㈠ 煎三文魚最簡單的做法
三文魚用鹽胡椒橄欖油腌制。平底鍋大火煎上色即可
㈡ 香煎三文魚寶寶餐的做法步驟圖，怎麼做好吃
香煎三文魚的做法
整塊三文魚買回來，不要讓賣家處理，洗干凈，廚房紙擦乾。
切出要煎的魚塊，這個部分的魚皮留著，剩下要做生魚片的魚皮切下來，分段。
每一面均勻撒上鹽+黑胡椒，包括魚皮，抹勻。
鑄鐵鍋燒超級熱，調最小火，放入一丁點黃油，馬上放入三文魚，皮朝下，煎一分鍾。
每一面都煎一分鍾，最後把每一塊魚皮也兩面各煎一分鍾，就可以吃了！魚皮很脆很香的！
魚肉部分也非常嫩。
㈢ 孜然香煎三文魚的做法步驟圖，怎麼做好吃
步驟
1
三文魚切塊，加入少量料酒，適量鹽和孜然粉腌制十五分鍾左右。
步驟
2
平底鍋倒油，三文魚平鋪鍋底，小火加熱。
步驟
3
煎至一面魚肉變白翻面，直到所有面的魚肉都變白即可關火
步驟
4
裝盤後再撒孜然粉提味，我還撒了一些羅勒。
㈣ 法式黃油煎三文魚的做法步驟圖，怎麼做好吃
法式黃油煎三文魚
最後裝盤，切一小片檸檬片，配一點沙拉，餐包和飲品，就是很棒的Brunch。
㈤ 生煎三文魚的做法
三文魚是口味非常好的淡水魚，三文魚在做的情況下除開生吃的，還可以吃熟的，熟的較為合適，害怕生吃的胃腸消化吸收作用不太好的人，最先提前准備三文魚一塊再加小量的青檸檬，食鹽和黑胡椒粉植物油，這種是需要必需的，生煎三文魚的做法簡易，營養成分高，還能防止老年痴呆症。
所需食物
三文魚一塊、青檸檬小一個半、鹽少量、黑胡椒粉碎少量、植物油少量。
做法
1、平常買回去的三文魚無需如何費勁做就可以很好吃，把魚清洗，切塊狀，或切割成大面積，放進盤里，放鹽、黑胡椒粉、檸檬水腌漬;
2、炒菜鍋內倒進適當植物油，再放進三文魚中小火煎熟就可以了，不需過多生產加工就充足美味了;
3、假如也有每日閑情，就再做下紫薯泥和水果沙拉一起擺放在盤里。
服用注意事項
1.防止老年痴呆症
能夠軟化血管和血細胞膽固醇，預防心血管疾病，含有的Ω-3油酸也是頭部、眼底黃斑及中樞神經系統所不可或缺的物質，有提高腦作用、預防老年痴呆症和防止眼睛視力減低的作用。
2.防止慢性疾病
三文魚能合理地防止例如糖尿病等慢性疾病的產生、發展趨勢，具備很高的營養成分，具有"水裡佳品"的美名。
3.健脾養胃
三文魚肉有補虛損、健脾養胃、養胃中和的作用。
4.減輕水腫
能冶療削瘦、水腫、消化不良等症。
㈥ 香煎三文魚怎麼做
步驟
1.三文魚塊預先已經在冰箱冷藏室解凍好，取出用清水沖洗干凈，再用干凈的抹巾吸干水分，備用。
2.在魚塊的一面抹上海鹽。大致均勻即可。
3.大火將平底不粘煎鍋燒至7分熱，用手提起魚塊，將已經抹上海鹽的一面朝下，放入煎鍋中，擺放平坦。
4.煎制30秒。
5.在上一步驟的煎制過程中，用海鹽將魚塊朝上的一面抹勻。
6.均勻地撒上黑胡椒粒。此時，大約是30秒。
7.將魚塊翻轉至另一面進行煎制1分鍾。
8.在剛翻轉過來魚塊的一面撒上黑胡椒粒，再翻轉回去，煎制30秒後，即可出鍋。
9.三文魚肉塊是含水、脂量極高的肉類，在煎制過程中會出油的，所以不用放油煎制，以免過於油膩。從圖中也可以看到，當傾側煎鍋時，會看到有煎焗出來的油脂。
10.將煎好的魚塊裝碟，稍加整理，即成。
㈦ 日式香煎三文魚的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
三文魚1塊，新鮮厚實
生薑1小塊
蒜1瓣
檸檬皮1小片
鹽
黑胡椒粉
鮮貝露
蜂蜜
將做法保存到手機
步驟 1
將三文魚清洗干凈擦乾水分備用
步驟 2
姜和蒜切細末，檸檬切細末
步驟 3
取一個小碗中倒入少許鮮貝露，加入多一些的黑胡椒粉，放入姜蒜末
步驟 4
味汁中調入一點點鹽，擠入少許蜂蜜拌勻
步驟 5
三文魚均勻的劃幾刀（便於入味）
步驟 6
將調好的味汁用手抹勻在三文魚上
步驟 7
將剩餘的味汁全部倒在三文魚上，腌制10分鍾以上
步驟 8
加熱平底鍋，倒入少許橄欖油（普通油也可以）將三文魚去除多餘汁水放入中小火煎至七八熟即可
步驟 9
最後在表面倒入剩餘的味汁撒上檸檬碎即可
小貼士
1. 挑選三文魚時可以用手輕壓，迅速回彈且顏色呈自然粉色看起來光澤度較好的比較新鮮。
2. 鮮貝露本身含有一定鹽分，故後面再加鹽只需放一點點加重味道即可。
3. 三文魚塊大一定要在表面淺淺劃幾刀，以便腌制入味更好吃。
4. 最後的檸檬碎灑在表面即可，也可以擠幾滴檸檬汁在魚身上，或者省略檸檬這一步，影響不大。
5. 菜譜中用到的鮮貝露可以用鮮味汁代替，生抽也可以，但鮮味會下降。
6. 擺盤時，搭配一點水煮的西蘭花、小蕃茄效果更好也更健康。
㈧ 嫩煎三文魚配奶油芥末汁應該怎麼做
蘸芥蘭醬食用比較多，也可以蘸蒜蓉醬和海鮮醬等， 煎三文魚，不用煎到全熟，最理想的狀態是，魚塊的雙面都變成白色，而魚塊的中心位置，還有一點點紅色，煎到這種程度的三文魚，口感是最好的。 紅酒醬汁三文魚。紅酒，有一種獨特的香味，加上六月鮮醬油的鮮香，會形成一種厚重而濃郁的味道，配合帶著檸檬果香的三文魚，會產生豐富而多層次的味覺體驗。另外，三文魚配檸檬汁可以起到解腥的效果。
㈨ 蜜汁煎三文魚怎麼做
材料：三文魚塊兩塊 (調料自己按份量掌握~)
汁:醬油,白酒各2湯匙(table spoon)
檸檬汁1 湯匙,
蜂蜜 1 1/2 湯匙
蔥 2 根
(可加少量熱水以便拌蜂蜜)
做法：
1, 三文魚洗凈,控干,用鹽,胡椒粉和食用油腌15分鍾.
2, 鍋開中火,可給一點點油(魚肉本身就泡過油了),魚肉上沾少許生粉(potato powder) 下鍋煎至表面金黃,火以中小火為宜.
3, 將汁料拌勻,分三次加入鍋中慢火煮至汁液收濃即可.