1. 男朋友生日,我要做蛋糕
我給愛烘焙的朋友提供 免烤芝士蛋糕 必成配方.
現在市面上關於烘焙做蛋糕的書很多,我自己都有30來本,一個人無聊的時候都會在家做蛋糕和麵包,按書上說的失敗了很多次,而且很多書上說的都不適合初學者...我只好不斷琢磨了...
很多朋友都想自己親手做個蛋糕給朋友和家人,有的甚至買了烤箱,而有些朋友卻沒有烤箱,所以我實驗了很多不用烤箱的蛋糕,幾經失敗,終於成功了...在這記錄下整個蛋糕必成的的製作材料和過程,每一個東西放多少我都是試驗不少次的,希望能和大家分享,祝福人人都能做出美味的蛋糕.
材料(7寸蛋糕模):
消化餅干 100克
無鹽奶油 40克
奶油乳酪 250克
砂糖 70克
蛋黃 1個(optional)
酸奶油 100克
鮮奶油 150克
rum 1 teaspoon(1茶匙)(RUM是浪姆酒,是用甘蔗或糖蜜等釀制的一種甜酒,如沒有,可不放)
吉利丁 1 tablespoon(1大湯匙)
水 2 tablespoon
做法:
1)融化無鹽奶油,消化餅攪碎,然後混在一起至均勻。
倒入7寸模里(記得先鋪上一張烘拷紙,英文叫baking paper在底部)然後壓平。
把模子放入冷凍庫里待用
2)吉利丁加水後隔熱水溶化
3)用打蛋器把奶油乳酪打成膏狀,以序加入砂糖,蛋黃,酸奶油,鮮奶油,
rum和步驟2里的吉利丁,每次加入都要攪勻
4)取出冷凍庫里的模子,在周圍擺上草莓或者是其他自己喜歡的水果,
最後把在步驟(3)里的調和完成的乳酪餡倒入模子,放入冷藏庫3小時即可食用
附加提示:
有沒有把吉利丁加水後隔熱水溶化?一定要完全融化哦(像水一樣)!把融化好的吉利丁加入麵糊時就要快速攪拌!當吉利丁變得一塊塊時就失敗了!!吉利丁自個兒結成塊,那麼cheese的部分就含過少的吉利丁,所以就不會凝固啦!!!
關於材料里對應的物質英文名稱:
奶油乳酪 cream cheese,酸奶油 sour cream,鮮奶油 cream,
吉利丁=gelatine; 消化餅=digestive biscuits/graham cracker
塔塔粉能夠穩定蛋白的組織(打發時),英文是 Tartar Powder
我做的蛋糕沒有用奶油抹也很漂亮。。。。。
免烤芝士蛋糕 是非常適合初學者的,要有信心!!=^^=
最後,祝福你成功~
2. 想給男朋友生日不回來,我想學做蛋糕!高手指教
次奧,我怎麼就遇不上要給我做蛋糕的人捏,這男的是修了幾輩子福啊。不過不一定你非得做蛋糕啊,任何你做的東西給他當禮物他都會高興,當然,把自己當禮物給他他更高興
3. 想給男朋友做個生日蛋糕,上面做些什麼呢。能夠給他一個驚喜。還比較感動
你好朋友:
愛是關懷而不是寵愛 愛是相互交融而不是單相思 愛是百味而不全是甜蜜...
包容所有的一切,包容那過往的故事,包容那曾經的快樂回憶與憂傷感受。
愛是有人在你不開心或開心的時候為你分享,可以時刻守侯在你身邊與你分享每一天的人! 是讓彼此卜舍 讓彼此傷痛 讓彼此幸福 淚總是莫名其妙的落下 愛,是哪怕是在一起,每一秒鍾也都在思念思念他。 真正的愛情並不一定是他人眼中的完美匹配
而是相愛的人彼此心靈的相互契合
是為了讓對方生活得更好而默默奉獻
這份愛不僅溫潤著他們自己,也同樣溫潤著那些世俗的心
真正的愛情,是在能愛的時候,懂得珍惜
真正的愛情,是在無法愛的時候,懂得放手
因為,放手才是擁有了一切…
請在珍惜的時候,好好去愛
在放手的時候,好好祝福…
真愛是一種從內心發出的關心和照顧,沒有華麗的言語,沒有嘩眾取寵的行動, 只有在點點滴滴一言一行中你能感受得到。 那樣平實那樣堅定。反之發誓、許諾說明了它的不確定,永遠不要相信甜蜜的話語。用心去感受吧
4. 喜歡的男生生日!我只做個DIY蛋糕送給他可以嗎
沒有規定你能送不能送,不過人家收不收那是另外一碼事
5. 製作生日蛋糕的方法和材料.
