市場為我買我最愛吃的宮廷烤鴨。有時我會開玩笑地對你說：「爺爺，你也來吃啊。」你只是嘿嘿的笑著，然後沖我擺擺手，默默地看著吃的正開心的我。
今天我過生日，七點鍾收到了你發的簡訊。下午給你打電話是奶奶接的，奶奶偷偷告訴我說，你五點起來就在那給我發簡訊，我愣住了。掛電話的那一瞬間，眼前有點模糊，我不知道那僅僅幾句話的簡訊竟花了你整整兩個小時；我不知道你是怎樣帶著老花鏡照著鍵盤將那一個個字母敲完，我不知道沉默的你在背後為我付出了那麼多愛。