❶ 手切芭比娃娃蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
八寸戚風 1隻
六寸戚風 一隻
淡奶油 600克
水果 隨意
手切芭比娃娃蛋糕的做法
先將八寸戚風片成三片，再以這樣的斜度切戚風邊邊
小貼士
衛生起見，記得芭比身體在蛋糕裡面那部分要用保鮮膜包住喔
❷ 芭比娃娃蛋糕的做法，芭比蛋糕要怎麼做才好吃
用料
六寸圓形戚風蛋糕胚 1個
六寸芭比娃娃（錐形）戚風蛋糕胚 1個
淡奶油 700克
細砂糖 60克
奶油霜（擠五瓣花） 200克
色素 少許
芭比娃娃模型 一個
保鮮膜
芭比娃娃蛋糕製作方法的做法
六寸圓形分成三片，留一片剪成拖擺型狀放旁邊，修出一個大概的芭比娃娃裙擺型。
戚風蛋糕胚加淡奶油做出來的芭比娃娃蛋糕非常非常好吃！
❸ 芭比娃娃蛋糕詳解怎麼做
前言先把蛋糕坯子刻成芭比娃娃型，把洋娃娃用錫紙包上，插入蛋糕中心，把淡奶油打發，用裱花嘴裱花，一點一點把整個裙子裱完.
❹ 芭比娃娃蛋糕怎麼做
主料
雞蛋15個
低筋麵粉255克
調料
色拉油
120克
牛奶
120克
淡奶油
1升
細砂糖
360克
藍莓果醬
50克
粉紅色素
20克
芭比娃娃蛋糕的做法
蛋糕體材料(8寸蛋糕2個，6寸蛋糕一個)：雞蛋15個、低筋麵粉255克、色拉油120克、牛奶120克、細砂糖(打發蛋白)180克、細砂糖(放入蛋黃)90克
裱花：淡奶油1升、細砂糖90克、粉紅色素20克、粉色裝飾砂糖少許、芭比娃娃1個、藍莓果醬50克
烘焙時間：8寸蛋糕175度，約1小時左右。6寸蛋糕175，約35分鍾
1.雞蛋黃和雞蛋清分開，雞蛋黃加入細砂糖
2.把雞蛋黃和細砂糖混合均勻，倒入牛奶
3.倒入色拉油，攪打均勻
4.篩入低筋麵粉，用刮刀攪拌均勻即可，不要過分攪拌以免麵粉起筋影響口感
5.雞蛋白分3次加入細砂糖，打成乾性發泡狀態，提起打蛋器有直立的小三角狀態
6.取三分之一蛋白混合到雞蛋黃糊里
7.混合均勻，上下攪拌，不要畫圈攪拌，把混合好的蛋糕糊，倒入剩餘的蛋白里
8.用刮刀上下攪拌均勻，倒入模具里，用力震幾下，震出大氣泡
9.放入預熱好的烤箱烘烤，烤熟後立刻倒扣，晾涼後脫模
10.芭比娃娃用錫紙包住，晾涼後的蛋糕體分片，我把一個蛋糕分了3片，總共9片
11.用餅干模具在蛋糕中間切一個洞，把蛋糕摞在一起，用蛋糕刀修出裙子的形狀
12.淡奶油加細砂糖打發，在蛋糕上抹上藍莓醬
13.抹上淡奶油，每一層都抹上藍莓醬和淡奶油
14.把娃娃插在蛋糕中間，到娃娃腰部以上，用淡奶油把裙子抹平
15.把一部分淡奶油用粉色素染色，裱花裙子花邊，用白色淡奶油填滿空隙，完成，撒上少許粉色砂糖裝飾
❺ 芭比娃娃蛋糕的好吃做法
材料
做法
食材
平煎鍋鋪一張烘培紙(不需要抹油)、直徑18公分的慕絲圈內放烘培紙、其他食材都預先測量好備用、蛋白先放冷凍凍到有一層少許薄冰。
鍋子使用樂扣樂扣VOLO隨心所欲鍋具3件組的平煎鍋
沙拉油用小火煮到出現油紋離火
加入低粉快速拌勻到無顆粒狀
加入鮮奶~邊倒邊攪拌
全蛋+蛋黃液分三次加入拌勻
蛋奶糊拌好的狀態
蛋白冷凍一層薄冰即可不要凍過頭，加鹽攪打出現大泡泡後，糖分三次加入
攪打至九分發~提起來有長勾
取1/3蛋白霜加入蛋奶糊中輕輕拌勻
倒回2/3的蛋白霜中、輕輕拌勻
拌勻的麵糊
開小火~將樂扣樂扣VOLO平煎鍋熱約20秒
倒入麵糊、蓋蓋子(家中隨便的鍋蓋即可)計時約10分30秒~~
怎知何時好?秘訣是：滴一小滴麵糊在旁邊，當小麵糊底部出現焦色即准備翻面~~
打開鍋蓋、蓋一張烘培紙+一個盤子；左手壓住盤子、右手翻轉鍋子、倒扣
將上面的烘培紙跟烤模滑入鍋中這時翻面蓋鍋蓋、續煎約3分30秒
取出、放網架散熱、撕開烘培紙、冷卻
冷卻時間准備鮮奶油250ml、細砂糖25克打到硬性發泡蛋糕切二片、抹奶油、水果(我放黃金奇異果)
蓋上另一片蛋糕、外層抹奶油、將蛋糕冷藏至少一小時。※秘訣~盤子放烘培紙、抹完奶油撕開可保持盤子清爽干凈
准備韓式豆沙餡~600克(上課配方，老師說不能公開；也可以多打一些鮮奶油取代。)洋娃娃塗豆沙餡部分包一層保鮮膜、放在冷藏後的蛋糕上
洋娃娃身上塗一層原色豆沙餡
再用粉紅色簡單擠花(裙子可長可短~任君挑選~)，找不到橡皮筋，靈機一動戴上我的胸針當頭飾~嗯嗯~小姐似乎很開心~XD
用鍋子煎出來的棉花蛋糕跟用煎餅粉煎蛋糕完全不同，超好吃
仍然那麼細致、綿密有彈性，放到隔天還是好吃，完全不會變硬甚麼的~~沒想到還是那麼好吃呀
❻ 芭比娃娃蛋糕怎麼做的
主料
蛋糕2個
輔料
糖
適量
奶油
適量
黃油
適量
色素
適量
蛋黃
2個
芭比娃娃蛋糕的做法
1.
