Ⅰ 奧利奧慕斯做法
不用烤箱就能做出來的蛋糕，這款蛋糕在蛋糕店起碼要賣200元以上呢，在家做成本只需要幾十塊錢，而且用什麼材料自己知道，總比外面賣的強多了。能省下那麼多錢，是不是想想也開心呢。要想省錢，要想吃到最美味的蛋糕，還是需要動動手的，這個過程也不復雜，一看就能知道個大概，再看多兩次就知曉怎麼做
主料3人份
奧利奧餅干碎80克
黃油30克
黑巧克力100克
牛奶150克
輔料
淡奶油200克
吉利丁片10克
細砂糖20克
步驟1奧利奧慕斯蛋糕的做法大全
提前將黃油隔熱水溶化成液體，將奧利奧餅干碎裝入保鮮袋中，用擀麵棍擀成粉末狀或者用研磨機研成粉末，然後將黃油倒入奧利奧餅乾粉末中攪拌好，再倒入6寸活底蛋糕模中，壓平壓緊實，在手中套個保鮮袋，用手壓，感覺這樣壓得會更好一些，放冰箱冷藏備用
步驟2奧利奧慕斯蛋糕的做法圖解
吉利丁片用冰水或者涼開水泡軟備用
步驟3奧利奧慕斯蛋糕的家常做法
牛奶加溫到50度的時候，把巧克力豆倒入
步驟4奧利奧慕斯蛋糕的簡單做法
拌至全部融化
步驟5奧利奧慕斯蛋糕怎麼吃
將吉利丁片撈起來，擠掉水後立即投入到巧克力液中，攪勻，巧克力液一定要熱才能把吉利丁溶化，待巧克力液放涼後，放入冰箱冷藏備用
步驟6奧利奧慕斯蛋糕怎麼做
淡奶油加糖，隔冰水，用電動打蛋器打至有紋路，還可以流動的狀態即可
步驟7奧利奧慕斯蛋糕怎麼炒
取少部分打發好的淡奶油，放入到已經冷藏過的巧克力液中拌均勻
步驟8奧利奧慕斯蛋糕怎麼煮
然後將巧克力慕斯液倒入淡奶油中
步驟9奧利奧慕斯蛋糕怎麼燉
用刮刀拌均勻，拌好的慕斯糊狀態是比較濃稠的
步驟10奧利奧慕斯蛋糕怎麼煸
將巧克力慕斯糊，倒入有奧利奧餅干做蛋糕底的模具中，放入冰箱冷藏6小時以上
步驟11奧利奧慕斯蛋糕怎樣煸
將冷藏好的蛋糕取出，用電吹風圍著蛋糕模吹一圈，即可輕松脫模，在上面過篩一些可可粉，還可以在上面放一張圖案板，過篩糖粉裝飾一番
Ⅱ 下午茶，怎樣搭配才最好
清淡的紅茶搭配甜膩的乳酪蛋糕體，更有營養的麥片底，一塊散發濃郁紅茶香的乳酪棒絕對是下午茶的絕妙搭配。 英式下午茶的搭配——點心和音樂
做兩樣伴茶小點心
英式手工三明治——對不喜歡甜食或是午餐未吃的人而言，這道口感清淡的雞肉三明治，很適合用來搭配下午茶食用。
做法：
將雞肉絲及沙拉醬以二比一的比例，調製成雞肉醬。將二片土司烤成金黃色，各抹上沙拉醬，在一片土司上依序放上生菜、雞肉醬，撒上黑胡椒粒及少許檸檬汁、番茄醬，依序擺上番茄片、起司片，再蓋上另一片土司。將牙簽以十字方向插入土司中固定，將土司切成四分擺在盤中間，再放上鮮花做裝飾即可。
水果松餅——歐式下午茶常見的一道點心，也是很容易在家動手做的下午茶點，除了水果外，還可以依個人喜愛或口味，搭配巧克力醬、果醬或鮪魚食用。
做法：
將松餅粉與水，以四比三的比例攪拌成松餅粉漿。將松餅粉漿倒入松餅機約八分滿，再灑上七、八顆葡萄乾烤三分鍾。烤好的松餅淋上適量鮮奶油，將切好的奇異果、柳丁、水蜜桃擺飾上去即可。
聆聽佳音來佐茶
古典音樂被認為是最適合英式下午茶的音樂，但其實，只要是可以讓自己感到很輕松、愉悅的音樂，都可以用來搭配播放。建議播放的是，蕭邦鋼琴演奏專輯——曲風十分浪漫、悠閑，很適合午後想要放鬆心情時來聆聽。馬友友《Solo》大提琴獨奏專輯——大提琴的聲音低沈、優雅，給人一種安祥、寧靜感，很適合獨自一人冥想、沈思或休息時聆聽。Cecilia《Voice Of The Feminine Spirit》——女性化的音樂，曲風空靈、輕快，適合三、五女性好友一同喝下午茶時聆聽。