『壹』 拉絲蛋糕的做法和配方竅門竅門
蛋糕是一個非常受歡迎的食物，因為柔軟香甜，吃起來特別美味。
蛋糕的製作有的比較復雜，比如戚風蛋糕，但也有很簡單的，比如老式蛋糕，無論從食材還是操作方面都很簡單。算是最簡單蛋糕之一了。
下面我就來分享一下老式蛋糕的做法：
【無水無油紙杯蛋糕】
【食材】雞蛋4個，細砂糖70克，低筋麵粉90克，蔓越莓干30克。
【製作步驟】
1、准備好食材，放雞蛋的盆中要無水無油，蔓越莓干用朗姆酒浸泡，或者水泡軟瀝水。
2、雞蛋打散後，放入全部的細砂糖，如果室溫較低，最好隔一盆溫水，約，40°更容易打發。3、打大約8-10分鍾，蛋糊體積膨大，變白，細膩有光澤，而且拉起打蛋器，畫出圖形，不容易消失。
4、篩入低筋麵粉。可以分2次加入低筋麵粉，更容易拌勻。
5、輕輕翻拌到乾粉融入到蛋糊中，細膩的狀態。
6、倒入准備好的模具中，大約8分滿。表面撒上蔓越莓干，也可以根據自己的口味需求，撒白芝麻或者杏仁片。提前175度預熱烤箱，175度烘25分鍾。
7、出爐放到晾網上，稍晾。從模具中拿出紙杯蛋糕，享用吧。
【小貼士】1、蔓越莓干需要朗姆酒或者水浸泡，否則會很乾。2、雞蛋要常溫蛋，最好放到溫水盆中，待大約有溫度了約40度，再離開盆，繼續打發。3、低筋麵粉和蛋糊的混合要輕輕的翻拌，一定不能畫圈，否則消泡了蛋糕不好吃。4、頂部也可以撒白芝麻或者杏仁片。
希望這個蛋糕的製作可以幫到你。
『貳』 拉絲蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 3個
玉米油 24克
牛奶 36克
低筋粉 90克
肉鬆 30克
白糖 80克
拉絲蛋糕的做法
將玉米油和牛奶稱量混合
成品
『叄』 芝士片做披薩會拉絲嗎
一般披薩是用馬蘇里拉芝士，這種芝士口味清淡，而且很柔軟，加入容易化，切開的時候拉絲也很明顯。一般外面賣的那種芝士片在烤的時候不容易熔化，也很難有拉絲的效果。雖然無法像普通披薩一樣拉絲，但是用芝士片也是可以做出還蠻好吃的披薩的。
芝士片也能做披薩
小貼士
用芝士片就不要想拉絲啦。
『肆』 芝士蛋糕的芝士和塗抹芝士還有披薩餅里的芝士有什麼區別
芝士蛋糕 不是純芝士 而是含有較多的芝士成分（具體含量還要看配方）
塗抹芝士 是家庭食用的 哪裡都買的到
披薩餅里的是耐烤芝士，熔點比較高 不會烤化
『伍』 馬蘇里拉芝士球做法
主料黃油140g蛋糕粉300g馬蘇里拉乳酪絲140g雞蛋60g輔料糖粉20g
步驟
馬蘇里拉乳酪球的做法步驟11.各式食材准備。
馬蘇里拉乳酪球的做法步驟22.室溫軟化的黃油放入料理盆中。
馬蘇里拉乳酪球的做法步驟33.加入糖粉，先用刮刀切拌均勻。
馬蘇里拉乳酪球的做法步驟44.在用電動打蛋器打發至顏色變淺，體積蓬鬆。
馬蘇里拉乳酪球的做法步驟55.分3次加入打散的雞蛋液。
馬蘇里拉乳酪球的做法步驟66.每一次都要攪拌打均勻，不出現水油分離的狀態。
馬蘇里拉乳酪球的做法步驟77.篩入蛋糕粉。
馬蘇里拉乳酪球的做法步驟88.用刮刀邊壓邊拌，混合至完全無乾粉狀態。
馬蘇里拉乳酪球的做法步驟99.加入馬蘇里拉乳酪絲。