提前烤好六寸和八寸的蛋糕各一個
2.
芭比洗干凈，包上保鮮膜
3.
芭比插入蛋糕裡面
4.
用剪刀整形
5.
奶油加糖打發
6.
把奶油抹勻在蛋糕上
7.
蛋黃，糖，淡奶油，牛奶倒入盆里攪打均勻
8.
用小火加熱，不斷攪拌，直到蛋黃糊開始變得濃稠（80度）
9.
立刻離火，並把盆浸入冷水裡，不斷攪拌，直到溫度冷卻到不燙手
10.
黃油軟化，用打蛋器打至順滑，把煮好的蛋黃倒入打蛋盆，用電動打蛋器攪打5分鍾左右，至濃稠蓬鬆的狀態。加入蜂蜜，煉乳繼續攪打均勻至呈現光滑細膩的狀態就好了
11.
滴幾滴色素，調均勻
12.
打好的奶油霜用玫瑰花嘴裱在蛋糕上即可
烹飪技巧
1、蛋黃不能煮到沸騰，否則難以和黃油乳化，出現水油分離。
2、如果不喜歡吃太甜，可以適量減少糖的分量。
❼ 芭比娃娃蛋糕詳解的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料
色拉油90克
牛奶120克
方法/步驟
1
准備一個中空模與咕咕霍夫模，中間都是空的，方便讓芭比娃娃站，也不用再去切空了。
❽ 芭比娃娃蛋糕胚怎麼做
用料
低筋麵粉 68克（70克）
雞蛋 4個（5個）（盡量選大個的）
白糖 48克+24克
水 32克（40克）
色拉油 32克（40克）
鹽 1克
檸檬汁（或者白醋） 1/4小匙
奶粉 4克
正的芭比娃娃模具 1個
芭比娃娃蛋糕胚子的做法
首先你要有一個正的芭比娃娃模具
徹底冷卻後，模具開口向上，用塑料蛋糕刀豎著插一圈，再倒扣輕拍，即可脫模，再拂去殘渣就行了。
小貼士
1:請大家根據自家烤箱的脾氣調整溫度和時間。
2:關於脫模的問題，很多親詢問怎麼脫模才完美，其實很簡單，我就是用的塑料蛋糕刀豎著插一圈，再倒扣輕拍，即可脫模，再拂去殘渣就行了。
❾ 小芭比娃娃蛋糕怎麼做
主料
雞蛋15個
低筋麵粉255克
調料
色拉油120克
牛奶120克
淡奶油1升
細砂糖360克
藍莓果醬50克
粉紅色素20克
小芭比娃娃蛋糕的做法
蛋糕體材料(8寸蛋糕2個，6寸蛋糕一個)：雞蛋15個、低筋麵粉255克、色拉油120克、牛奶120克、細砂糖(打發蛋白)180克、細砂糖(放入蛋黃)90克
裱花：淡奶油1升、細砂糖90克、粉紅色素20克、粉色裝飾砂糖少許、芭比娃娃1個、藍莓果醬50克
烘焙時間：8寸蛋糕175度，約1小時左右。6寸蛋糕175，約35分鍾
1.雞蛋黃和雞蛋清分開，雞蛋黃加入細砂糖
2.把雞蛋黃和細砂糖混合均勻，倒入牛奶
3.倒入色拉油，攪打均勻
4.篩入低筋麵粉，用刮刀攪拌均勻即可，不要過分攪拌以免麵粉起筋影響口感
5.雞蛋白分3次加入細砂糖，打成乾性發泡狀態，提起打蛋器有直立的小三角狀態
6.取三分之一蛋白混合到雞蛋黃糊里
7.混合均勻，上下攪拌，不要畫圈攪拌，把混合好的蛋糕糊，倒入剩餘的蛋白里
8.用刮刀上下攪拌均勻，倒入模具里，用力震幾下，震出大氣泡
9.放入預熱好的烤箱烘烤，烤熟後立刻倒扣，晾涼後脫模
10.芭比娃娃用錫紙包住，晾涼後的蛋糕體分片，我把一個蛋糕分了3片，總共9片
11.用餅干模具在蛋糕中間切一個洞，把蛋糕摞在一起，用蛋糕刀修出裙子的形狀
12.淡奶油加細砂糖打發，在蛋糕上抹上藍莓醬
13.抹上淡奶油，每一層都抹上藍莓醬和淡奶油
14.把娃娃插在蛋糕中間，到娃娃腰部以上，用淡奶油把裙子抹平
15.把一部分淡奶油用粉色素染色，裱花裙子花邊，用白色淡奶油填滿空隙，完成，撒上少許粉色砂糖裝飾
烹飪技巧
1、做戚風蛋糕體的注意事項就不贅述了，大家應該都知道；
2、中間的藍莓果醬正好我手頭有，前一陣做了好多，大家可以隨便根據自己的口味換成別的水果或者果醬；
3、淡奶油不甜，所以加細砂糖，也有助於打發，如果用植脂奶油就不要加糖打發了，因為植脂奶油本身就是甜的；