1. 簡單的蛋糕(或蛋撻\布丁)製作
上面的太復雜啦 我教你一個做布丁的最簡單的方法 准備一袋QQ糖 放到微波爐里完全融化 加入100ML牛奶 攪拌均勻 放入冰箱冷卻 就OK啦
喜歡什麼味道就買什麼味道 反正不貴 喜歡巧克力的可以把巧克力放到微波爐里融化後加在布丁里一起冷卻
喜歡果肉的還可以加各種果肉進去 橘子 蘋果 菠蘿 等等 都可以的
2. 養樂多果凍慕斯的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
慕斯層
養樂多 200ml
淡奶油 350ml
細砂糖 65克
吉利丁片 2片
果凍層
芒果 100g
草莓 100g
吉利丁片 1片
飲用水 適量
養樂多果凍慕斯的做法
首先我們需要把吉利丁片剪成小片，用可食用的冰水或冷水泡軟備用。
量取200ml養樂多放入容器中。
加入稱量好的細砂糖，攪拌使細砂糖融化，當然可以像我這樣直接放入微波爐中加入一會。
泡軟的吉利丁濾去水份加入微熱後的益力多中，用打蛋器攪拌使其融化。
將量好的淡奶油加入到慕斯糊中用攪拌器攪拌均勻，混合後的慕斯糊就做好了。
因為這次我製作慕斯沒有製作慕斯蛋糕底，所以需要包底防止慕斯液流出，這里可以用保鮮膜、細致包慕斯模具底部包住。
把做好的慕斯糊倒入適量到剛才包好的模具裡面，左右輕微晃動一下，使慕斯糊平整，放入冰箱冷藏40分鍾。
慕斯底冷藏固定好後取出放上心形模具。
倒入剩餘的慕斯糊，左後晃動，繼續放入冰箱冷藏40 分鍾。
製作果凍液，取適量可食用的溫水，將泡軟的吉利丁片放入融化備用，大概100ml
冷藏好後的慕斯先取出裡面的愛心模具。
在愛心裏面放上自己喜歡的水果。
淋上果凍液繼續放入冰箱冷藏4個小時或冷藏過夜。
取下保鮮膜，然後用吹風機吹一下慕斯模具邊緣或者用熱毛巾敷一下確保慕斯離模。
噠噠噠，擺盤～
3. 瑞士卷的做法是什麼瑞士卷怎麼做
瑞士卷，其實就是將海綿蛋糕做成薄薄的餅狀，然後捲起來，做成蛋糕卷。其中，可以夾一些奶油、果醬或者是水果，表面可以撒上一些薄脆、堅果碎等等。
1、將選擇好的水果切成小丁。
2、把烤好的蛋糕胚上面抹上一層奶油，再鋪上切好的水果丁。
3、把蛋糕胚捲起，瑞士卷就差不多做好了。
1、抹奶油夾心的時候，奶油只需要薄薄的一層就可以了，不需要太多，否則卷的時候不容易捲起來。
2、卷奶油的時候，不需要鋪滿，留出一點空隙，卷的時候空隙在尾部，奶油就不會擠出來。
4. 益力多蛋糕的做法步驟圖，益力多蛋糕怎麼做
用料 雞蛋 5個 益力多 160g 色拉油 50g 低粉 80g 細砂糖 50g
益力多蛋糕的做法
將蛋黃，蛋白分離。注意裝蛋白的必須無水無油。
稱量好材料。
在蛋黃盤內放入油打散拌勻，再放入益力多攪勻，最後篩入低粉拌勻成蛋麵糊。
打發蛋白，分三次放入細砂糖，打發至中性偏干。
將1/3蛋白泡放入蛋黃糊切拌手法拌勻，再1/3重復一次拌勻，最後將蛋黃糊倒入剩下的蛋白泡內拌勻。
將麵糊倒入8寸模具扣幾下消泡。
在烤盤內注滿水，在中間放上矮腳蒸架，放烤箱下層。160度上下火，開始預熱5分鍾。
將溫度調為140度，時間70分鍾。因烤箱不同會出現不同情況，最後15分鍾要留意上色情況及膨脹程度，視情況調低溫度。出爐後不用倒扣，冷卻後會回縮的
5. 怎樣才能做比較簡單的蛋糕
-=[雞蛋布丁]=- [原料/調料] 水500-600克、雞蛋布丁預拌粉120克 [製作流程] 1．將水煮滾隨即轉小火，加入布丁預拌粉後，快速攪拌均勻，繼續煮沸1－2分鍾後熄火． 2．將做法1的布丁液過篩一次，這樣能去除不必要的殘渣，使布丁的口感更細致 3．趁熱將布丁液倒入模型中，待完全冷卻凝固後才可扣出，即為好吃的雞蛋布丁了 -=[洋甘菊布丁]=- [原料/調料] 吉利丁片20片、動物性鮮奶油200克、鮮奶600克、洋甘菊30克、蛋黃2個、細砂糖60克 [製作流程] 1．