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公主心蛋糕做法

發布時間: 2022-01-07 16:11:43

A. 網紅愛心蛋糕卷的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

  • 蛋黃3個

  • 蛋白3個

  • 玉米澱粉18

  • 低粉55克

  • 細砂糖(加蛋黃里)30克

  • 細砂糖(加蛋清里)52克

  • 水30克

  • 橄欖油35克

  • 可可粉13克

  • 淡奶油200g

  • 將做法保存到手機
  • 步驟 1

    1:2蛋黃糊+打發的蛋清糊裝入裱花袋,直接畫出心形 烤箱170度1分鍾,根據自家烤箱定型即可 可可粉用熱水調成糊加入蛋黃糊腫攪拌勻,在把可可蛋黃糊和蛋清混合拌,倒入烤盤,震氣泡。

B. 白雪公主蛋糕怎麼做

做法步驟

1
准備八寸戚風蛋糕胚一個

2
平均分成三片。草莓洗凈切兩半,芒果切丁。(照片不見了)

3
淡奶油加50克砂糖打發。打到五分發的時候取出30克備用。

4
奶油稍微濃稠,還沒有出現明顯紋路的時候就取出,後期用來填色。

5
剩下的奶油加一點點粉色色素打到九分發。

6
取一片蛋糕胚,鋪在底拖上。挖適量淡奶油抹平,然後擺上水果丁。

7
按照這個順序依次鋪完三層蛋糕胚。

8
完成直角抹面。

9
找出所需要的圖片,調整尺寸列印出來。

10
把糯米紙鋪在圖案上,用巧克力果膏輕輕塗一遍輪廓。

11
把圖案剪下來找准位置放在蛋糕面上。

12
再粗粗的描一遍輪廓。

13
用各種顏色的果膏進行填色。也可以用前期留出來的30克未打發的奶油,調出顏色進行填色。

14
擠上圍邊裝飾。

15
撒上糖珠裝飾。

C. 怎麼做長發公主的蛋糕

可以用電飯鍋做蛋糕的
蛋清蛋黃分離

打蛋清的過程很重要,為了突出甜,加一點點鹽,然後加一勺綿白糖,開打吧!

有點稠時再放一勺糖

打過大約20分鍾,蛋清打成了「奶油」樣,是提起筷子也不會掉下來的程度。我第一次用的筷子,但真的很費力,推薦用手動或電動打蛋器。

蛋黃里加2勺糖、3勺冒尖的麵粉、6勺牛奶,麵粉是普通麵粉,我還用過低筋的,但覺得還是普通麵粉好。

把蛋黃打好,攪拌均勻,麵粉很容易成小塊,耐心打開。然後加入打好的奶油狀蛋清,攪拌均勻。

電飯煲按下煮飯鍵,預熱,有點熱就可以。然後倒入少許油,多晃晃讓它均勻的塗滿鍋底和鍋邊,防止蛋糕粘鍋。把攪拌好的蛋糕糊糊倒入鍋中,蹲幾下鍋,把氣泡震出來。

按下煮飯鍵,2分鍾左右會跳到保溫檔,此時用濕毛巾捂住通風口,悶20分鍾,然後再按下煮飯鍵,再等20分鍾就可以出鍋了✌️

找個漂亮的容器,倒扣過來就好啦

小貼士
糖的多少因口味而定,打蛋清時的兩勺糖一定要分開放,這樣比較省力。
因電飯煲的容量及功率大小不同,此時長只作為參考,如果做出來覺得表面還不太熟,可以換個容器進微波爐再加熱個一兩分鍾。
望採納!

D. 加心的那種蛋糕怎麼做

可以參照以下可可夾心蛋糕的做法,進行嘗試或者改良:
材料:低筋麵粉 (60g)色拉油 (50ml)純牛奶 (50ml)雞蛋 (4枚)白砂糖 (適量)鹽 (2g)檸檬汁 (2-3滴)可可粉 (25g)淡奶油 (適量)
步驟:

1、將蛋黃、蛋白分離;砂糖20g、牛奶50ml入粉蛋黃盆中,用蛋抽攪至均勻、糖全部融化。

2、將低粉、可可粉15g、鹽混合過篩兩次倒入盆中。

3、蛋白加入幾滴檸檬汁.

4、低速打至粗泡狀。

5、分三次加入60克細砂糖,中速打發至乾性發泡,約為9分發。

6、分次加入色拉油50ml,與麵糊融為一體,呈絲帶狀。

7、取1/3蛋白加入蛋黃麵糊中切拌均勻。

8、再倒回蛋白中,快速切拌均勻。

9、將麵糊倒入模具中,在桌上震幾下排出裡面的起泡,並可使表面平整一些;烤箱預熱150°後,以烤盤盛托,放入倒數第二層、烘烤50分鍾。

10、出爐倒扣,少涼後脫模即可。

11、將戚風蛋糕去掉表層,一分為三片。

12、用慕斯圈切成方型蛋糕片。

13、淡奶油搖勻倒入無水無油容器中,加入白砂糖中速打至8成發,蛋糕片分別抹薄薄一層奶油。

14、奶油中加入剩餘的可可粉攪勻。

15、裝入裱花袋中,擠在蛋糕表層上即可。

E. 公主蛋糕怎麼做的方法

用料

蛋糕粉 330克

雞蛋 12隻

糖 300克

油 160克

奶油 600克

奶油(糖) 60克

食用色素 適量

公主蛋糕的做法

  • 製作蛋糕胚

F. 公主風奶油蛋糕怎麼做好吃

主料

戚風蛋糕胚10寸1個 淡奶油1000ml
水果適量 色素適量
公主玩偶適量
公主風奶油蛋糕的做法步驟

1. 准備一個10寸的戚風蛋糕胚。

2. 把蛋糕胚分成4層,其中兩層對半分。
3. 把要用的水果切好。先打發600ml奶油做夾心以及打底奶油。另400ml打發調色。

4. 把一層蛋糕胚抹上奶油,鋪上一層水果,然後蓋上一層。
5. 把第二層蛋糕胚抹上奶油,直接疊上一個半塊,然後抹奶油,鋪水果,依次鋪上三塊半塊。

6. 蛋糕胚疊放好,開始打底抹奶油,然後開始抹上自己喜歡的顏色,開始裝飾,擠上自己喜歡的花形,造形,放上自己喜的公主人偶,(把玩偶洗干凈,底下包上一層錫紙,以免直接接觸食物)。然後插上喜歡的插牌。完工。

G. 公主蛋糕怎麼做的步驟

小公主蛋糕的做法

  • 准備兩個6寸戚風蛋糕坯子,每個片成2片

  • 一層蛋糕一層奶油,一層櫻桃,中間不放,因為最後要把娃娃插進去

  • 四片蛋糕全都弄完以後,最上層斜切一圈,整體形成一個圓鼓鼓裙子的樣子

  • 最後用奶油,水果裝飾