㈠ 燕麥麵包的做法
高筋麵粉 250g 牛奶 100ml
黃油 20ml 糖 20g 溫水 適量 乾酵母 3g 雞蛋 2個
燕麥片 適量黑白芝麻 適量做法步驟
1、雞蛋,牛奶,麵粉,白糖,酵母一起加入溫水麵包機攪拌。
2、攪拌成團後加入黃油攪拌均勻。然後在麵包機里發酵。一般一小時左右。
3、發酵好後取出揉搓排氣。
4、搓揉成小圓型放入紙托,刷蛋液,二次發酵。
5、發酵好後再刷蛋液。
6、撒燕麥,黑白芝麻入烤箱120度20分鍾左右。
7、簡單也美味。
㈡ 燕麥的做法
南瓜牛奶燕麥粥
南瓜是一種很好的健康食物,含有很多對人體有益的營養成分,但是其蛋白質含量很低,而適當添加適量的牛奶、燕麥,不僅大大優化了其營養價值,而且增加了奶香的點綴,適口性更佳,從而達到錦上添花的效果。
材料:燕麥片半杯、水半杯、牛奶1杯、南瓜肉80克、洋蔥1/4個、培根1片、鹽和胡椒粉少許、清湯少許。
做法:將洋蔥和培根切絲,稍微炒一炒,倒入水,放入南瓜肉煮一煮,令南瓜煮軟為止。然後倒入牛奶和燕麥片,煮3分鍾後,倒入鹽、胡椒粉、清湯調味即可。
玉米燕麥粥
燕麥每百克含蛋白質14克,脂肪7克,碳水化合物68克,維生素E2.3毫克(成品燕麥片),還含較多的維生素B6及鈣、磷、鐵。玉米含維生素B1、維生素B6較多,玉米搭配燕麥,對於緩解便秘很有好處。
材料:燕麥(仁)10克、玉米(粉)15克。
做法:玉米粉用冷水調成稀玉米糊。將燕麥仁去雜質洗凈,放入鍋內,加水適量煮至熟而開花。將調好的玉米糊慢慢倒入煮熟的燕麥仁鍋內,用勺不停攪勻,燒沸後改用小火稍煮,即可出鍋。最後盛上一碗即可。
㈢ 早餐燕麥蛋糕怎麼做
早餐燕麥蛋糕的做法:
一、食材:
小貼士
最好是用烤箱,吐司烤出來更加香脆。懶惰如我就用了微波爐也是可以的。
㈣ 燕麥片做法
做法1:燕麥香蕉糊
准備食材如下:燕麥片35克,清水2碗,牛奶250毫升,枸杞20個,香蕉1根
具體做法如下:將燕麥片跟清水放入小奶鍋,加入20粒枸杞,中火煮至濃稠,再盛出到湯碗,加入250毫升牛奶,將香蕉去皮後,切成小段也放一起,攪拌均勻就可以開吃了,喜歡甜的還可以加點糖!
做法2:燕麥饅頭
准備食材如下:燕麥100克,麵粉400克,食鹽4克,白糖40克,植物油1湯匙,酵母粉1茶匙,牛奶260克
具體做法如下:酵母融入牛奶中,把燕麥、麵粉、白糖、食鹽放入盆里,進行和面,揉成不粘手的面團,和好的面團,蓋個蓋子進行發酵,面團發酵好後,取出面團,排氣,然後分割為45克一個,然後搓成小圓形,在蒸碟上抹上一層油,搓好的面團放在蒸碟上醒面20分鍾,最後,冷水開鍋,蒸15分鍾左右,過5分鍾開鍋即可!
做法3:燕麥片粥
准備食材如下:大米50克,糯米50克,燕麥100克,水10000毫升,枸杞適量
具體做法如下:將大米,糯米,枸杞,燕麥片放入水中,清洗浸泡兩小時,鍋中加水,倒入浸泡好的米,大火煮沸轉小火煮30分鍾,出鍋即可食用!
㈤ 燕麥低脂蛋糕怎麼做
用料
餅底
消化餅干 100g
動物性黃油 40-50g
※慕斯體
百利甜酒 80-100ml
牛奶 10ml
淡奶油 220ml
吉利丁片/粉 10g
細砂糖 30g
即食燕麥片 一小把根據個人喜好而定
燕麥低脂蛋糕的做法
消化餅干碾碎加入融化的黃油拌勻,倒入模具底部壓實放入冰箱冷藏
牛奶加熱倒入吉利丁粉/片攪拌至完全融化
百利甜,白砂糖加入淡奶油打發至6成發
吉利丁牛奶液與淡奶油拌勻倒入模具並撒上燕麥片進冰箱冷藏4小時即可