㈠ 蒸好的雞蛋糕有些結塊了，是怎麼回事呢
時間有點長了。
做法
1.准備好材料。
2.准備一個小盆，把雞蛋打入盆里，加適量溫水。
3.放入蝦醬適量，蔥葉幾片，雞精少許。
4.攪拌均勻。
5.在拌好的蛋糊里再倒入香油適量。
6.大白鍋里放好水，把小盆放裡面 。
7.蒸3分鍾。
8.好了。
㈡ 如何修復結霜已經融化的蛋糕
取決於所涉及的蛋糕的類型，如果它能夠處理掉殘留的糖霜被刮掉或切掉，則可以將其保存。
撒上另一種糖霜的麵包屑塗層，然後根據Melanie的反應使用方旦糖聽起來不錯。瑪西婭（Marcia）製作蛋糕小點心的想法也是保存蛋糕的好方法。
另一個想法是將蛋糕切成較小的形狀，然後做成一些小蛋糕。早在70年代和80年代的乳酪火鍋很流行，我記得曾經用小蛋糕塊蘸巧克力。
這里有一些節省的蛋糕：
1.蛋糕爆裂
不用說蛋糕爆裂是剩餘蛋糕的最可愛用途。只需將蛋糕弄碎，與奶油或奶油芝士糖霜混合，然後壓成泥。將其塑造成小球，然後塗上糖果或巧克力以密封水分（因為陳舊的蛋糕很難過，但陳舊的蛋糕持久性有機污染物甚至更難過）。
㈢ 我做海綿蛋糕做出來的蛋糕蛋糕地下有一塊一塊硬塊是怎麼會事
只是海綿蛋糕沉底造成的，有可能是麵粉沒有打算，或者是裡面某種材料不好。
㈣ 蛋糕底內部會結塊是什麼原因
製作蛋糕時，在加入黃油時不是緩慢均勻加入的，加入的有點快了，使蛋糕糊分層了，這樣烤出來的蛋糕就會分層，底層的蛋糕和會有沒有發起來的感覺。上下不一致。aqui te amo。
㈤ 蛋糕放了一晚奶油有點融化了,怎麼辦
速凍變冰淇林，哈哈，我最喜歡家裡吃剩的蛋糕速凍成冰淇林
㈥ 蛋糕過了一夜化了，還能吃嗎
最好不要吃了
蛋糕一般要冷藏保存的
㈦ 蛋糕塊怎麼畫
工具/原料
一張紙
一支筆
1
第一步，我們先畫出一個小小的圓圈，櫻桃的形狀。
蛋糕的畫法比較簡單
方法/步驟
注意事項
㈧ 蛋糕製作中，粉出現不均，有結塊的現象，怎麼辦呢
篩粉
1、利用篩粉器的邊緣碰擊手掌的力量
如要進行篩粉，注意高度不可過高，以防粉末四處飛散。理想的高度，應與檯面相距10cm左右，設定好適當位置後，雙手握住篩粉器兩端，快速地左右晃動。最後殘留的結塊顆粒部分，再以指腹按壓使之完全篩凈為止，這樣才不會出現份量減少的差異。單手篩粉時，握緊把柄部份，另一手輕拍篩粉器的邊緣，也可使用刮板大幅度地刮動來過篩粉類。
2、粉的拌合
利用手指尖端來混合。
多種類的粉同時加入時，不用先一一進行過篩，將所有粉類一並倒入同一鋼盆內，利用手指尖端拌勻即可。只要捏除結塊現象，就可以拌得很均勻了。
㈨ 如何修復一個糖霜融化的蛋糕呢
Vasu你好!
Quora上其他網友的一些好答案。根據蛋糕的類型，如果可以刮掉或切掉剩下的糖霜，那麼它就可以被回收。
麵包屑塗層與另一種類型的糖霜，然後使用方旦糖根據梅蘭妮的回應聽起來不錯。馬西婭做棒棒糖蛋糕的想法也是一個節約蛋糕的好方法。
另一個想法是把蛋糕切成更小的形狀，做成小蛋糕。在70年代和80年代，火鍋非常流行，我記得人們用小蛋糕塊蘸巧克力。
以下是一些蛋糕保存，由藍圖提供:
1. 蛋糕持久性有機污染物
不用說，棒棒蛋糕是剩餘蛋糕最可愛的用途。把蛋糕弄碎，與奶油或奶油芝士糖霜混合，擠成糊狀。把蛋糕捏成小球，然後塗上糖果或巧克力來保濕(因為不新鮮的蛋糕會讓人感覺不舒服，不新鮮的棒棒蛋糕更讓人感覺不舒服)。
10. 油炸蛋糕點心
問問任何一個參加過州博覽會的人就知道了:油炸一切東西都很好吃。在蛋糕上塗上麵糊可以增加蛋糕的水分和酥脆感。
11. 夏洛特
夏洛特蛋糕是一款高貴的復古甜點，用手指餅干在一盤慕斯或奶油凍上塗上水果。聽起來美味嗎?用剩下的蛋糕片代替手指餅干，瞧!
11終極過期蛋糕保存
在蛋糕製作過程中付出的所有努力中，如果有什麼事情出了差錯，那是令人心碎的。希望這可以幫助!