吉利丁片用冰開水泡軟、瀝干備用 2．動物性鮮奶油打至6分發備用 3．鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用 4．蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入做法3的洋甘菊牛奶拌勻，繼續以小火加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用 5．將做法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將做法2打發的鮮奶加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成 -=[蔓越莓布丁]=- [原料/調料] 布丁材料：蔓越莓干100克、起士乳酪150克、動物性鮮奶油400克、吉利丁片8片、細砂糖150克、蛋黃3個、香橙酒適量 淋醬材料：蔓越莓干30克、水100克、細砂糖20克、玉米粉15克、香橙酒10克 [製作流程] 1．起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用 2．吉利丁片用冰開水泡軟、瀝干備用 3．動物性鮮奶油打至6分發備用 4．細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡辦的吉利丁加熱融化 5．將做法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入做法3打發的鮮奶油與蔓越莓干拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型 6．將淋醬材料中的蔓越莓干與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用 -=[益力多布丁]=- [原料/調料] 益力多200克、蘋果汁50克、吉利丁片6片、細砂糖30克 [製作流程] 1．吉利丁用冰開水泡軟、瀝干，隔水加熱融化備用 2．益力多與直加細砂糖用小火加熱，煮至砂糖完全融解，吃加入融化的吉利丁片拌勻 3．將做法2的布丁液倒入模型中，放入冰箱冷藏1小時以上，定型後再扣出盛盤即可食用 -=[哈密瓜布丁]=- [原料/調料] 哈密瓜果肉300克、吉利丁片8片、蛋白2個、蛋黃2個、細砂糖50克、檸檬汁30克 [製作流程] 1．哈密瓜果肉留100克，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200克備用 2．吉利丁片用冰開水泡軟、瀝干，隔水加熱融化備用 3．蛋白與細砂糖20克，用攪拌器打至濕性發泡備用 4．蛋黃加細砂糖30克打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻 5．以隔冰水的方式，將做法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將做法3打發的蛋白加入拌勻，即可倒入模型中，冷藏2小時凝固定型，食用時表面再擠些鮮奶油或加哈密瓜果肉一起食用 -=[木瓜牛奶布丁]=- [原料/調料] 吉利丁片10片、木瓜100克、鮮奶300克、蛋白1個、細砂糖80克、動物性鮮奶油100克 [製作流程] 1．吉利丁先用冰開水泡軟，瀝干備用 2．木瓜削皮去籽，切成小塊，與鮮奶打成木瓜牛奶汁備用 3．將蛋白與細糖20克，用攪拌器打至濕性發泡備用 4．將細砂糖60克加入木瓜牛奶汁中，用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，然後熄火加入泡軟的吉利丁拌勻，即可裝入模型中 5．