A. 紅棗蛋糕的家庭的做法大全
主料
紅棗50g（去核）
牛奶90g
玉米油50g
紅糖70g
雞蛋3個
低粉100g
輔料
白芝麻少許
紅棗蛋糕的做法步驟
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1.紅棗去核，准備好牛奶
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2.紅棗加牛奶加玉米油，用料理機攪打
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3.攪打成泥備用
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4.全蛋三個打入盆里，加入紅糖
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5.隔水攪打至蓬發，提起蛋糊三十秒不消失
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6.紅棗泥倒入碗里，加入四分之一的蛋糊，翻拌混合均勻
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7.混合好的棗泥蛋糊是不消泡的，所以手法一定是翻拌，輕盈快速
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8.剩下的大部分蛋糊篩入低粉，也用翻拌法快速輕盈翻拌
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9.混合前面的7、8步糊糊，也是翻拌法快速輕盈翻拌均勻
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10.准備好方形模具，墊好油紙
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11.倒入蛋糊，輕震去氣泡，撒少許白芝麻在表面，烤箱預熱160℃，30分鍾表面上色即可
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12.棗泥和紅糖的完美結合
B. 紅棗蛋糕的製作方法和步驟
紅棗蛋糕
【食材】雞蛋5個、低筋麵粉100克、白糖60克、玉米油55克、純牛奶55克、紅棗和葡萄乾適量
【具體做法】
1，把紅棗和葡萄乾洗凈，紅棗去核，把果肉剪成小丁，葡萄乾也切碎一點。
2，挑選5個新鮮大個的雞蛋，再准備兩個無水無油的盆。把雞蛋清和雞蛋黃分別放在兩個盆中，注意蛋清裡面不要有蛋黃。
3，蛋黃中加入20克綿白糖，用手動打蛋器攪打均勻，蛋黃體積變大。
4，蛋黃中再加入55克玉米油和55克純牛奶，再次充分攪拌均勻。
5，然後篩入100克低筋麵粉，攪拌均勻，調成細膩的麵糊。不要過度攪拌，攪勻即可，以免蛋黃糊形成麵筋，影響蛋糕的柔軟程度。
6，把2/3的紅棗和葡萄乾倒入蛋黃糊中，輕輕攪拌均勻，放在一邊備用。
7，蛋清中擠入幾滴檸檬汁或者白醋去腥，用電動打蛋器低速先把蛋清打出粗泡，然後放入剩餘所有的白糖，轉中高速繼續攪打。
8，看一下最後蛋清打好的狀態，提起打蛋器，可以形成直立的三角。蛋清質地細膩有光澤，這時就不需要再打了，不然打過頭就粗糙了。
9，取出1/3的蛋清放在蛋黃糊中，輕輕拌勻。
10，再把剩餘所有的蛋清全部倒入蛋黃液中，用硅膠鏟輕輕地拌勻。最後調好的蛋糕糊細膩順滑有光澤。
11，將調好的蛋糕糊倒入電飯煲中，表面撒上剩餘地紅棗和葡萄乾。
12，選擇電飯煲的蛋糕模式，全程50分鍾。如果電飯煲沒有蛋糕模式，就選擇煮飯功能，烤45分鍾左右，中間如果電飯煲煮飯鍵跳了，需要重新按回去。
13，時間到，看一下最後烤好的蛋糕，長發很好，也很成功。
14，將蛋糕倒扣在晾架上，冷涼後就可以吃了。
C. 牛奶紅棗年糕最正宗的做法
前言
年糕要選用Q彈的，不要選軟糯的，這樣吃起來有幾分芋圓的口感，由於紅棗選用了甜度高的新疆大棗，不放糖也完全可以。
材料
主料：年糕150g、牛奶1盒；
輔料：紅棗適量
牛奶紅棗年糕
1
年糕要選用口感Q彈的，不能選軟糯的。
2
食材
3
年糕切塊，紅棗去核後切絲。
4
年糕加冷水，燒熟為止。
5
倒掉水
6
年糕里加入牛奶
7
同時加入紅棗絲，燒至溫熱即可。
8
美味
小貼士
牛奶燒至溫熱即可。
紅棗選的是甜度極高的新疆大棗，所以不用放糖了，如果喜歡吃甜的也可以再加些煉乳。
D. 牛奶紅棗蛋糕的做法，牛奶紅棗蛋糕怎麼做好吃
主料雞蛋3個小麥麵粉56g澱粉14g牛奶40g輔料油20g糖35g紅棗適量
步驟
牛奶紅棗蛋糕的做法步驟11.蛋黃加牛奶和油，攪勻。
牛奶紅棗蛋糕的做法步驟22.分三次篩入麵粉
牛奶紅棗蛋糕的做法步驟33.用切拌方式攪勻
牛奶紅棗蛋糕的做法步驟44.蛋白分三次加糖，打發。
牛奶紅棗蛋糕的做法步驟55.三分之一的蛋白加入蛋黃糊，切拌，攪勻。
牛奶紅棗蛋糕的做法步驟66.蛋黃糊倒入剩下的蛋白中，切拌攪勻。
牛奶紅棗蛋糕的做法步驟77.倒入麵包機內桶，大力震出裡面的氣泡。
牛奶紅棗蛋糕的做法步驟88.撒上紅棗丁。
應該在把蛋黃糊倒進蛋白中的時侯加進去，攪勻，我這撒在面上，都烤焦了。
牛奶紅棗蛋糕的做法步驟99.烘烤50分鍾
牛奶紅棗蛋糕的做法步驟1010.倒撲在鐵架上，冷了後即可享用
E. 雙皮奶紅棗分層蛋糕的做法有哪些
前言
再一次奉上寢室雙皮奶分層蛋糕，無油健康熱量低，好做簡單還好吃~
材料
主料：山葯粉2勺、糯米粉2勺、雞蛋一個、牛奶200g、黃豆粉50g、燕麥片1把；
輔料：大棗2顆、泡打粉2g、葡萄乾，桑椹干，各種堅果，藍莓乾等隨意放
雙皮奶紅棗分層蛋糕
1
雞蛋攪勻，備用
2
其餘主材料加水攪勻成漿糊狀，然後加入牛奶，攪勻即可。
3
撒入燕麥片
4
撒入桑椹，葡萄乾，各色堅果~
5
將大棗撕大片，反面蓋在其上
6
蒸2個小時
7
隨便吃，加蜂蜜什麼的~
小貼士
牛奶濃一點更好，有利於蒸出來的時候牛奶和蛋糕分層，山葯粉可以換成低粉，不用加糖！不用加糖！不用加糖！
F. 牛奶燉雪梨的做法
1准備好：雪梨、牛奶、冰糖、紅棗、枸杞、桂花
2將梨削皮，然後在梨頂部切蓋，把四分之三的梨肉和核掏出，酷似一個碗的時候就可以了~
