1. 廣東男子買榴槤蛋糕凍了兩天千層蛋糕變成千層紙，這是怎麼回事
廣東一小伙在某APP上下單了一個榴槤蛋糕。放冰箱里凍了兩天後，准備拿出來吃時，打開一看懵了，千層蛋糕變成千層紙。民以食為天，食以安為先，食品安全關繫到每個人的生命和健康。隨著社會的進步，我們不僅要吃得好，還要吃得健康可口。人民群眾的眼睛是明亮的，食品安全也深入人心。
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2. 凍榴槤怎麼解凍才好吃
冷凍榴槤的解凍方法為:
放在常溫下使其逐漸解凍。
微波爐解凍用最低檔。用微波爐解凍時，一定要用最低檔，而且要逐步加熱。一開始要先加熱兩分鍾左右，然後根據解凍的程度再確定加熱時間，直到完全解凍。切忌一開始就加熱10分鍾。
冷凍榴槤是最常見也最受歡迎的榴槤保存方式。將果肉剝出，放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好，放入冰箱的冷凍層。這樣的保存一般能保鮮三天左右。到吃的時候如果聞到酸味或者酒味，就證明已經變質，不應該繼續食用了。等到要吃的時候稍微解凍，用勺子勺著吃，會有雪糕的口感和風味。
3. 男子買了個榴槤蛋糕，凍了兩天後千層蛋糕變成千層紙，為何會變成這個樣子
男子買了個榴槤蛋糕，凍了兩天後千層蛋糕變成千層紙，之所以會變成這個樣子，在我看來是商家發錯了貨，把隔油紙發給了顧客。我們都知道榴槤蛋糕，榴槤千層是需要擀皮的，而擀皮之後，一張張的榴槤皮就需要這種隔油紙暫時的隔開榴槤皮，以防止粘在一起。出現了這種千層蛋糕變千層紙的情況，估計就是商家把千層紙放在了蛋糕盒子里，以方便使用，但是卻因為太忙在打包的時候把千層紙打包之後發給了顧客。
雖然這是無心之失，但是作為商家出現這種失誤是不能逃避責任的，商家現在應該第一時間聯系顧客，重新給顧客發千層蛋糕，並且給予一定的補償。相信這個男生作為千層蛋糕的愛好者，是可以原諒商家這種低級的錯誤的，前提是商家要把後續的工作做到位。
男子買了個榴槤蛋糕，凍了兩天後千層蛋糕變成千層紙，商家是不是找不到千層紙了呢？這事屬實好笑。
4. 榴槤蛋糕怎麼弄的啊
1.准備無水無油干凈大盆，打發蛋白
2.分三次加入45g白砂糖，打發至八九分發
3.蛋黃加入15g白砂糖，底部坐開水
4.打發至白糖融化，液體變稠，顏色發白
5.取一勺打發好的蛋白加入步驟4的蛋黃液中，切拌均勻
6.將步驟5翻拌均勻的蛋黃糊倒回蛋白盆中，切拌均勻
7.一次性加入曬過的低筋麵粉，切拌均勻
8.水 黃油加熱融化後，加入步驟7的麵糊中，攪拌均勻
9.模具填上剪裁好的油紙，倒入蛋糕糊，左右輕磕幾下震平表面
10.烤箱預熱150℃，將蛋糕放入，降溫至130℃烘烤45分鍾左右
11.月35分鍾左右達到彭發最高點，微微上色，繼續烘烤10分鍾即可
12.出爐後去油紙，放晾網上放置涼透
13.將涼透後的蛋糕一剖為二
14.依次塗上一層奶油，一層榴槤，一層奶油，再蓋上另一片蛋糕
15.磨平表面，塗上裝飾
16.堆上桑葚，撒上金箔。完成！
5. 榴槤千層蛋糕怎樣解凍
榴槤千層蛋糕從冷凍室拿出來，可以放在常溫下自然解凍效果更好。
6. 請問榴槤蛋糕怎麼
用料
榴槤果肉 168克
蛋黃 90克
細砂糖A 40克
色拉油 56克
牛奶 100克
檸檬汁A 12克
低筋麵粉 120克
泡打粉 4克
蛋白 180克
檸檬汁B 2.5克