加入在鮮奶油拌勻，然後隔著冰水降溫，待布丁液變成濃稠狀時，再迅速將做法3打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中 6．將做法5的布丁放入冰箱冷藏3－4小時就可凝固定型 -=[香蕉牛奶布丁]=- [原料/調料] 香蕉1根、吉利T 10克、細砂糖80克、鮮奶600克 [製作流程] 1．香蕉去皮，切成小丁備用 2．吉利T與細砂糖先干拌混合，再倒入鮮奶中拌勻，用小火加熱至細砂糖與吉利T完全溶解，即可倒入模型中 3．等布丁半凝固時，再將香蕉丁放入其中，待完全冷卻後，即可扣出盛盤 -=[燕麥牛奶布丁]=- [原料/調料] 燕麥片60克、鮮奶500克、全蛋4個、細砂糖100克、葡萄乾適量 [製作流程] 1．先取1/2的鮮奶煮沸，沖入燕麥中拌勻備用 2．將剩餘的1/2鮮奶加熱至40℃時，再加入全蛋和細砂糖，用打蛋器同方向攪拌均勻，隨即過篩二次，再加入做法1泡好的燕麥片攪拌均勻 3．將做法2的布丁液倒入懷中，蓋上一層保鮮膜，放入電飯鍋中蒸12分鍾即可 4．取出後放上葡萄乾即可 -=[豆奶玉米布丁]=- [原料/調料] 甜豆漿300克、蛋黃2個、全蛋2個、細砂糖50克、玉米醬(罐頭)100克 [製作流程] 1．將蛋黃和全蛋先打散備用 2．豆漿加熱至40℃，再加入蛋液和細砂糖，用打蛋器同方向攪拌均勻，隨即過篩二次，再加入玉米醬攪拌均勻 3．將做法2的布丁液倒入杯中，蓋上一層保鮮膜，放入電飯鍋中蒸12分鍾即可 -=[薏仁布丁]=- [原料/調料] 薏仁100克、水300克、全蛋3個、細砂糖、80克、動物性鮮奶油120克 [製作流程] 1．薏仁先浸泡6小時瀝干，再加水煮滾後，改小火煮約40分鍾上，之後交薏仁撈出瀝干，薏仁湯留下備用 2．待薏仁湯降溫至40℃時，加入全蛋和細砂糖，用打蛋器同方向攪拌均勻，隨即過篩二次，再加入動物鮮奶油及薏仁攪拌均勻 3．將做法2的布丁液倒入杯中，蓋上一層保鮮膜，放入電飯煲中蒸12分鍾即可 -=[卡布奇諾布丁]=- [原料/調料] Espresso咖喱200克、全蛋3個、細砂糖60克、鮮奶200克、植物性鮮奶油適量、肉桂粉適量 [製作流程] 1．Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的 2．將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻 3．將做法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃，烤約60分鍾即即可 4．食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了 -=[大理石乳乳酪布丁]=- [原料/調料] 起士乳酪250克、細砂糖75克、玉米粉10克、全蛋65克、動物性鮮奶油175克、巧克力醬適量 [製作流程] 1．起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用 2．細砂糖與玉米粉先拌勻，再加入軟化的起士乳酪拌勻 3．全蛋分次加入拌勻，最後加入動物性鮮奶油攪拌均勻 4．將做法3的布丁液倒入烤模中，表面再利用巧克力醬做裝飾，即可放入烤箱，以上火160℃下火180℃，烤約12分鍾即完成 -=[牛奶布丁]=- 材料：牛奶2O0毫升，食用明膠5克, 細砂糖1.5湯匙,香草精l克,草莓醬適量，甜酒適量。 製作過程 1、杯中倒入2湯匙水和明膠，攪拌後放置片刻，使其溶解。2、在碗中倒入牛奶和糖，用強火力加熱1分鍾，趁熱加入明膠液，待水乳相融後，加香精，並攪拌混合及過濾。爾後，將此液分別倒入布丁成型器中，待自然冷卻後，放進冰箱的冷藏室中進一步凝固。 3、草莓醬加甜酒稀釋並過濾，將牛奶布丁從布丁成型器中取出，盛在容器中，澆上草莓醬即可。
記得採納啊