Ⅰ 烤箱烤肉和烤蛋糕 水怎麼放
只有烤乳酪蛋糕需要放水。
水直接放在烤盤里，蛋糕模具可以放在水裡，活底的模具要用錫紙包住底部。也可以用架子支撐，離開水面。
烤肉不用放水，可以用烤盤接住滴下的油脂。或者直接放在烤盤里烤制。
Ⅱ 微波爐用燒烤功能烤蛋糕用什麼容器
用微波爐專用的陶瓷、玻璃模具都可以。
具體做法可以參考以下方法：
材料：
雞蛋3個，麵粉60g，糖60g，牛奶10g，泡打粉4g（可不加），色拉油10g，白醋2-3滴。
做法：
1、將雞蛋黃和蛋清分離，蛋黃打勻加一半量的糖，牛奶、色拉油攪勻；
2、麵粉加泡打粉拌勻，倒入做法一的蛋黃液中，再次充分拌勻；
3、蛋清加白醋充分打發，打至蛋清起白沫的時候加餘下的一半的糖，待蛋清變白，開始膨脹時再加餘下的糖，最後打至筷子能在蛋清中站立；
4、將做法二和三混合，注意要用鏟子上下、里外的翻拌，不能順一個方向的攪拌，這樣蛋糕會變的有筋度，不會蓬鬆；
5、取一能在微波爐加熱的器皿，四壁摸上食用油，倒入做法四，進微波爐大火叮6--7分鍾，晾涼倒扣脫模即可。
Ⅲ 可以用烤箱做蛋糕嗎
其實烤箱的話當然可以做蛋糕了，因為烤箱它的這一個功能是非常強大的，可以烤地瓜，當然了也要做蛋糕，但是一定要掌握一定的溫度，這樣的話才能做得更好。
Ⅳ 蛋糕嗎做蛋糕怎麼做好吃
主料
芒果茸
150克
淡奶
300克
輔料
雞蛋
300克
蛋糕粉
250克
牛油
270克
泡打粉
8克
可可粉
30克
巧克力豆
100克
白糖
320克
杏仁粉
270克
步驟
5.第三步，製作奶油裝飾。取300g淡奶，混合50g白砂糖，打成奶油狀，裝入裱花袋，旋轉擠在蛋糕上，奶油呈螺旋狀為佳，在表面撒下少量可可粉，一道美味的瑪德琳蛋糕就完成了！
Ⅳ 美的微波爐里怎麼烤蛋糕和烤肉或者怎麼做出好吃的
在家做蛋糕的做法詳細介紹 菜系及功效： 美味糕點 在家做蛋糕的製作材料： 主料： 鮮雞蛋500克,白砂糖350克,精白麵粉350克,發酵粉2.5克,生油25克。 教您在家做蛋糕怎麼做，如何做在家做蛋糕才好吃一.將新鮮雞蛋去殼後加入白砂糖，用三四支筷子均勻攪打，先輕後重，先慢後快，約打15～20分鍾，使蛋的液體達到發酵起泡、變厚，色澤奶白，體積比原來增加一倍半到兩倍。 二.將發酵粉與麵粉拌和，倒入蛋液中，攪成均勻的糊狀，不宜過分攪拌，防止麵粉起筋縮成塊，使蛋糕達到發松。 三.准備好蒸蛋糕用的模子，一般家庭用金屬飯盒也可以。在飯盒底部塗上一層生油，以防粘底。然後把攪拌好的糊狀料倒進盒裡，上鍋蒸煮。先用旺火沸水蒸三分鍾，待蛋糕表皮結皮，然後降低溫度（可在鍋內加點冷水），約蒸10分鍾，蛋糕即成型；再加旺爐火，直到蛋糕蒸熟。出鍋時在蛋糕表面塗些熟油，即可食用。
Ⅵ 微波爐的燒烤怎麼烤蛋糕
現在的微波爐好一點的都會帶有光波燒烤和蒸汽加熱之類的，其實它的光波燒烤功能和外邊買的小功率的家用烤箱（600多元那種，非常不專業，入門使用）結構是一樣的，都是頂部石英管或者銅管加熱（石英管加熱就是以前小時候用的電取暖器上的石英管），所以帶燒烤功能的微波爐你可以視同簡易家用的烤箱，這類家用烤箱加熱後失熱很嚴重，所以么。也不用預熱，烤制東西的時候，烤制的溫度比菜譜上熱一點時間上長一點就可以看了，如果看不見微波爐的燒烤功能看不見溫度你只有憑借經驗來判斷溫度了。
西點都是嚴格注重配方和步驟的，烘焙入門時必須的幾樣東西就是量東西分量的電子秤，量杯，各種模具等。你嚴格按照菜譜和步驟來操作就可以了，除了溫度適當提高一點，時間放長一點就是了。
PS：一般來說烘培上最好的當然是磚石制的正軌燒烤爐，那個在中國的普通人家一般都不太現實，那麼。接下來就是麵包房用的大型的正軌的幾萬幾十萬的烘培爐了，接下來就是家用版的現代化廚內置的烤箱了，一般也要5000到1萬多左右，再有就是入門級的烤箱了，微波爐自帶的光波燒烤功能一般連入門級的烤箱都比不過。。味道么自然要看你的熟練程度了。