1. 櫻桃小丸子中都有哪些美食
1、章魚燒 是吃貨小丸子最愛的美食，就是日本美食章魚燒，將調好內含章魚蔬菜的粉漿糊擠進有洞洞的章魚小丸子烤鐵板里，等到丸子烤成型後再用簽子撈出，往丸子上澆上紫菜碎和章魚燒醬，黃金香噴的章魚燒就做好了。
2. 櫻桃小丸子百變diy壽司卷做法
原料/調料
主料：干米飯，最好做米飯時加些油．
壽司醋，沒有就用白醋．用於拌米飯．
蔬菜：如黃瓜條，蘿卜條，萵苣條等質地脆的蔬菜，事先腌一下．好切的都可以．
也可加水果條，如蘋果等．
雞蛋皮或炒熟雞蛋碎，金槍魚罐頭等．
最重要的是片狀的紫菜，有專門的壽司紫菜．
工具為壽司簾子，竹製．裡面要墊一層干凈的紗布．
製作流程
(1)將米洗凈，浸泡2小時後瀝干水份，放入有細孔的碗形篩中，用電鍋蒸熟後取出。將調味料A拌勻，加到煮好的白飯上，不停攪拌至涼，即為壽司飯。
(2)把蛋打散，加入鹽，用平底鍋煎成蛋皮，再切成1公分寬的條狀備用。小黃瓜1片切絲，海苔片剪對半，雞塊用熱油炸3～4分鍾，取出後切1公分寬條備用。
(3)在竹簾上先鋪一張保鮮膜，再鋪上1又1/2碗壽司飯，然後放上海苔片，前端要留出約2～3公分的大小，中間放入1/2份量的材料，並擠入沙拉醬，撒上白芝麻，即可捲起，再拉緊固定。把保鮮膜打開後，均勻沾上海苔粉，然後再把保鮮膜包起，讓海苔粉固定，切片後去掉保鮮膜即可擺盤。
3. 小丸子蛋糕怎麼做
食材明細
雞蛋10個
低粉250克
色拉油70克
純凈水100克
白糖130克
藍莓醬30克
細砂糖30克
淡奶油250ml
各色果膠適量
裝飾糖適量
藍色色素少許
甜味口味
烤工藝
數小時耗時
高級難度
櫻桃小丸子蛋糕的做法步驟
1
蛋白蛋黃分開
2
用打蛋器把蛋黃攪勻
3
加入60克白糖拌勻
4
再加適量純凈水拌勻
5
倒入色拉油
6
用打蛋器攪打均勻
7
低筋麵粉過篩
8
攪打均勻備用
9
蛋白分次加入70克白糖
10
打至乾性發泡
11
分次將蛋白糊加入蛋黃糊中
12
用橡皮刮刀刮勻
13
倒入12寸模具
14
180度烤30分鍾
15
出爐後倒扣冷卻
16
完全脫模
17
蛋糕從中間分成兩層
18
在底層蛋糕上均勻塗抹上藍莓醬
19
蓋上另片蛋糕片
20
淡奶油加30克白糖打發
21
打發好的奶油抹在蛋糕四周，將表面抹平
22
用牙簽勾出想做的形狀
23
再分別用紅色、藍色、黃色、紅色、肉色果膠塗描
24
撒裝飾糖
25
淡奶油加藍色素調成藍色奶油，隨意擠在蛋糕四邊即可
4. 《櫻桃小丸子》中有哪些美食
櫻葉餅！！！
5. 櫻桃小丸子非常喜歡紅豆年糕湯，這個該如何製作出來
第一要素是新鮮，第二是肥瘦比例（我家的是三分肥七分瘦）；第三是剁的時候稍微加一點水，而且手剁的比絞肉機做的肉末更加具有彈性。當然，如果你實在是懶得動手，直接絞肉也不是不行。水氽丸子需選料加工適於做丸子的肉，最好是用夾心肉（脖頭肉後邊的肉），質老有筋，吸收水分能力較強，其它部位也可以，盡量是瘦肉。適用於高中低檔各類筵席中座湯需求，是佐酒、下飯均可選用的、點擊率很高的大眾化的著名川菜產品。
6. 豬肉餡的櫻桃小丸子的做法
豬肉餡的櫻桃小丸子是指豬肉餡的珍珠丸子嗎？下面給接介紹一個做法，注意下面的肉丸滑嫩小竅門哦
原料：豬肉餡、蝦、糯米、鹽、蔥、姜、生抽、料酒、白鬍椒粉、香油。
做法：
1、將糯米提前浸泡4小時備用。
2、蔥姜洗凈切末，用一點水泡上。
3、將肉餡放入碗中，加入蛋清攪拌均勻，再加入泡蔥姜的水，水要分兩次加入，第一次加入攪拌均勻後再加第二次。讓肉充分的吸收水分，再加香油，生抽，料酒，鹽和白鬍椒粉攪拌均勻（攪拌的時候一定要順著一個方向轉）讓肉餡上筋。
4、從蝦的尾部第二節切下，剝去蝦殼，取蝦肉，剁成泥，將蝦肉末放入肉餡中一起攪拌上筋。
5、取適量肉末做成小球形，粘上糯米，插上蝦尾。
6、在蒸鍋內放籠屜，籠布濕一下再擰干水分，將珍珠丸子擺放好，上蒸鍋大火上氣後轉中火蒸20分鍾即可。
肉丸細膩滑嫩好吃的小竅門：
1、肉的選擇：按肥瘦，3：7或4：6來挑肉。肉餡越細膩越好，裡面的筋膜盡量挑出來不要。
2、蛋清：肉餡中只加入蛋清，加入蛋黃的話會比較柴。
3、水：加少量的水，讓肉吸足水份，但水也不能加很多，不能有水滲出，那樣就團不成丸子了。
4、攪拌：攪拌對肉丸的粘合性起著關鍵作用，要順著一個方向攪拌上筋，讓餡更緊密，更粘稠。
7. 櫻桃小丸子美卡羅做法
准備一個勺子，紅糖，白糖，小蘇打。
首先把紅糖和白糖放點在勺子里(量的話紅糖白糖1:2)在加適量的水，開火用筷子攪拌(最好用木頭的不燙手)話成糖漿關火數30秒後佔一點小蘇打快速攪拌就好了。
8. 櫻桃小丸子里的肉餅怎麼做
日式漢堡肉餅🍔（小丸子版本）的做法
洋蔥切丁，在鍋中翻炒到變色變軟，取出放在碗里涼著備用
如圖所示～
麵包糠加入少量牛奶，牛奶沒過麵包屑既可。
（我用的是烤過的吐司做成的麵包碎屑 理論上都可以）
（牛奶是為了去除肉里的腥味。