㈠ 南瓜戚風蛋糕怎麼做
材料
做法
1.南瓜蒸熟壓泥2.蛋黃蛋白分好3.低筋麵粉、玉米粉過篩3.鮮奶、砂糖、無鹽奶油秤好
1.無鹽奶油加入鮮奶微波加熱後拌入南瓜泥，攪拌均勻。2.加入過篩的低筋麵粉，以刮刀拌勻拌至無粉無顆粒。
蛋黃分四次加入，每次蛋黃都要融入麵糊後在加入下一顆蛋黃。拌勻後南瓜蛋黃麵糊完成。
蛋白放入打蛋盆以電動打蛋機打發至粗泡後加入1/3砂細糖（細砂糖分次加入）。
蛋白霜打發至小彎勾即可。
先將1/3蛋白霜拌入蛋黃糊，以切半方式拌勻。
再將步驟6倒入剩下的蛋白霜內，並以切半方式拌勻（切勿過度攪拌）。
烤箱先以160度預熱，將拌好麵糊倒入六寸活動模內，輕敲震出氣泡後送入烤箱溫度160度/40分鍾。
蛋糕烤完後從烤箱取出，輕摔至桌上，震出熱氣，放涼後即可脫模取出。
㈡ 烤箱南瓜蛋糕的做法
南瓜蛋糕的做法，先把那蛋糕削皮，然後把它蒸熟，再把麵粉一起蒸就可以了
㈢ 烤南瓜的做法烤箱整個時間和溫度
擁有著非常讓人難忘的口感~做法很簡單~只是烤的時間很長，直到將南瓜的糖份都烤出來。表面焦脆。
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材料：
南瓜
調料：
現磨黑胡椒碎 橄欖油 肉桂粉
做法：
1、南瓜洗凈，去皮，切均勻的塊。
2、烤盤上刷上橄欖油或者墊上錫紙、油紙，排放上南瓜，表面四周刷上橄欖油，撒上肉桂粉、黑胡椒碎。
3、烤箱200度，中層，上下火。1個半小時。
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㈣ 怎麼用烤箱做南瓜蛋糕
烤箱做南瓜麵包
1.高筋麵粉300g，可以自己定量的，因為麵粉的吸水性不同
2.加一點鹽
3.加入白糖
4.南瓜削皮洗干凈
5.切片放入微波碗里
6.放進微波爐高火打幾分鍾，直到南瓜變軟
7.用勺壓碎，有料理機可以打得更碎
8.加入麵粉中
9.把面團揉得光滑
10.放入烤箱中用發酵功能發酵，沒有的可以放在溫熱的地方發酵
11.等面團漲到兩倍大的時候拿出來
12.分成小團一個一個
13.排氣
14.用刀切幾個口
造型
15.捲起來
16.造型後的樣子
17.放進烤箱進行第二次發酵
18.等面團長成2倍大後拿出
19.用一個雞蛋黃
20.刷在面團上
這樣烤出來的麵包顏色好看，可以撒一點芝麻
21.放進烤箱150度15分鍾，根據不同的烤箱調節溫度和時間
22.烤好了，黃黃的好看又好吃
㈤ 南瓜蛋糕的做法和用到材料的多少，我家有烤箱、烘培紙等做蛋糕要用的東西，哪位大神能告訴我南瓜蛋糕怎麼
低筋麵粉 120克 雞蛋 5個 生南瓜 60克
㈥ 南瓜慕斯烤箱做法
食材：
焦糖核桃：核桃仁40克 白糖27克 清水10克
巧克力慕斯：巧克力35克 吉利丁片3克 淡奶油80克 白糖15克
南瓜慕斯：南瓜泥70克 牛奶50克 吉利丁5片克 淡奶油70克 白糖15克
香濃巧克力南瓜小慕斯助你夏日好味口
做法
1. 我們首選要烤一塊可可海綿蛋糕；（做法這里省了哈）
2. 然後把蛋糕分層，用圓形模具扣出6塊比慕斯圈稍小一圈的蛋糕片備用；
3. 先作焦糖核桃：准備核桃仁40克；
4. 接著把27克白糖加10克清水倒入小鍋中，小火熬至焦黃色，再加入核桃仁翻炒幾下，讓核桃仁均勻裹上焦糖後關火，這樣焦糖核桃就做好了；
5. 待焦糖核桃冷確後，選幾個完整漂亮的做裝飾，剩下的全部切碎粒；
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6. 接著我們來做巧克力慕斯糊：巧克力切碎隔熱水融化；
7. 吉利丁片3克先用一點點清水泡軟，再入微波爐叮10秒，取出攪拌至徹底融化
8. 淡奶油80克加入白糖打至六七成發，然後分次加入到融化的巧克力中，同時也加入融化的吉利丁溶液一起翻拌均勻；
9. 慕斯圈先用錫紙包住，然後再剪三條油紙圍成圈放入慕斯圈中；（油紙高度要高於慕斯圈，方便取出）
10. 接著墊入蛋糕片，倒入巧克力慕斯糊，撒上焦糖核桃碎，放入冰箱冷藏半小時左右使其表面凝固；
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11. 再來做南瓜慕斯糊：南瓜蒸熟或微波叮熟，取80克加入適量牛奶用料理機打成泥，再用網篩過篩一次；
12. 用同上方法融化吉利丁片和打發好淡奶油，然後將打好的奶油與溶化的吉利丁溶液倒入南瓜泥中翻拌均勻；
13. 將冷藏好的慕斯小蛋糕取出，再墊入第二層可可蛋糕片；
14. 接著倒入做好的南瓜慕斯糊，輕輕震盪幾下讓表面平整，最後送入冰箱冷藏過夜即好；
15. 成品！冷藏好的小慕斯蛋糕連同油紙一同提出，揭去油紙，灑上可可蛋糕屑，擺上預留的核桃仁稍裝飾即可！
小貼士
1.南瓜可以蒸熟也可以用微波爐叮熟，但蒸熟的水份含量大，叮熟的水份含量少，而且不同品種南瓜水份也會不同，所以加入的牛奶量請靈活調整。（我用微波爐叮的，所以牛奶量多點，如果是蒸的南瓜牛奶量適量減低）
2.悄悄告訴你，我沒有小慕斯圈模具，今天用的「模具」其實就是用的樂事薯片圓筒盒子自己裁剪的，一個去頭去尾正好可以裁三個，很新奇吧！（用筆分成三份畫好線，然後用手工刀小心裁剪就OK啦）
3.其實原配方有些繁瑣，我修改整理了下，操作起來就沒那麼復雜啦。整個過程就四大步：一.做可可海綿蛋糕體。二.做焦糖核桃。三.做巧克力慕斯糊。四.做南瓜慕斯糊。
㈦ 南瓜蛋糕的做法烤箱
南瓜蛋糕的做法烤箱裡面是可以做的，南瓜把他剁成末之後再加入蛋糕裡面，這樣進入烤箱之後烤出來的就是南瓜味的蛋糕。