① 紙杯蛋糕（空氣炸鍋版）的家常做法大全怎麼做好吃視頻
用料
雞蛋 四隻
低粉 50g
植物油 50ml
糖粉 50g
鹽 5g
空氣炸鍋版紙杯蛋糕的做法
1.取3個蛋清加入糖和鹽打發。
2.剩下的一個整蛋和3個蛋黃加食用油攪打均勻。
放入低粉攪拌均勻。
3.將打發的蛋清分三次加入蛋黃糊，並攪拌均勻。
4.將打好的蛋糕糊倒入紙杯，7分滿即可。
5.空氣炸鍋180度預熱五分鍾後放入紙杯，10分鍾即可。
祝你生活愉快
② 紙杯蛋糕的做法竅門
③ 紙杯蛋糕的做法 烤箱
主材料：雞蛋2個、牛奶20克、低筋粉50克、黃油20克、可可粉10克
輔料：細砂糖50克、巧克力15克、淡奶油115克、餅干適量、彩色巧克力豆適量
一、黃油、牛奶、可可粉倒入小奶鍋里，一邊加熱一邊攪拌均勻，微微沸騰後離火備用。
④ 不開裂的紙杯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
蛋黃糊：
蛋黃 7個
低筋麵粉 140克
色拉油 98克
牛奶 98克
鹽 1.5克
蛋白：
蛋白 7個
糖 105克
醋 幾滴
不開裂的紙杯蛋糕的做法
把蛋白、蛋黃分開
把蛋黃糊部分全部混合均勻
把蛋白部分用電動打蛋器打至9分發
打發的蛋白分三次和蛋黃糊混合，至均勻
然後分裝至紙杯中
放入預熱好的烤箱，130度，烤35分鍾不開裂的紙杯蛋糕的做法 步驟6
時間到，拿出來散熱
⑤ 怎麼做紙杯蛋糕的做法
紙杯蛋糕的做法步驟：
1.准備好食材
2.用兩個無油無水的容器分離蛋黃和蛋白，然後開始製作蛋黃糊，在蛋黃中加入15g糖
3.攪拌均勻
4.加入清水
5.攪拌均勻
6.加入花生油
7.繼續攪拌均勻，多打一會兒，起白色泡泡為止
8.篩入低筋麵粉
9.攪拌均勻待用
10.開始製作蛋白霜，用電動打蛋器攪拌蛋白，出現泡沫後加入三分之一白糖
11.繼續攪拌，至泡沫細膩後加入三分之一白糖
12.繼續攪拌，提起打蛋器，可以拉出彎鉤時加入剩下的三分之一的糖
13.再繼續攪拌至濕性發泡。提起打蛋器可見彎彎的尖角
14.預熱烤箱，取三分之一的蛋白霜混合到蛋黃糊中
15.用刮刀快速切拌均勻後再加入三分之一蛋白霜
16.再將拌好的蛋黃糊倒入剩下的蛋白霜中
17.快速切拌均勻，不要畫圈！
18.將蛋糕糊倒入量杯中，或者是裱花袋中
19.依次倒入事先准備好的紙杯中
20.放入預熱好的烤箱中，上下兩層，上火130度，下火110度，烘烤40分鍾
21.要隨時觀察蛋糕的狀態，因各個烤箱的性能不一樣，要注意隨時掌握溫度和時間