㈠ 蛋糕的邊屑料怎麼做蛋糕
可以加少量的黃油，揉碎。捏成小球。
巧克力隔水融化，給蛋糕球均勻的淋上，在撒上椰蓉等裝飾。就可以了~
㈡ 蛋糕上面的裝飾巧克力屑怎麼弄的，求教
買條巧克力 拿小刀刮到碗里再撒上去
㈢ 蛋糕屑可以做蛋糕或麵包嗎
蛋糕屑可以做蛋糕或麵包。
下面是一些用蛋糕屑製作的效果和注意事項：
1、可以用蛋糕屑做蛋糕或麵包，而且味道會更好，加蛋糕屑做出來的蛋糕特別好吃。
2、製作的時候，關鍵是蛋糕屑應該是把成品蛋糕用篩子篩出來做的，而且用的油量相比之下多點。
3、有一點缺點就是膨脹的效果不好。
㈣ 蛋糕側面上如何放上碎屑
側面比較難灑碎屑，最簡單的方法2步搞定：
蛋糕剛成型的情況下：
1、左手托著蛋糕盤讓蛋糕向前傾斜45度左右，角度和速度根據實際情況掌握；
2、右手拿碎屑從上往下灑。
㈤ 奶油裱花之前如何處理蛋糕屑
想要處理好蛋糕屑 那就是抹奶油的技巧 首先奶油不能塗的太薄 盡量不要重復的來回抹面 順一個方向這樣塗好的奶油麵才平整 還看不出蛋糕屑 的靠一定的手功和熟悉程度
㈥ 蛋糕巧克力碎屑怎麼做
可以直接用代脂巧克力，用抹刀輕輕的刨出花，也可以直接買現成的巧克力刨花，比較方便
㈦ 做黑森林蛋糕時巧克力屑如何固定
就是這個效果的.你可以用手略微壓一下,奶油打的不要太干,巧克力碎片不要太大,太厚.黑森林蛋糕屬於法式甜點,所以法國人對食品的美觀特別的講究.所以把巧克力碎片撒在蛋糕上是,上面的是粘不住奶油的.而且法國人對吃也很講究,他們通常會在吃蛋糕是澆上一層薄薄的SAUCE,會把蛋糕防在小盤中享用,所以就不會造成巧克力屑掉落
㈧ 蛋糕上的巧克力碎屑怎麼撒
用一個擦黃瓜的擦子，把整塊巧克力擦在上面，均勻移動