① 奶油蛋糕的做法
告訴你個最簡單的,去蛋糕房買個海綿蛋糕胚子,把外皮削掉,中間橫切成三層,備用即可,便宜又好。自己做很麻煩也很累的。
奶油可以直接買可打發奶油(盒裝的寫著CREAM的就可以了),打蛋器在超市有賣。放入巨大的大碗里用中號打蛋器打成你平常看到的奶油狀態就好了。
水果罐頭,自己搭配水果,將水果切成薄片,淋上果醬鋪到蛋糕第二層下面,不要鋪太多,切的時候會溢出來的。
第一層下面鋪奶油,鋪薄一點。
然後拿巨長的西瓜刀將奶油抹到蛋糕表面上,抹平(這就鍛煉技巧了),做花難度很大,要練的,還要工具,比較麻煩,建議是不要幻想第一次就能把奶油蛋糕做得跟圖片上似的,那不可能。
新鮮小草莓20個,鑲邊一圈,中間放兩顆大草莓旁邊放一顆金帝球形果仁巧克力(內有威化層的那種外面是金色錫紙包裝的),用草莓醬在蛋糕上寫上祝福語,也可以在新鮮草莓上淋上果醬。
試試看吧,做小點,會可愛些的~
② 如何製作蛋糕奶油視頻
自製奶油蛋糕的做法
1.准備好材料:麵粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油
注意:這個過程不能沾一滴水,器皿都擦乾再用哦
2.按量打蛋,在這里我用了4個,蛋清分離
然後將蛋清攪拌
3.為了突出甜,放一點點鹽
和一勺糖,打的有些稠的時候再放一勺糖
4.大約15分鍾後,就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來
這個過程比較關鍵,15分鍾連續打,不是鬧著玩的,很痛苦滴,但千萬別放棄啊!~
5.蛋黃里放兩勺糖
3勺冒尖的麵粉
和6勺牛奶
然後進行攪拌。
6.倒入一半奶油狀的蛋清,攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好
7.電飯煲按下煮飯健預熱1分鍾後拿出,鍋有點熱就可以
倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋
8.倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來
9.按下煮飯鍵,2分鍾左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鍾
然後再按下煮飯鍵,20分鍾後就OK啦
10.開蓋咯
③ 自製奶油蛋糕的做法大全
不帶奶油的雞蛋糕可以嗎?用電飯鍋就可以做我同學試過還可以
准備好材料:麵粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油
注意:這個過程不能沾一滴水,器皿都擦乾再用哦。
按量打蛋,在這里我用了4個,蛋清分離
三根筷子准備打蛋清
打兩下就這樣了
為了突出甜,放一點點鹽
一勺糖
繼續打繼續打繼續打
有點稠時再放一勺糖,繼續打
大約15分鍾後,就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來
這個過程比較關鍵,15分鍾連續打,不是鬧著玩的,很痛苦滴
蛋黃里放兩勺糖
3勺冒尖的麵粉
6勺牛奶
攪拌好
倒入一半奶油狀的蛋清
注意:上下攪拌而不是打圈
攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好
電飯煲按下煮飯健預熱1分鍾後拿出,鍋有點熱就可以
倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋
倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來
按下煮飯鍵,2分鍾左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鍾
然後再按下煮飯鍵,20分鍾後就OK啦
開蓋咯
鍋內塗了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深
松軟可口的蛋糕,大功告成啦!掌聲響起來。
④ 奶油蛋糕的製作方法...
1、首先准備好以下食材:雞蛋、牛奶,植物油,鹽、糖、檸檬汁、低筋麵粉。第一步將雞蛋蛋清蛋黃分離,如下圖所示。
⑤ 怎樣製作蛋糕奶油視頻
自製奶油蛋糕的做法 一.准備好材料:麵粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油 注意:這個過程不能沾一滴水,器皿都擦乾再用哦 二.按量打蛋,在這里我用了四個,蛋清分離 然後將蛋清攪拌 三.為了突出甜,放一點點鹽 和一勺糖,打的有些稠的時候再放一勺糖 四.大約一5分鍾後,就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來 這個過程比較關鍵,一5分鍾連續打,不是鬧著玩的,很痛苦滴,但千萬別放棄啊!~ 5.蛋黃里放兩勺糖 三勺冒尖的麵粉 和陸勺牛奶 然後進行攪拌。 陸.倒入一半奶油狀的蛋清,攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好 漆.電飯煲按下煮飯健預熱一分鍾後拿出,鍋有點熱就可以 倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋 吧.倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來 9.按下煮飯鍵,二分鍾左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶二0分鍾 然後再按下煮飯鍵,二0分鍾後就OK啦 一0.開蓋