本人是職業做蛋糕的,如果你照店裡的方法做,一般都不太可行。這個就簡單多了,這樣把料准備好,做起來就很輕鬆了。
雞蛋(不帶殼)100克
綿糖50克(不要用砂糖,不好操作)
蛋糕油5克(在市場上買添加劑的地方都有買,也叫SP)
麵粉200克(不要買做面條的粉,要低筋粉,這樣做出來的蛋糕不至於太干)
色拉油20克
牛奶20克(也可以用水,但牛奶比較香)
蜂蜜適量(可有可無)
步驟:
1) 把雞蛋和糖放在容器里,用手用攪蛋器攪拌到糖充分融化。
2) 把蛋糕油放進去,繼續攪拌到液體成三倍量。(這個要花點力氣和時間,最好讓男生幫忙吧。不要氣奈,一定可以的。
3) 把麵粉加進去繼續攪拌到一倍量。(加了麵粉後,液體會馬上回落到原來的量,不要擔心,這個是正常的。只要繼續就可以達到一倍量了。)
4) 把水和蜂蜜的混合物慢慢的放進去,邊放邊慢慢的攪拌。
5)把油慢慢的邊攪拌邊放進去,攪均勻就可以了,不要多攪,否則烤出來的蛋糕會出現油在底部,而上面卻很乾。
6) 可以裝模具了,選擇你喜歡的形狀,而且可以入微波爐的就可以,在模俱裡面墊上一層錫紙(錫紙在大超市可以買到,注意要把四周也墊好。裝的時候不要裝太滿,裝6分滿就可以了,否則烤的時候就會發太大而爆開了,那樣形狀就不好看了。)
7) 可以烤了,烤的溫度和時間可以參考你所用的微波爐的溫度。在這里說不清楚的。(看是否烤好有個小技巧:把手在蛋糕面上輕輕摁一下,如果馬上彈起來,恢復平坦就表示熟了。
上面裝飾的奶油可以去蛋糕店買一些,做起來有點困難哦!如果一定要做就買蛋糕專用的液體奶油會來自己用手用攪拌器攪到象搽臉的面霜一樣就可以了。
你可以試一下的!
6. 我喜歡一個男生,他生日的時候想給他訂個蛋糕,不知道這樣做會不會唐突
可以訂呀,但是你不要扭扭捏捏,喜歡就追啊,而且還是在國外。點個蛋糕怎麼了?好朋友之間也互相訂生日🎂蛋糕
7. l5歲男生生日蛋糕怎麼做
生日蛋糕製作流程:
1、蛋糕一個,用毛刷刷去邊上的蛋糕屑;
2、200淡奶油加入20克砂糖低速打至奶油出現紋路就好用來抹面;
3、300克淡奶油加入30克細砂糖打的稍硬一點兒做夾層和裱花;
4、將蛋糕坯子平均分成兩到三份,每片中間均勻抹上奶油和自己喜歡的水果,,最後抹好整個蛋糕面;
5、裱花袋裝好奶油擠出一圈漂亮的玫瑰花,每個玫瑰花之間可以再擠出一個花,最後,底部用同樣的花嘴擠出一圈漂亮的小花;
6、然後擺上切好的水果,一個漂亮的生日蛋糕就完成了。
至於擺什麼是根據自己的喜好來定擺。
8. 適合男士的生日蛋糕
每個人每年都會過一次生日,當然最離不開的就是生日蛋糕了。生日蛋糕種類繁多,口味也是多樣。
1、巧克力蛋糕。
黑色的巧克力蛋糕非常的酷,多數男生都會喜歡,看著點上明亮的蠟燭顯得顏色更加黑亮,真是不錯哦。
2、局域式水果蛋糕。
上面鋪滿了各種各樣的水果,分成好幾個小小的區域,很整齊,也很鮮艷,看著就有食慾。
3、美國隊長蛋糕。
這個雙層的美國隊長蛋糕裝飾非常的洋氣,加上美國隊長的帥氣,真是男生都無法抗拒啊。
4、愛心蛋糕。
都說女人最愛浪漫,其實男生何嘗不是,男生看到愛心蛋糕會非常的開心,也浪漫一回嘛。
5、英文蛋糕。
這個蛋糕非常的簡單大方,上面只有生日快樂的英文寫法,雖然看上去單調了些,其表達的就是純純的愛,非常的聖潔,成熟穩重的男生都會喜歡的。
6、溫馨的粉色小動物蛋糕。
這個蛋糕雖然有些乖乖公主氣息,但是有很多小男生也會喜歡的,他們會覺得溫馨,有被寵愛的感覺。
9. 想給男朋友親手做個蛋糕,但怎麼做呢難不難啊
簡單啊,我會啊,
你找蛋糕房的老闆說下,自己做,多少錢都可以出.然後先練習下,然後做個最好的給他,OK...祝你好運
10. 女生為男生親手做生日蛋糕是啥意思
我估計她是覺得這是一份不長久的愛情,你都說了,她要去英國兩年,她可能考慮到這么長時間愛情會淡化,所以,她是對你有感覺,又怕有感覺