馬蘇里拉乳酪球的做法步驟1010.戴一次手套，用手抓勻，讓乳酪絲均勻混入面團中。
馬蘇里拉乳酪球的做法步驟1111.烤盤上鋪油紙，分成11 g的小劑子。
馬蘇里拉乳酪球的做法步驟1212.搓圓後擺放整齊，每個小球之間留出足夠的距離。
馬蘇里拉乳酪球的做法步驟1313.放入預熱好的烤箱中，150度上下火，烤35分鍾。
馬蘇里拉乳酪球的做法步驟1414.至小圓球表面金黃色即可。
『陸』 芝士片可以融化拉絲嗎
很多年輕的女性比較喜歡吃一些芝士蛋糕，味道非常的可口，同時也能夠給身體補充一些蛋白質、脂肪、微量元素的營養物質。這些美食可以通過各種各樣的渠道進行購買，如果大家選擇網上渠道的話，還比實體店銷售更加便宜一些，也可以在家裡進行自己製作烤麵包，做蛋糕等等。芝士片要加熱嗎？
芝士片要加熱嗎
芝士片要加熱嗎
芝士片需要加熱，加熱之後芝士片可以快速融化，在大家做蛋糕或者是其他美食的過程當中，就會能夠將芝士片直接塑形，也能夠滿足自己的獨特喜好。芝士片不建議單獨使用，一定要通過加熱或者烘焙等方法做熟了之後繼續使用。很多超市或者是商場購物銷售的芝士片都是單一的，如果大家想要製作的美食比較多樣，可以多購買一些芝士片儲存在冰箱里。
芝士片能拉絲嗎
芝士片成分比較純粹，可以拉絲，但是拉絲的溫度要保持在70℃以上，這樣才能夠幫助融化，芝士進行拉絲或者是做其他的美食很方便。如果大家想儲存，就可以在模具里進行填充，保持形狀之後可以後續在進行進行製作。芝士片可以和其他的調料成分一起搭配使用，比如花生碎、芝麻等等，也會讓美食的味道更加的香甜。
芝士片要購買新鮮的，在購買的時候一定要觀察包裝袋上的日期。芝士片要加熱嗎在了解之後，大家就可以借鑒一下食譜上的正確做法，畢竟美食並不是只有單一的製作流程。芝士片製作起來不費事、不費時，也會鍛煉自己的動手能力。
1、想要芝士片融化拉絲，這個時候可以放入烤箱中烤，這樣芝士就很容易拉出絲絲了。當然，芝士片一般是需要放在食物的最上面的，這樣融化以後拉出來的絲才會更好看。
2、芝士一般指的是乳酪，這種食物又名乾酪，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都需要經過發酵的過程。
3、芝士的保存方法有很多種，如果是新鮮的芝士，這種芝士屬於質地比較緊密的，很容易腐爛，所以應該密封在冰箱中冷藏，儲存的時間不要太長，不然很容易變質。
4、如果是半硬質或者硬質的芝士，這個時候可以將其存放在冰箱中，這樣差不多可以維持四周到八周左右的新鮮度。
5、如果是硬質干芝士，這種食物最好是磨碎後放入密封的容器中冷藏，這樣可以存放兩三周，如果想要長期保存，這個時候就要放入冷凍層中。
6、如果是沒有切開的芝士，這種食物可以放在保鮮袋中真空保存，還可以在開口處存放幾個酒精棉球，袋子中也可以裝一些，然後存放在冰箱中冷凍就可以了。
『柒』 阿根廷馬蘇里拉芝士（乳酪）用來干什麼 芝士蛋糕怎麼做
馬蘇里拉芝士用來做披薩的乳酪
也可以用做芝士蛋糕
芝士蛋糕做法，網路一搜一大堆
君之的 比較有名
主要是要看配圖 貼文字給你沒意義了