⑴ 胡蘿卜蘋果全麥蛋糕最正宗的做法
前言
努力研究好吃又低熱量的蛋糕方子~這款蛋糕口感比較扎實,不像戚風的松軟,適合當早餐~加了紅糖口感不一樣哦!
材料
主料:全麥粉175g、紅糖80g、玉米油55g、牛奶65g、胡蘿卜150g、蘋果2個、雞蛋150g;
輔料:水適量、紅糖適量
胡蘿卜蘋果全麥蛋糕
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原材料
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適量熱水裡面加入紅糖,攪拌均勻並煮開
3
兩個蘋果切片,加入水中,小火慢煮
4
煮至蘋果略微透明,湯汁收干即可關火,涼涼備用
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胡蘿卜絞打成碎末備用
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全蛋中加入幾滴白醋,攪打
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分次加入80g紅糖,打發全蛋
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打發至如圖所示,滴落的蛋糕糊不會輕易消失即可
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加入玉米油
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加入牛奶
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放入胡蘿卜碎並篩入全麥粉
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切拌均勻成蛋糕糊
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將蘋果碼入烤盤,烤箱預熱160度
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倒入蛋糕糊,刮平
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烤好的蛋糕倒扣撕去油紙(晚上像素渣啊)
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稍涼一點兒後切塊兒食用(圖片早上補的)
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值得一試的健康蛋糕
小貼士
全蛋打發的程度要深一點,不然支撐不住胡蘿卜碎~糖的量其實我有減少,喜歡甜的可以加到100g
⑵ 胡蘿香蕉蛋糕怎麼做
食材用料:
雞蛋 3個
香蕉 2根
胡蘿卜 3根
植物油 90g
全麥粉 120g
白糖 50g
泡打粉 1.5g
肉桂粉 10g
核桃仁 50g
椰蓉 50g
淡奶油 150ml 裝飾用
榛子 裝飾用
菜譜做法:
烤箱預熱175°
核桃仁搗碎胡蘿香蕉蛋糕的做法 步驟2
胡蘿卜擦絲,香蕉搗成糊胡蘿香蕉蛋糕的做法 步驟3
取一隻大碗放入胡蘿卜絲,核桃仁碎,香蕉泥,50g糖,3隻雞蛋,攪拌均勻胡蘿香蕉蛋糕的做法 步驟4
篩入120g全麥粉,10g肉桂粉,1.5g泡打粉,攪拌均勻胡蘿香蕉蛋糕的做法 步驟5
將攪拌均勻的麵糊放入烤盤胡蘿香蕉蛋糕的做法 步驟6
中層烤制一個小時,拿一根牙簽插圖蛋糕,如果牙簽抽出沒有麵糊粘在上面,說明蛋糕已經烤熟胡蘿香蕉蛋糕的做法 步驟7
將蛋糕體放涼,150ml淡奶油加入20g糖打發到8分,有清晰的紋路,提起打蛋器有彎角胡蘿香蕉蛋糕的做法 步驟8
用榛子裝飾在表面胡蘿香蕉蛋糕的做法 步驟9
撒上一些糖粉,擦上一點橙皮會更加好看,吃起來口感更豐富
⑶ 烤箱烤胡蘿卜蛋糕的食譜
胡蘿卜香橙冰蛋糕
材料:胡蘿卜一根、橙汁60ML、雞蛋3個、細砂糖15克、低筋麵粉70克、無鹽黃油15克、香草精數滴
(六寸活底圓形蛋糕模一個)
1.將胡蘿卜切成小塊,與橙汁、香草精一同倒入攪拌機打勻,然後將胡蘿卜渣濾出,與果汁分開置於碗中備用;
2.雞蛋加糖打發;
3.篩入低粉拌勻;
4.分兩次加入溶化的無鹽黃油,並攪拌均勻;
5.加入50克胡蘿卜渣,拌成均勻的麵糊,一整根胡蘿卜打出來的渣有多餘的,注意不要全加進去了;
6.模具鋪紙,倒入模具中,這步驟圖是我第一次做的時候拍的,沒有鋪紙,脫模的時候那邊緣真是慘不忍睹,第二次鋪了紙揭下來的時候邊緣才很完整,所以在此以我血的教訓告訴大家,一定要鋪紙,這步不能偷懶;
7.烤箱預熱,180度,上下火,置於中層,烤30分鍾即可,取出後用牙簽在蛋糕表面扎很多小孔;
8.將步驟一的果汁均勻的灑在蛋糕上,並輕輕轉動蛋糕,使果汁均勻分布,放入冰箱冷凍3小時,取出後切割即可。
⑷ 胡蘿卜蛋糕怎麼做
2茶匙可可粉。攪拌均勻。碗中加75毫升植物油。6...
2.
80克葡萄乾。80克核桃碎。取兩個干凈的碗噴上油脂噴霧。把剛才混合的食材倒入兩個碗中。把它...
