『壹』 草莓蛋糕怎麼,畫
對於屢屢出現的食品安全問題是深惡痛絕,所以我開始接觸烘焙,接觸後才知道蛋糕裡面有多少添加劑,還有害人的反式脂肪酸,防腐劑等等, 為什麼一進西點店就聞到陣陣的奶香味?自家做的麵包放好多奶粉也沒有這種奶香,原來是西點店裡每個麵包蛋糕里必要添加 奶香粉,奶香精~~都是害人的添加劑,自家的蛋糕無添加只有滿口的蛋香哦!都是做給自家老人孩子吃的,都是優等的原材料,也希望把更多健康美味的甜點帶給大家~希望大家多多支持哈
材料
主料:雞蛋8個、低筋麵粉200g;
輔料:草莓適量、色拉油100g、牛奶100g、淡奶油350g、檸檬半個、綿白糖120g、糖珠少許
草莓蛋糕
1
把材料都准備好
2
把蛋清和蛋白發開
3
用電動打蛋器攪拌至出現大泡泡,加3分之一的糖,繼續攪拌至泡沫細膩,加第二次糖;繼續攪拌至泡沫能出現紋路,加第三次糖;直至打發至拿起打蛋器泡沫呈現小直尖的狀態
4
蛋黃加糖打發至發白;加牛奶和油繼續攪拌均勻;篩入低筋麵粉,以切拌的方式攪拌均勻,攪拌成無顆粒的雞蛋黃糊
5
取三分之一的蛋白加入到雞蛋黃糊中,充份攪拌均勻;然後加入剩餘的雞蛋白;輕輕的從容器的底部颳起拌均勻
6
把拌均勻的麵糊倒入模具;烤箱預熱170度,把蛋糕糊放進烤30分鍾,時間到取出放烤架上晾涼
7
淡奶油加糖打發至硬泡,拿起打蛋器泡沫呈現小直尖的狀態;打發好的奶油裝裱花帶里,擠到蛋糕上
8
成品
小貼士
蛋清和蛋白一定要徹底分離
『貳』 水果蛋糕怎麼畫
畫一個蛋糕的形狀,然後上面可以點綴上一些水果,我覺得這就是最簡單的一些方法解,你可以畫的比較明顯一點。
『叄』 蛋糕怎麼畫
我來給你解答吧喵,首先你要觀察實際,我說的不是買一個蛋糕,你想畫幾層蛋糕呢?什麼形狀的呢?用圓形來舉例,1,兩層的蛋糕,先畫一個橢圓,兩邊各畫一條直線,用弧線把兩條線連起來,看著順眼就行
『肆』 畫一個草莓蛋糕怎麼配顏色 謝謝
草莓用紅色水溶彩鉛鉤邊,將水瀝干一會,慢慢的漸變,塗完後,用綠色和青色水溶彩鉛輕輕塗色,蛋糕最上面的一層用乳白色水溶彩鉛打個底,再淡淡的用橙色勾出蕾絲狀,將蕾絲一點點的加濃,中間分為三份,第一份用米黃色、橙黃色,黃色畫圖案,塗色,第二份畫波浪形塗紅色,第三份步驟於第一份步驟相同,最後畫底(友情提示:彩鉛盡量用水溶性的,否則效果有差距)
『伍』 蛋糕怎麼畫圖片
蛋糕的話,你畫圖片的話,直接畫一個圓就可以了,然後在上面點綴幾個蠟燭就非常棒了
『陸』 草莓冰淇淋怎麼畫
首先參照實物草莓冰激凌這個實物來畫出它的特點來。
『柒』 蛋糕怎麼畫
步驟1准備材料。麵粉需要過篩,蛋白蛋黃分離,盛蛋白的盆要保證無油無水,最好使用不銹鋼盆,用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀的時候,加入1/3的細砂糖(20克)。
步驟2繼續攪打到蛋白開始變濃稠,呈較粗泡沫時,再加入1/3糖。
步驟3再繼續攪打,到蛋白比較濃稠,表面出現紋路的時候,加入剩下的1/3糖。
