① 玉米面雞蛋餅的做法，玉米面雞蛋餅怎麼做好吃
、原料組：
玉米面、少許白面、糖精、蘇打
二、製作：
1、玉米面加少許白面加溫水攪顆粒狀加入蘇打水、少許糖精團
2、鍋放水燒
3、面團若干份每份捏餅狀貼鍋邊蓋嚴
4、用火燒15鍾用鏟鏟即食用
簡單易【胡蘿卜玉米餅】
原料：
1）胡蘿卜、雞蛋兩、麵粉、玉米面（黃）
2）鹽、雞精 蔥
做：
1）胡蘿卜擦絲,蔥切細段
2）雞蛋、麵粉加水調麵糊其加入適量玉米面玉米面麵粉比例1：2
3）加入擦胡蘿卜絲、鹽、雞精蔥拌入麵糊
4）平底鍋放少許油倒入麵糊像攤煎餅翻幾面
其實做種攤餅,菜都,比:菠菜,土豆,胡蘿卜等,要吃!
PS：要麵糊加入玉米面
玉米面粗糧單純用麵粉做攤餅吃起太消化特別腸胃玉米面幫助消化使用粗糧減肥已經種尚期使用粗糧既滿足體粗纖維需要能給身體提供充足營養粗糧理所都市性減肥首選加入玉米面胡蘿卜餅吃起別番風味既玉米清香胡蘿卜甘甜：）
玉米面窩
玉米面豆面4∶1比例混合其約500克用七八十度熱水面(燙手用筷攪)稍涼揉勻做10窩放蒸鍋內見熱氣約十鍾即熟種窩松軟微甜清香口配炒菜作主食食用
玉米面貼餅
所用材料及面同平底鍋坐火用火燒熱淋底油做6圓形稍厚餅碼鍋火力加淋半碗水水高度約餅厚度半馬蓋鍋蓋約10鍾水即耗干再改用火轉鍋使鍋內餅火力均勻待餅底部焦脆即刻取底朝裝盤底部酥脆部綿軟別風味
② 怎樣做玉米面雞蛋發糕
材料
小麥麵粉150克，玉米面50克，雞蛋1個，牛奶200克，酵母粉1/4茶匙，食用油20克，蜂蜜2湯匙，紅棗2個，葡萄乾1小把
做法
1.【牛奶酵母水調制過程】：牛奶200克倒入干凈的碗中
2.小碗放入微波爐中，高火加熱20秒左右至牛奶溫熱
3.取出的牛奶里加入1/4茶匙酵母
4.用筷子攪拌均勻成牛奶酵母水，靜置10分鍾
5.【蜂蜜雞蛋乳液調制過程】：雞蛋1個磕入碗中
6.擠入約2湯匙蜂蜜
7.加入20克食用油
8.用筷子把蜂蜜、食用油和雞蛋液攪拌均勻，成乳化狀態
9.【發糕麵糊調制過程】：小麥麵粉150克和玉米粉50克放入和面盆里
10.用筷子把兩種麵粉攪拌均勻
11.分次往麵粉里倒入蜂蜜雞蛋乳液，用筷子攪拌成帶有大量乾麵粉的乳化妝面絮
12.分次往乾麵粉上倒入適量的牛奶酵母水
13.用筷子把酵母水與乾麵粉攪拌均勻，成沒有乾麵粉的濕性團
14.再分次往濕性面團上加入適量的牛奶酵母水
15.用筷子把酵母水與濕性面團攪拌均勻，使濕性面團稀釋成可以流動的糊狀
16.用筷子挑起麵糊，可以像水滴一樣流下即可
17.【發酵麵糊發酵與微波蒸制過程】：取一個可以放入微波爐里的大碗，用刷子在碗底和碗壁均勻的刷一層食用油
18.紅棗和葡萄乾洗凈，撕成大小合適的塊分散鋪在碗底
19.調制好的麵糊倒在碗里
20.上面蓋一層保鮮膜放在溫暖處發酵40分鍾
21.使麵糊發酵至碗容量的9成滿
22.發酵好的麵糊上再分散鋪一些紅棗和葡萄乾
23.碗上面倒口一個盤子，放在微波爐里，高火加熱5分鍾至麵糊熟
24.把碗從微波爐里取出
③ 雞蛋玉米面小餅怎麼做
准備食材 －
玉米面200g玉米粒80g細砂糖25g水80g發酵粉5g雞蛋1個油1勺
－ 步驟 －
1.所需材料。
2.將玉米粒放入涼水中，滴入兩滴食用油，煮熟，用水沖涼備用。
3.雞蛋打散備用。
4.發酵粉放入35度左右的水中攪拌勻，靜置幾分鍾。
5.細砂糖倒入玉米面中，攪拌勻。
6.然後將打散的雞蛋慢慢倒入玉米面中，用筷子不斷攪拌，然後再將含有酵母的水慢慢倒入玉米面中。
7.將面揉成面團，放溫暖處醒發半小時。
8.沖涼的玉米粒用到切碎備用。
9.將玉米粒加入到醒發了的面團中。
10.再將均勻分成9份，再次醒發十分鍾。
11.取一份面團用手壓成小餅。
12.放入燒熱後刷油的電餅鐺中，烙熟即可。
13.成品。
－ 小貼士 －
提示： 1、玉米粒可放可不放，我是剛好家裡有就放了點。因為玉米粒有甜味，所以能增加小餅的甜味。 2、我放的雞蛋較少，因為早上孩子已經吃過了雞蛋，所以我只放了一顆雞蛋。也可以減少水量，增加蛋量，這樣小餅會更酥脆。 3、煎好的小餅趁熱吃味道更好。如果放涼了可以用電餅鐺加熱即可。 4、玉米面最好篩下，以免玉米麵粉中有玉米殼。 5、化開酵母的水就在80g水裡包含，選用35度左右的水能使酵母活躍起來。
④ 雞蛋玉米面餅最簡單做法
這個最簡單的辦法就是用雞蛋和玉米面攪拌均勻，然後加一些下來，人在裡面味道就會很好。
⑤ 玉米粉雞蛋餅怎麼做
步驟
1.食材：玉米粉80克 麵粉80克 雞蛋1個 香蔥 植物油 鹽 生菜 三文治火腿 番茄醬
2.把香蔥洗凈切末，生菜洗凈，火腿切薄片
3.雞蛋打散加香蔥末攪拌均勻
4.加玉米粉和麵粉各一半，加少許的水一起拌均勻
5.加鹽
6.加幾滴植物油拌均勻
7.攪拌成厚麵糊
8.平底鍋加熱，加少許的油，用勺子舀麵糊，晃動平底鍋，使麵糊均勻
9.變色翻面，兩面都煎成金黃色即可撈起
10.平鋪在面板，鋪上一層生菜葉子
11.再鋪上一層火腿，上面加少許番茄醬，把餅捲起即可食用
⑥ 蛋清、白糖、鹽、水、油、玉米粉、蛋糕粉、全蛋是什麼配方
這樣的話，應該是做麵包或者蛋糕的，這些東西混合在一起做出來的，基本上就是蛋糕，麵包之類的
⑦ 玉米雞蛋糕怎麼做好吃
用料
玉米面
雞蛋清
黃油
玉米葉
新式黃油版玉米雞蛋糕的做法
麵粉和適量玉米面、酵母、糖拌均
分離雞蛋清，用雞蛋清代替水揉合玉米面
黃油塗抹在新鮮玉米葉上，包好等待半小時
上鍋蒸
ok