細砂糖B 56克
榴槤蛋糕的做法
蛋白打入打蛋盆，先放入冰箱冷凍室冷凍
蛋黃和細砂糖A用電動打蛋器打發至粘稠發白，加入色拉油充分攪拌均勻
牛奶用小鍋煮至微沸後，少量多次地加入蛋黃糊中，一邊加入要一邊迅速地用打蛋器攪打蛋黃糊，以防凝成蛋花
將攪好的蛋黃牛奶糊和榴槤果肉、檸檬汁A一起倒入料理機，攪打成質地細膩的糊狀
將榴槤糊倒入大盆中，篩入低筋麵粉和泡打粉，用刮刀輕輕翻拌均勻。至此蛋黃糊製作完成
拿出冷凍後的蛋白（邊緣結一層薄冰的狀態），加入檸檬汁和小半勺細砂糖B，用電動打蛋器高速攪打，分別在粗泡狀態和表面出現紋路狀態時加入剩下的細砂糖B，最後打至乾性發泡狀態。（即提起打蛋器的時候，蛋白能拉出一個短小直立的尖角。）至此蛋白霜完成
先用刮刀舀出1/3的蛋白霜到蛋黃糊中，用刮刀先從底部翻上來，再輕輕切拌均勻
再將蛋黃糊全部倒入蛋白霜中，用相同的手法翻拌均勻。注意不要翻拌過度，以防蛋糕糊消泡
將拌好的蛋糕糊倒入模具，輕輕晃動使表面平整。再在檯面上重磕幾下震出大的氣泡
烤箱預熱160度，上下火，入爐烘烤55-60分鍾。出爐後立刻倒扣，待完全冷卻後脫模
7. 買回來冷凍的千層榴槤蛋糕怎麼吃
買回來的冷凍的千層榴槤蛋糕不可以立即就食用，可以選擇放在常溫狀態下自然解凍一到兩個小時左右。這樣吃起來的味道口感會更好，而且對身體健康，尤其是腸胃也有保護作用。
8. 榴槤凍了怎麼解凍
冷凍榴槤是最常見也最受歡迎的榴槤保存方式。將果肉剝出，放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好，放入冰箱的冷凍層。
要吃的時候，可以用微波爐解凍，需要注意的是，一定要用最低檔，而且要逐步加熱。一開始要先加熱兩分鍾左右，然後根據解凍的程度再確定加熱時間，直到完全解凍。切忌一開始就加熱10分鍾。
其實最好還是不要把榴槤放在微波爐里高溫加熱，這樣會吃榴槤的營養成分流失，並且很有可能變質，建議大家可以隔水加熱。
其實除了榴槤之外，還有很多水果是不可以直接加熱的，水果中最多的成分是維生素，有些維生素遇到高溫的時候就會分解，這樣吃的時候水果的營養成分已經全部流失了，對我們的身體沒有什麼好處，所以吃水果的時候還是吃新鮮的比較好，直接吃才不會損害其中的營養成分。
生榴槤肉加熱後會產生異味的,建議不要加熱，最好是生吃，比較有營養，大部分水果都不適合高溫加熱的，維c易流失。
9. 榴槤千層怎麼解凍
放在常溫下使其逐漸解凍。如果你想將榴槤千層蛋糕保存的更久一些，那就只能急凍保存了，冷凍之前需要先將榴槤千層蛋糕密封起來，這樣的話可以保存一周，但是急凍保存的話，解凍後風味會有所改變，不解凍的話可以變成榴槤冰淇淋，口感也不錯。
榴槤千層蛋糕保存：
1、常溫保存
首先，榴槤千層蛋糕在常溫下保存的話，一般只能保存一天，不能過夜，否則奶油和榴槤都會變質而無法食用，即使不變質，其口感也會差很多，尤其是夏季，在常溫下是絕對不能過夜的，在冰箱裡面保存也許可以保證過夜不變質，但是味道就不能保證了。所以如果榴槤千層蛋糕需要當天立即食用最佳，那些常溫下還能夠保存好幾天的榴槤千層蛋糕一定是防腐劑放多了，更加不能食用。
2、密封冷藏
如果你實在吃不完，想要榴槤千層蛋糕能夠完整並且很好的保存2-3天的話，那就一定要用保鮮膜或者密封袋包起來，然後用密封盒隔絕空氣，密封並且冷藏保存，這樣一般可以保存72個小時以內可食用，但是超過這個時間就無法保證了。