步驟4再繼續打一會兒,當提起打蛋器,蛋白能拉出彎曲的尖角的時候,表示已經到了濕性發泡的程度。如果是做戚風蛋糕卷,蛋白打發到這個程度就可以了。但如果製作常規的戚風蛋糕,就還需要繼續攪打。
步驟5當提起打蛋器的時候,蛋白能拉出一個短小直立的尖角,就表明達到了乾性發泡的狀態,可以停止攪打了。
步驟6蛋白打發的程度非常關鍵,打到乾性發泡以後,就不要繼續攪打了,如果攪打過頭,蛋白開始呈塊狀,會造成戚風製作的失敗。把打好的蛋白放入冰箱冷藏,開始製作蛋黃糊。
步驟7把5個蛋黃加入30克細砂糖,用打蛋器輕輕打散。不要把蛋黃打發(如果蛋黃被打到顏色變淺,體積變大,就說明被打發了。蛋黃打發會導致戚風蛋糕成品中出現較大的孔洞,不夠細膩)。
步驟8依次加入40克色拉油和40克牛奶,攪拌均勻,再加入過篩後的麵粉,用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。不要過度攪拌,以免麵粉起筋。
步驟9盛1/3蛋白到蛋黃糊中,用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻(從底部往上翻拌,不要劃圈攪拌,以免蛋白消泡),翻拌均勻後,把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同樣的手法翻拌均勻,直到蛋白和蛋黃糊充分混合。
步驟10混合好後的狀態應該是比較濃稠均勻的淺黃色。將混合好的蛋糕糊倒入模具,抹平,用手端住模具在桌上用力震兩下,把內部的大氣泡震出來。
步驟11入烤箱,170度,約1個小時即可。烤好後的蛋糕從烤箱里取出來,立即倒扣在冷卻架上直到冷卻。
步驟12脫模,切塊即可享用(直接吃已經非常好吃了)。也可以用來製作各種裱花蛋糕。原料:麵粉、泡打粉、牛奶、糖、食用油
具體操作
步驟1、5克糖倒入牛奶中,融化後待用,1克泡打粉倒入50克麵粉把50克油倒入其中,攪拌一下,然後倒入,用刮刀或者筷子攪拌均勻,加入2個蛋黃,攪拌成蛋黃糊待用。因為是豆油所以顏色比較黃,色拉油就不會了。
步驟2打蛋白時,分3次加入糖第一次:打出粗泡,放入10克糖,打蛋器打15秒第二次:泡沫細膩些,放入10克糖,打蛋器打15秒第三次:加入10克糖,打至乾性發泡,裝蛋白的盆子傾斜時,蛋白不會輕易滑落就差不多了。
步驟3蛋白打好後,將1/3的蛋白倒入蛋黃糊中,攪拌均勻這個時候可以150度預熱烤箱。
步驟4把攪拌好的蛋黃糊倒入剩下的蛋白中,攪拌均勻。
步驟5快速倒入蛋糕模具中,放入烤箱150度上下火烤50分鍾。
步驟6剛出爐的蛋糕。
步驟7出爐涼一會後,倒扣出來,就可以吃了。
『捌』 CDR怎麼畫一個巧克力草莓生日蛋糕
最好是先在網上下個生日蛋糕圖片,拖到cdr中,然後就是轉換成點陣圖,接下來就是臨描一下蛋糕的輪廓,繼續修改,就可以了。
『玖』 蛋糕圖片如何畫
用奶油圖案需要繪畫功底,我沒有這技術。 你看我的蛋糕圖案,沒用可可粉,就是用吸管壓扁沾黑巧克力畫樹枝,再用吸管沾果醬點出花朵,希望你觸類旁通,點亮靈感。
『拾』 簡單的蛋糕怎麼畫
是簡單的蛋糕,可以到QQ瀏覽器那裡搜索一下,有教程教你怎麼畫的