㈠ 嬰兒蝦仁雞蛋羹的做法
嬰兒蝦仁雞蛋羹的做法：
1。把生雞蛋順一個方位粉碎，把鮮蝦剁碎
2。把鮮蝦，小米湯倒進雞蛋液，加少量鹽和動物油
3。再加保鮮袋
4。上鍋蒸7，8分鍾
㈡ 番茄大蝦雞蛋羹的做法有哪些
前言
家裡有寶寶的可以給寶寶做著吃，很有營養，而且容易消化，味道很鮮美！寶寶吃的一定停不下來……大人吃了補充體力，增加營養！
材料
主料：；
輔料：
番茄大蝦雞蛋羹
1
准備好所有的食材
2
蛋清、蛋黃進行分離
3
大蝦去掉蝦線，然後剁成泥加入到蛋黃裡面
4
西紅柿把上面的瓣兒去掉
5
加入到剛剛的蛋黃液里
6
加入少許的鹽打拌均勻
7
加入少量的溫開水
8
上鍋進行蒸，大約10分鍾左右
9
最後加入蔥花，倒入香油
小貼士
1、做的時候做好用溫開水，這樣做出來的雞蛋羹會特別的嫩
2、根據自己的飯量可以增減雞蛋的個數
3.番茄最好選擇熟透的，這樣裡面的番茄汁比較多會更鮮美
㈢ 蝦剁碎蒸雞蛋羹的做法
首先把蝦子頭去掉。然後再把蝦尾的外殼去掉。在把蝦的腸子去掉。然後剁碎了做雞蛋羹。
㈣ 寶寶輔食蝦仁雞蛋羹的做法
先把蝦仁洗凈，用刀拍扁用刀背打成蝦蓉，把一個雞蛋打散放入再少放些水。上鍋蒸上汽五分鍾左右就可以了。
㈤ 大蝦蒸雞蛋糕怎麼做
蝦仁雞蛋羹是一道很美味的家常菜，做法簡單味道鮮嫩爽口，營養價值也是很高的。蝦仁雞蛋羹的主要食材是雞蛋和蝦仁，這兩種食材中都含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鎂、磷等營養成分。小孩經常吃對發育很有幫助，老人經常吃對骨骼也會有補鈣的作用。那麼蝦仁雞蛋羹要怎麼做呢？
1、把蝦處理干凈，只取蝦仁。雞蛋磕入碗中。
2、把雞蛋打散，加入少量的鹽和雞粉調味，鹽一定要少放，雞蛋裡面本身就含有少量的鹽份。
3、然後准備一杯溫水（30度左右），或者是雞湯，把溫水加入到蛋液中，水和雞蛋的比例約為2比1。然後朝一個方向攪拌均勻，把上面的泡沫也清理干凈。
倒入蛋液的水最好是溫水，不要加自來水和熱開水。因為自來水中有空氣，水被燒沸後，空氣排出，蛋羹會出現蜂窩，影響蛋羹質量和口感，營養成分也會受損。也不要用開水，否則會成了蛋花湯，這樣再去蒸，營養受損，甚至蒸不出蛋羹。最好是用溫水或涼開水蒸雞蛋羹，這樣既能保證口感，又能保證外觀。
水的量也很重要，太少會使蛋羹的口感比較緊實比較老，太多蛋羹又不易成型，口感也會水水的。
在打蛋液時，也不要猛攪蛋液，在蒸制前猛攪或長時間攪動蛋液會使蛋液起泡，最好是打好蛋液，加入水後再輕微打散攪和即可。
4、加入調料和溫水攪勻的蛋液，再用小濾網過濾一下，除去筋頭。
5、在蒸之前,先在容器的內壁上薄薄地抹上一層香油，這樣吃完蛋羹的碗不會粘滿了雞蛋不易清洗。
6、最後把蛋液倒入到容器里，我這個倒的太滿了，倒入9分滿就可以了~然後蓋上蓋子或者扣個盤子，也可以什麼都不加就這樣蒸。
蒸的時候一定要水開以後，水冒熱氣以後，再把蛋液放入蒸鍋隔水蒸，先大火再轉小火，大概1、2分鍾後就可以轉小火了，蒸鍋的蓋子一定要留縫，不要蓋嚴實了，邊蒸邊跑氣，這樣蒸出來的蛋羹不會有蜂窩，口感也不會老。蒸制的時間大概為10-15分鍾，要蒸鍋的水開後再記時間。
中間到7、8分熟時可加入蝦仁進去一起蒸。蒸好後加入蔥末、滴入香油就可以吃了。
根據自己的需要和喜好，還可以加入肉末、蒸魚豉油、蝦米、干貝、火腿丁、鹹肉丁、醋、醬油等。或者做成日式茶碗蒸蛋，放入蝦仁、培根、香菇、菠菜、蟹柳等。
㈥ 9個月的寶寶做蝦蛋羹
九個月的寶寶吃雞蛋羹的話最好還是吃蛋黃的，蝦的話最好現在是不要給放，可以等到一歲以後再放蝦啊。