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怎麼用特百惠鍋做蛋糕

發布時間: 2022-01-09 05:27:08

A. 特百惠的鍋如何使用和保養

那就一定有問題,如果在專賣店買的出現問題是可以更換新鍋的。特百惠的鍋也是用來炒菜煮飯的,沒那麼多講究更不可能掉一塊鐵,我用了多年這個品牌的鍋了,確實很好用。如果清洗遇到問題可以拿到專賣店去她們會幫忙清洗。這種東西還是不要網購,遇上假的更糟糕!

B. 用特百惠多用鍋怎麼做紙杯蛋糕

可以蒸

C. 蛋糕特百惠的做法步驟圖,蛋糕特百惠怎麼做

用料
雞蛋3個
牛奶35克
玉米油30克
細砂糖A18克
細砂糖B30克
低筋麵粉50克
步驟 1
將蛋黃,蛋白分離。蛋白放入無油無水的特百惠龍卷風裡面。

步驟 2
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放蛋黃的盆裡面,加入牛奶、油、細砂糖A,用手動打蛋器攪拌均勻

步驟 3
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蛋白中分三次加入細砂糖B,用龍卷風打發至硬性發泡

步驟 4
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在攪拌好的蛋黃糊中分三次加入打發的蛋白,進行攪拌,主要不能畫圈,以J字手法進行翻拌,時間不宜過長,以免消泡;翻拌完,將蛋糕糊震幾下,再倒入三能六寸蛋糕模具。

步驟 5
在翻拌蛋糕糊前,特百惠多用鍋以200瓦提前預熱五分鍾。將模具放入特百惠多用鍋中,以300瓦25-30分鍾進行烘烤。 注意:各個電磁爐溫度可能存在差異,自己需要不斷的試驗。

步驟 6
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烘烤結束後,將模具拿出鍋震一下,倒扣在架子上。帶完全涼透後,脫模即可。

D. 不銹鋼鍋烤戚風蛋糕怎麼做如何

主料雞蛋2個 牛奶16克 玉米油16克 低筋麵粉32克 糖36克
輔料黑芝麻適量
不銹鋼鍋烤戚風蛋糕的做法步驟
1. 為了在早上有限的時間內,盡快做好一個松軟可口的蛋糕給孩子當早餐,我一般都是在晚上睡前准備好原材料並稱量好,因為分量比較少,糖、油、牛奶正好可以裝入特百惠小精靈盒,麵粉裝入特百惠小胖圓碗,蓋好密封蓋,牛奶放入冰箱冷藏,這樣第二天早上就能快速做蛋糕了
2. 在准備工作開始的時候先將蛋糕模具放入不銹鋼鍋,煤氣灶開小火進行預熱5分鍾
3. 取兩個雞蛋,用特百惠隔蛋器,分離蛋黃和蛋白

4. 將蛋白放入特百惠龍卷風發泡攪拌器,分三次加入24克白砂糖
5. 搖動龍卷風發泡攪拌器,將蛋白打發至乾性發泡狀態,即蛋白成直立尖角狀態,倒扣罐子,蛋白不會流動
6. 蛋黃放入特百惠星願佳節碗中,加入剩餘的12克白砂糖,用攪拌棒輕輕攪勻,並加入玉米油和牛奶,混合均勻
7. 用篩子篩入低筋麵粉
8. 用攪拌棒輕輕翻拌均勻,注意不要有麵疙瘩,也不要攪拌過度,那樣會導致麵粉起筋,影響蛋糕口感
9. 取約三分之一打發好的蛋白到蛋黃糊中,用攪拌棒切拌或翻拌均勻,這里的攪拌手法非常重要,用攪拌棒在麵糊中劃十字,或者從下往上翻拌,不能直接劃圈攪拌,這樣會造成蛋白消泡,影響蛋糕的蓬發
10. 再將拌好的麵糊倒回蛋白中,再次切拌或翻拌均勻
11. 將攪拌好的麵糊倒入模具,連鍋一起震動幾下,使麵糊表面平整
12. 撒入適量黑芝麻
13. 蓋上鍋蓋,小火加熱約5分鍾
14. 打開鍋蓋,迅速將蛋糕連模具一起倒扣在冷卻架上進行冷卻,倒扣冷卻是為了避免蛋糕回縮
15. 冷卻一會後,小心脫模即可

E. 特百惠的鍋怎麼刷啊

使用後潔凈時不能夠使用鋼絲球等堅固、粗糙的潔凈材料擦拭鍋身,以免刮花。

使用後,請勿馬上用冷水沖洗上有餘溫的鍋具,以免引起大量水務,使鍋具不易清洗。建議使用溫水清洗。

潔凈小竅門:

a) 使用後,利用余溫,加溫水和少許洗潔精,使用海綿或百潔布多鍋具的表裡壁進行清洗。清洗完畢後,記得用干布將鍋身和鍋底擦拭乾凈即可。

b) 針對頑固污漬,可將鍋具盛水加熱幾分鍾後,再進行清洗。

其他事項

使用後若鍋具內壁有白色斑點,是水和食物中的澱粉在加熱的過程中附著在了鍋具的表面。可以用少許白醋或檸檬片擦拭即可。

若在使用過程中出現彩虹色,是由於食鹽和食物中的礦物質過度加熱而形成的,使用特百惠鍋具專用清潔劑即可清除。

鍋具使用完畢後,無論是使用普通洗潔精或是專用鍋具清潔劑擦洗後,都需要用清水將鍋具沖洗干凈,並且一定用干抹布將鍋具內外壁擦乾。否則遺漏在鍋具上的清潔劑在潮濕的情況下,會對鍋具表面有腐蝕。

F. 怎樣用特百惠微波廚神大圓碗做蛋糕

按用烤箱做蛋糕的配料,將弄好的面放進去,蓋好了,大火三分鍾後打開看看,不熟就再弄一兩分(視量而定)
說實話不太好吃,弄出來的不是奶油蛋糕,沒法弄的,而是點心蛋糕,不過感興趣的話試試也行