3.
加一小勺食用紅色素。加100克麵粉糖霜。攪拌均勻。把它塗抹在烘烤好的麵包上。
⑸ 全民農場胡蘿卜蛋糕怎麼做
蛋糕+扇子+乳酪+紀念品=巨型蛋糕
蛋糕是雞蛋——那個蛋撻——餅+麵粉+蛋糕
扇子=羽毛加工再加工。。。
乳酪是奶牛的奶瓶加工再加工。。。
紀念品是牛角的終極加工品。。。
⑹ 胡蘿卜燕麥蛋糕怎麼做
材料
泡打粉0.5大匙,亞麻籽末1大匙,糖1大匙,月桂粉0.25小匙,辣椒粉0.06小匙,玉米粉0.25杯,鹽適量,全麥麵粉0.25杯,胡蘿卜絲兒1杯,雞蛋1個,杯牛奶0.25杯,干燕麥0.75杯,銀耳羹0.75杯
做法
1.把乾的原料放在一個容器中和勻;
2.把燕麥、銀耳羹和牛奶放在一起用微波爐或是奶鍋煮到要開沒開的程度。然後涼涼到微熱才能使用(這是燕麥也泡得軟漲了);
3.雞蛋打散後和胡蘿卜絲放在一起倒入盛有干原料的容器里;把銀耳燕麥也倒入;
4.用橡皮勺或是筷子把材料都混勻,但是不要順時針用力攪動;如果太乾的話可以加點牛奶,如果太稀的話可以加些生燕麥,總之最後應當是比較稠的麵糊而不是面團或;
5.烤箱預熱200攝氏度(400華氏);把麵糊倒入7個瑪芬紙杯或是瑪芬模子(裝2/3滿就好),入烤箱烤22-25分鍾就好(或是到插入牙簽再拔出來不粘麵糊為准)。
6.沒有烤箱的朋友,可以用一個6寸或8寸的不粘平底鍋,抹少許油(可以是黃油)在鍋底,中火加熱後倒入麵糊,蓋上蓋子用小火烤制7、8分鍾,翻個面再烤5分鍾至兩面金黃(或是到插入牙簽再拔出來不粘麵糊為准)。
⑺ 胡蘿卜農夫蛋糕怎麼做
材料
來源於櫻,胡蘿卜1根(150g),雞蛋2個,砂糖2大勺,色拉油1/2杯(橄欖油也可),檸檬汁1/2個檸檬榨汁,低筋麵粉200g(普通麵粉也ok),小蘇打1小勺,泡打粉1/2小勺,肉桂粉1小勺(不可省略)
做法
准備工作:
1)胡蘿卜擦成碎絲,或者用攪拌機打成碎蓉。
2)低筋麵粉裡面加上泡打粉,小蘇打,肉桂粉一起過篩備用。
3)烤箱預熱160度。
來源於櫻
做法:
1、找一個大盆打進雞蛋,加糖,用打蛋器打到砂糖融化就好,不需要打泡。
2、把胡蘿卜絲倒進雞蛋液里,加入檸檬汁,色拉油,攪拌均勻。
3、把事先篩好的麵粉再篩進2里,用橡皮刀切拌均勻,直到沒有粉就可以了。
註:蛋糕液並非流動,而是濃粥狀~。所以攪拌比較費勁並非做錯了哈~
4、模具抹油,把胡蘿卜蛋糕液倒進磨具,刮平表面。放入160度的烤箱烤50分鍾。根據自己烤箱的特性酌情增減5分鍾。您要是不放心,就用竹簽子扎一下如果沒沾到蛋糕液說明烤熟了。
⑻ 胡蘿卜磅蛋糕如何製作
【胡蘿卜磅蛋糕配方】簡易胡蘿卜蛋糕食譜:健康早餐之選
提到喜歡的食物,胡蘿卜大概不會有很多人會提起,畢竟那種有點腥又有點甜的味道,怎麼說呢,近乎是一種惡意的味道。是的,筆者本人對於紅蘿卜是抱著敬而遠之的態度,那個腥味真的不太撐得住……
雖然如此,但由於胡蘿卜當中含有豐富的維生素A,對於患有夜盲症的人士來說,是除了維生素補充品之外,最為天然、直接、簡單的吸收方法。為了令大家保持身體健康,攝取均衡的營養素,小編帶來這份簡易胡蘿卜蛋糕食譜,在「美化」味道的同時,讓你感受到蛋糕的幸福感,一石二鳥!
之前好像沒有特別提起過,我們的對於這種長條形的蛋糕,都是清一色叫蛋糕,沒有特別細分。如果你見到「磅蛋糕」這個名字,不要困惑,其實都是一樣的東西。這么說是方便大家理解,其實「磅蛋糕」的名字大有來頭,背後也有很長的一段歷史,之後有機會再做介紹吧!