❶ 我怎麼能在外地訂上海紅寶石蛋糕我需要長海路268號的電話號碼
網路上找紅寶石蛋糕,然後再找上海,再上海的加盟店,靠近長海路的店,上面寫有地址和電話號碼。
❷ 上海紅寶石蛋糕哪個比較好吃
奶油小方~
❸ 上海很有名的紅寶石蛋糕,為什麼我覺得很普通
上海比較有知名度的是,麵包味道,宜芝多,85度c ,克里斯丁。。
❹ 上海紅寶石蛋糕店總店在哪裡
這個店不搞加盟的,都是專營店,所以lz不用害怕。
不放心的話,去總部問問:上海市延安中路829號達安廣場中樓10B 電話:021-62894190 網址:www.rubyfoods.com
❺ 上海五角場百聯又一城有紅寶石蛋糕店嗎
距離五角場百聯又一城最近的紅寶石西點屋位於 長海路(近恆仁路),對面有一個交通銀行的自助服務點和文王宮大酒店。
❻ 紅寶石蛋糕和21cake都是動物奶油嗎(即乳脂奶油)
動物奶油做的蛋糕你從奶油狀態就可以看出來,
❼ 紅寶石蛋糕好吃嗎生日蛋糕(水果類)哪款比較好!
既然奔波就別要水果的了,水果的容易出水,最好選一個巧克力的也好啊,俺不是買蛋糕的,請原諒不知道編號是多少
❽ 上海紅寶石生日蛋糕哪個好吃價格大致多少
紅寶石的小方鮮奶蛋糕是最好吃的 8寸的蛋糕不用200元 可頌坊的咖啡摩絲也很好吃的 哈哈我幾天也要買了
❾ 紅寶石蛋糕的奶油蛋白發的很可口,區別於其它品牌的奶油,它是怎麼做的
紅寶石的奶油真是超經典的蛋糕,因為他家的鮮奶油是動物性的,所以奶油味特別濃郁,讓人慾罷不能啊!這個鮮奶真的是鮮奶,一點也不膩,非常爽口,冰冰的,微有清甜的感覺,可舒服,確實就是在吃最好的牛奶……以前那些鮮奶蛋糕都是騙人的。
如果樓主喜歡製作的話,可以參考下面的步驟,坦白的說,下面的製作方法還是跟正宗的紅寶石蛋糕有一定口感差別,畢竟咱們是」山寨紅寶石「
需要用到的材料及相應准備工作:
雞蛋 5個(帶殼總重約315克,蛋白和蛋黃分離)
細砂糖 70克+40克(分別加入蛋白和蛋黃中,我省略了後面的40克)
牛奶 60ml(原方是橙汁)
色拉油 60克
低粉 100克 + 玉米澱粉 10克(混合過篩)
我用4蛋的同比例,做了一個CK25b烤盤的大小
步驟:
1.打發蛋白至硬性發泡,分次加入白砂糖
2.不清洗打蛋頭,直接用來打蛋黃+牛奶+油,打起粗泡
3.篩入低粉,攪拌到無粉狀
4.取1/3蛋白到蛋黃糊中,切拌均勻,再將攪拌好的蛋糊倒回剩餘的2/3蛋白中攪拌均勻
5.混合好的蛋糊能順暢如緞帶般落入模中,集中倒在中間,輕輕振搖幾下讓其自然流動到四周,抹平表面
烘焙:
150度預熱,中下層,50分鍾
裝飾:
打發的鮮奶油,菠蘿,草莓
鮮奶油的具體打發事宜,可參考草莓夏洛特蛋糕
蛋糕片一切二。
塗一層菠蘿泥,抹上奶油,在放一片蛋糕片,抹平奶油
最後裱花,裝飾草莓。
看看正版的奶油小方,還像嗎?
對比一下味道
蛋糕體沒有紅寶石的濕潤,下次要用菠蘿汁刷一刷??可能還是海綿更合適
奶油味道很好,但感覺沒有紅寶石的厚啊,是要用脂肪含量更高的奶油么??還是人家用添加劑的呀
味道是相當不錯的,但是和紅寶石的味道么還是有點區別,要再磨練磨練
人家到底是老字型大小呀!哪能隨隨便便就山寨出來了